Healthy Chunky Granola Recipe (GF): imparare a fare granola a pezzetti con grappoli! La migliore granola chunky fatta in casa – vegana, senza glutine & gustosa! Super chunky clusters con bordi croccanti, pieno di noci & nutrienti! Dairy-Free.
Sei un fanatico della SUPER CHUNKY Granola? Tipo, no, voglio dire, un vero fanatico della granola a pezzi? Se è così, ho proprio la ricetta di granola chunky salutare per te!
Se hai mai incontrato mia sorella, Penny, dovresti sapere un paio di cose su di lei. Subito dopo. È gentile, brillante e divertente, calda e intelligente, mette le persone a proprio agio (tipo, all’istante)… e ha un senso dell’umorismo smielato, tipo diavolo smielato. E, rullo di tamburi per favore:
AMA i cereali a pezzetti.
Come se l’FBI stesse mettendo insieme un dossier o facesse un controllo su di lei o qualche cosa dal suono sofisticato come quello, ci sarebbe una sezione, in evidenziatore giallo brillante che dice “AMA I GRANULI A Pezzetti” nella sezione delle principali debolezze del suo, sai, dossier.
Indovinate un po’ cosa ho cercato di creare per anni e anni e decenni e millenni? Una ricetta casalinga e salutare di granola a pezzetti con cluster di granola a pezzetti che avrebbe messo fine a tutte le ricette di cluster di granola a pezzetti. Tipo, anche meglio della super cluster-y Homemade Chunky Paleo Granola che lei conosce, ama, e fa una volta ogni poche settimane. E questo è quanto, gente.
Chiamate l’FBI o gli agenti dello S.H.I.E.L.D. o dello Spazio, perché ho esattamente ciò di cui hanno bisogno per far fuori Penny! O, ehm, renderla super, duper felice! 😉 LOL.
Healthy Chunky Granola Recipe (GF)
Lasciate che vi presenti la mia vegan + gluten free Healthy Chunky Granola Recipe (GF). Ecco quello che tu, Penny e tutti i colleghi amanti della granola chunky hanno cercato per tutta la vita. La mia ricetta di granola a pezzetti fatta in casa produce pezzi di granola super croccanti, GRANDI e colossali.
È la giusta quantità di dolce, croccante, perfettamente speziata, e croccante come il diavolo (croccante e facile da sgranocchiare – non rompe i denti ha!). È sano: senza zucchero raffinato, senza latticini, vegano, senza glutine e fatto con ingredienti super genuini.
E parlando di dolci e croccanti dolcetti di granola, dovete assolutamente provare queste sane barrette di granola al cocco fatte in casa! Ti faranno cadere i calzini e le scarpe. 😉
Come fare la granola a pezzi
Imparare a fare la granola a pezzi è facile! Aggiungere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e mescolare. Aggiungere gli ingredienti umidi e mescolare fino a quando non sono ben rivestiti. Versare il composto di granola sul foglio. Premete e impacchettate il tutto in uno strato ben compatto.
Fate un piccolo spacco al centro dello strato e cuocete. Raffreddare completamente, poi rompere la granola nella dimensione preferita del grappolo. Oppure, mangialo come se fosse un GRANDE foglio di granola! 😉
Il trucco per fare i grappoli di granola super grossi
Il trucco per fare i miei grappoli super grossi in questa ricetta di grappoli di granola fatti in casa? Cuocere tutta la granola in un unico grande foglio. Con, tipo, una spaccatura proprio tra il centro di quel foglio (per far passare un po’ d’aria in più).
Ho provato prova dopo prova, fatto aggiustamenti dopo aggiustamenti, fino a quando ho potuto cuocere questa sana granola a pezzi in un unico strato, senza alcuna consistenza morbida e gommosa al centro. Si ottengono davvero dei grappoli croccanti per tutto il tempo.
Best Tools for Healthy Chunky Granola Recipe
Ecco i miei strumenti preferiti da usare per questa ricetta di granola fatta in casa. Clicca i link qui sotto per esplorare.
- Oxo Mixing Bowls: le mie ciotole per mescolare. Li ho usati per secoli, e amo i fondi e le maniglie grippose.
- Foglio da forno: Ho probabilmente usato questi fogli da forno più di 1.000 volte a questo punto, e ottengono sempre il lavoro fatto.
- Carta pergamena non sbiancata: una grande marca di carta pergamena!
- Zucchero di cocco: uno dei miei dolcificanti preferiti da usare. Aggiunge il sapore perfetto a questa sana ricetta di granola chunky.
- Semi di lino macinati: il lino aiuta a tenere insieme la miscela di granola chunky cluster & aggiunge nutrienti sani!
Sei pronto per la migliore ricetta di granola chunky sana di sempre? 🙂 Lo pensavo! Tu prendi l’avena arrotolata senza glutine e io prendo tutto il resto. Facciamo questo! Nel caso non lo dicessi abbastanza, grazie. Grazie per essere passati e aver condiviso con me queste avventure in cucina. C’è qualcosa di meglio? Alla prossima…
Vi mando tutto il mio amore e forse anche una colomba, xo Demeter ❤️
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Hai fatto questa sana ricetta di granola a pezzi? Fai una foto & condividi su Instagram con l’hashtag #beamingbaker & tag @beamingbaker. Mi piacerebbe vederla!
Granola Chunky fatta in casa &Ricette di barrette di granola
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Description
Healthy Chunky Granola Recipe (Vegan, GF): impara a fare la granola a pezzetti con i grappoli! La migliore granola chunky fatta in casa – vegana, senza glutine & gustosa! Super chunky clusters con bordi croccanti, pieno di noci & nutrienti. Senza latticini, senza zucchero raffinato.
Ingredienti
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- 1 ½ tazza di noci, tritate grossolanamente
- 1 tazza di fiocchi di cocco non zuccherati
- ½ tazza di avena laminata senza glutine
- ¼ di tazza di semi di lino macinati
- ½ cucchiaino di cannella macinata (opzionale)
- ¼ di cucchiaino di noce moscata macinata (opzionale)
- ¼ cucchiaino di sale (facoltativo)
- 1 cucchiaio di zucchero di cocco
- 2 cucchiai di olio di cocco fuso
- ¼ di tazza di sciroppo d’acero puro
Istruzioni
- Preparate il forno a 300°F. Foderare una teglia media o grande con carta pergamena o con un foglio unto. Mettere da parte per dopo.
- Aggiungere tutti gli ingredienti tranne l’olio di cocco e lo sciroppo d’acero in una grande ciotola. Mescolare fino a quando ben miscelati.
- Aggiungere l’olio di cocco e lo sciroppo d’acero. Usando una spatola di gomma, mescolare e piegare fino a ben miscelati.
- Versare il composto sulla teglia preparata. Usando una spatola di gomma, premere verso il basso e impacchettare la miscela di granola insieme per creare uno strato uniforme, piatto e molto stretto, circa ½ pollice di spessore. La vostra granola potrebbe non coprire l’intera teglia. Ora, spingere il foglio di granola a parte nel centro (dividendo lo strato ben impacchettato a metà), per far passare l’aria.
- Cuocere per 20 minuti. Ruotare la teglia. Cuocere per altri 18-22 minuti, fino a quando la granola è un marrone dorato profondo. La mia ha richiesto 40 minuti in totale. Non girare o spostare la granola – è fragile e deve diventare croccante mentre si raffredda.
- Posizionare la teglia su una rastrelliera di raffreddamento. Lasciare raffreddare per circa 30 minuti, o fino a quando non è completamente raffreddata e ferma. Rompere i fogli di granola in grappoli. Buon appetito! Istruzioni per la conservazione sotto.
Altre sane ricette di granola vegana senza glutine
- Granola senza glutine con 4 ingredienti (Vegan)
- Ricetta di granola con poche calorie (Low Carb, Oil-Free)
- Granola Chunky Paleo fatta in casa con Clusters (Grain-Free, Paleo)
Note
- Note per la conservazione: Conservare in un contenitore ermetico per 1-2 mesi a temperatura ambiente.
- Informazioni nutrizionali: è una stima basata sulle marche più vendute e comuni per ingrediente. Inoltre, è una stima basata su 17 porzioni per ricetta.
- Categoria: Colazione, Spuntini sani
- Metodo: Cuocere
- Cucina: Americana
Nutrizione
- Dose: 1/4 di tazza
- Calorie: 126
- Zucchero: 4g
- Sodio: 2mg
- Grassi: 9g
- Grassi saturi: 4g
- Grassi insaturi: 4g
- Grassi trans: 0g
- Carboidrati: 9g
- Fibra: 2g
- Proteine: 3g
- Colesterolo: 0mg
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