Le nozze tradizionali attaccano solitamente al pranzo classico del sit-down, con le opzioni impostate del pasto scelte dagli ospiti quando RSVP. Non c’è niente di sbagliato in un pasto servito e impiattato individualmente al ricevimento di nozze, ma molte coppie ora optano invece per opzioni di catering alternative.
Le cene formali possono essere costose, quindi scegliere un’opzione alimentare meno tradizionale può aiutare a tagliare i costi nel vostro budget senza lasciare gli ospiti affamati. Tagliare la cena formale può anche portare a un’atmosfera più rilassata, permettendo agli ospiti di mescolarsi liberamente lontano dai loro tavoli per la maggior parte della notte. Qualunque sia la ragione per allontanarsi da una cena formale seduta, queste opzioni di catering alternative saranno un successo a qualsiasi matrimonio.
Tabella dei contenuti
Idee uniche per il pranzo del ricevimento di nozze
- Stazioni di cibo
- Cocktail-Style
- Food Trucks
- Buffet Style
- Family Style
Food Stations
Le food stations sono diventate un’alternativa popolare alle cene sedute, cene formali ai matrimoni. Questa opzione dà agli ospiti la libertà di mangiare cosa e quando vogliono, e permette più movimento e socializzazione, dato che nessuno è legato ai propri posti assegnati. Le stazioni di cibo con cucina diversa possono essere impostate intorno alla reception in modo che gli ospiti possano vagare e provare il cibo a loro piacimento.
Per stazioni di cibo più raffinate, è possibile avere chef che cucinano e servono in ogni stazione. Un’opzione unica che molte coppie optano per le stazioni di cibo internazionale, con cibo caratterizzato da paesi di tutto il mondo. Le stazioni di cibo possono essere ciò che li rende, tuttavia, in modo da poter scegliere di andare casual con stazioni di cibo comfort o chic con tapas di fascia alta e piccoli piatti.
Cocktail-Style
Molti ricevimenti hanno un’ora di cocktail per iniziare, ma la scelta di servire tutto il cibo e snack in stile cocktail invece di servire una cena sit-down è una grande alternativa. Questo metodo permette agli ospiti di mescolarsi liberamente e di mangiare nel loro tempo libero, con tempo extra per ballare o per altre attività.
Alcuni si preoccupano che gli ospiti non siano soddisfatti senza un pasto completo, ma finché si fornisce abbastanza cibo durante la notte questo non dovrebbe essere un problema. Gli antipasti più piccoli possono portare a spuntini più sazianti offerti dai server, a seconda del cibo che decidete. Assicurarsi di avere ancora abbastanza posti a sedere, come la gente sceglierà di sedersi, ma un ricevimento in stile cocktail permette agli ospiti di vagare e sedersi come vogliono.
Food Trucks
I camion di cibo sono un nuovo tema alla moda per il catering di nozze. Questi funzionano bene per ricevimenti all’aperto, come i camion possono tirare a destra fino alla vostra sede. I camion del cibo sono un’opzione di matrimonio divertente e interattiva, dove è possibile presentare una varietà di cibi interessanti.
I camion del cibo servono di tutto, dalle crepes agli hamburger, quindi è possibile offrire agli ospiti diverse opzioni alimentari a seconda dello stile del vostro matrimonio e dei vostri gusti. Questa opzione permette anche agli ospiti di mangiare e mescolarsi secondo il loro programma. Tieni presente che gli ospiti non potranno essere serviti contemporaneamente o con la stessa rapidità.
Stile a buffet
Lo stile buffet è un’alternativa più economica ai pasti individuali in una cena formale e dà agli ospiti più opzioni in termini di quali cibi vogliono mangiare, quando mangiare e quanto vogliono mangiare. Con lo stile buffet, è ancora possibile assegnare i posti a tavola e avere una cena seduti, anche se il processo di servizio è più lento in quanto ogni tavolo deve alzarsi e aspettare al buffet.
Family-Style
Il catering in stile famiglia funziona proprio come sedersi intorno al tavolo di famiglia a cena – abbastanza cibo viene servito su un piatto per tutto il tavolo, e gli ospiti si aiutano. Questa opzione inoltre permette la disposizione dei posti a sedere assegnata e un pranzo sit-down senza la formalità dei pasti individualmente impiattati e serviti.
Gli ospiti possono servirsi rapidamente poiché sono già seduti e l’alimento è giusto davanti a loro, facendo per un pasto efficiente ed il tempo per altre attività.
Pensieri finali
Qualunque stile che serve scegliete, sia sicuro fornire abbastanza alimento per gli ospiti e sono sicuri di avere un tempo grande! Queste idee alternative per il ricevimento di nozze stanno diventando sempre più comuni, quindi non abbiate paura di fare qualcosa di diverso per il vostro matrimonio.
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