di Dan Buettner, fondatore di Blue Zones, National Geographic Fellow, e autore di bestseller del New York Times
La maggior parte dei casi di Alzheimer e demenza sono evitabili. Sull’isola greca di Ikaria, c’è una popolazione di 10.000 persone che vive da otto a dieci anni più a lungo degli americani con la metà del tasso di malattie cardiache, molto meno cancro e, cosa più straordinaria, quasi nessun caso di demenza.
Se vivi in America e raggiungi gli 85 anni, c’è un’alta probabilità che tu abbia il morbo di Alzheimer. Su Ikaria, hai meno del 10% di possibilità. La gente rimane lucida e sana fino alla fine.
Come fanno gli abitanti di Ikaria ad evitare il morbo di Alzheimer? Going Wild
Gli ikariani mangiano la versione più rigorosa della dieta mediterranea nel mondo. Come altre persone che mangiano la dieta mediterranea, mangiano un sacco di frutta e verdura, cereali integrali, fagioli e legumi, vino rosso e olio d’oliva. Ma la dieta ikariana varia in quanto mangiano molto meno pesce e carne e molta più verdura. Mangiano regolarmente un centinaio di verdure selvatiche raccolte e verdure da giardino come la senape, la cicoria, il finocchio e le verdure che noi erbiamo negli Stati Uniti. Queste verdure selvatiche hanno dieci volte gli antiossidanti che puliscono le arterie come fa il vino rosso.
Tisane
Guardando le indagini dietetiche degli ultimi 80 anni (e visitando la gente del posto) si vede che gli ikariani bevono tisane ogni giorno. Fanno queste tisane con le piante intorno alle loro case, dai loro giardini e dalla natura. Le fanno con erbe come origano, dente di leone, salvia e rosmarino. Abbiamo mandato alcuni campioni per essere testati all’Università di Atene durante una delle nostre spedizioni nelle zone blu dell’isola.
Non solo erano antinfiammatori, ma erano anche per lo più diuretici leggeri. I diuretici sono la prima linea di farmaci che il medico ti diagnostica se hai la pressione alta.
Diuretici e demenza
Come si collega tutto questo alla demenza?
I diuretici mantengono bassa la pressione sanguigna, aiutano i reni a liberarsi del sodio e aiutano a mantenere le arterie pulite e larghe in modo che il sangue scorra più facilmente. Una ricerca della Johns Hopkins pubblicata sulla rivista Neurology ha confermato che l’uso di diuretici ha ridotto il rischio di Alzheimer di quasi il 75%. Altre ricerche confermano che i diuretici hanno un beneficio neuroprotettivo.
All’altezza della salute
Ikaria è un villaggio di montagna. Quasi ogni viaggio al negozio o a casa di un amico per mangiare include un viaggio in salita. Quindi, durante la giornata, i residenti fanno attività fisica regolare e a bassa intensità. Non stanno facendo quello che stiamo sbagliando in America, dove pensiamo che possiamo stare seduti in ufficio e davanti alla TV tutto il giorno e poi recuperare con 30 minuti in palestra.
Village Living
Infine, a Ikaria, non puoi evitare il contatto sociale. La gente si aspetta che tu ti presenti alle feste di paese, in chiesa e alle celebrazioni. Se non lo fai, il tuo vicino busserà alla tua porta chiedendosi dove sei. Gli ikariani hanno molte meno probabilità di soffrire di solitudine e depressione rispetto agli americani. Le persone depresse hanno il 50% di probabilità in più di soffrire di demenza.
Se vuoi evitare il morbo di Alzheimer e la demenza, non sperare di affidarti a un farmaco con la pallottola d’argento o aspettare fino a 80 anni per migliorare il tuo stile di vita. Inizia ora, con queste semplici abitudini di vita che abbasseranno drasticamente il tuo rischio di Alzheimer e di quasi tutte le altre malattie croniche comuni.
Mangia una dieta integrale a base vegetale
Favorisci le connessioni sociali
Imposta il tuo ambiente in modo da muoverti ogni 20 minuti circa
Perché alla fine della giornata, non vogliamo solo vivere a lungo, ma anche rimanere in forma fino alla fine.
