Con i mesi caldi dell’estate alle spalle, mi ritrovo a desiderare più panini per il pranzo invece di insalate. La carne del Deli può essere una grande scelta o una scelta terribile – a seconda di ciò che si seleziona. Ecco alcuni dei miei consigli per aiutarvi a scegliere i migliori salumi.
I salumi sono uno di quegli articoli per cui pagare di più di solito significa ottenere un prodotto migliore. So che a volte è molto difficile giustificare il fatto di pagare il doppio per la stessa quantità di cibo, ma quando si tratta di salumi scelgo la marca più costosa. Per evitare di spendere troppo, faccio ruotare i salumi con tonno, burro d’arachidi e gelatina, insalata, zuppa e avanzi come opzioni per il pranzo in modo da non comprarne chili e chili ogni settimana. Oltre a questo consiglio, eccone altri!
Le carni lavorate sono fuori
Il modo più semplice per scegliere salumi sani è cancellare dalla lista tutte le carni lavorate – come mortadella, salame, mortadella, wurstel, salame piccante e sopressata. Queste carni sono di solito molto ricche di sodio e di grassi. Non forniranno una base sana per il tuo panino.
Le opzioni sane rimangono
Potresti pensare che ho eliminato tutte le tue scelte dicendo no alle carni lavorate, ma ci sono ancora quattro scelte di carne molto gustose e sane disponibili. La tua lista può includere qualsiasi tipo di petto di tacchino, petto di pollo, prosciutto e roast beef. Anche il formaggio è una grande opzione con molti tipi diversi tra cui scegliere.
Scegli la migliore marca che puoi permetterti
Come ho detto prima, alcune marche di salumi costano la metà di altre, ma questo probabilmente significa che stai ricevendo un prodotto di qualità inferiore. I migliori salumi sono fatti al 100% di carne, senza riempitivi o sottoprodotti. Le marche migliori evitano anche di usare nitriti e nitrati come conservanti. Le marche che preferisco comprare includono: Boar’s Head, Stop & Shop Nature’s Promise, Applegate Farms, Wellshire e Fresh Farms.
Low Sodium Is Necessary
Anche alcuni dei salumi più sani sono ancora molto ricchi di sodio. Io scelgo sempre il prosciutto a basso contenuto di sodio quando compriamo quella carne e ho trovato una bella marca di formaggio americano a basso contenuto di sodio e di grassi (di Land O Lakes) che ha un sapore perfettamente buono e allo stesso tempo risparmia significativamente sull’assunzione di grassi e sale.
Scegliendo un salume sano, puoi costruirti un panino molto sano. Assicurati che il pane sia integrale e che i condimenti aggiungano nutrienti e non molti grassi! Una carne sana insieme a cereali integrali e verdure ricche di fibre ti rienergizzerà per il tuo pomeriggio di lavoro e non ti lascerà affamato di spuntini sulla strada di casa. La prossima volta che si acquista per salumi provare a fare acquisti in un negozio di alimenti naturali per le opzioni migliori o chiedere il vostro lavoratore deli se ci sono alcune marche che sono più sani di altri.
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