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Questa ricetta di torta di ananas no-bake è così facile e ha solo 5 ingredienti! Con una base di Cool Whip e crema di formaggio, è un delizioso ripieno di torta all’ananas che è perfetto per un dessert estivo al barbecue!
Ho capito che questo dessert non è molto da guardare. Ho pensato di spruzzare del cocco tostato in cima o qualche altro tipo di guarnizione, ma volevo davvero che questa fosse una ricetta semplice e facile. Nessun sapore aggiunto. Niente di extra che faccia sentire una persona come se ci fossero troppi passaggi.
Questa è solo una torta facile che richiede solo 5 ingredienti e forse 10 minuti al massimo per prepararla. E, onestamente? Ha un sapore davvero buono! Potrebbe essere blah in apparenza, ma è uno di quei dolci che si continua a leccare la forchetta e cercare di convincere se stessi di tornare indietro per più.
È una ricetta leggera e soffice torta no-bake che in realtà porta un sacco di sapore con il ripieno di torta di ananas!
Come fare la ricetta della torta all’ananas
Iniziare con una crosta di cracker graham pre-fatta perché ancora una volta… stiamo andando per facile!
Circa 30 minuti prima che tu sia pronto a farla, vuoi impostare un blocco da 8 once di crema di formaggio fuori per ammorbidire. Li ho anche ammorbiditi in una ciotola nel microonde. Devi stare molto attento se lo fai perché non vuoi che il formaggio cremoso si sciolga del tutto. Metterlo a temperatura ambiente è il modo più sicuro per ammorbidirlo!
Questa ricetta usa una lattina da 20 once di ananas schiacciato. Si deve scolare molto bene! Non basta tenere il coperchio sull’apertura della lattina e vedere quali succhi vengono fuori… ma scolarlo VERAMENTE! Io prendo un cucchiaio grande e spingo il dorso del cucchiaio contro l’ananas più e più volte per far uscire il succo extra.
Se lasciate l’ananas schiacciato troppo succoso, il ripieno non si sistemerà correttamente. Questo è anche importante se avete intenzione di fare questo prima del tempo, perché il succo continuerà a filtrare e non volete roba “acquosa” sul fondo del piatto della torta sotto la vostra crosta. Quindi ascoltatemi e scolate quell’ananas!
L’ultimo punto chiave è assicurarsi di fare questo con abbastanza tempo per poterlo mettere in frigo. Direi un buon 4 ore di tempo di raffreddamento prima di tagliarlo. Questo vi darà fette belle e pulite! In realtà ho tagliato la mia un po’ troppo presto (come potete vedere nella foto di una fetta). Qualche ora dopo, l’ho tagliata per servirla ad una festa ed era molto più soda!
Direzioni per fare la No Bake Pineapple Pie
In una grande terrina, aggiungete 8 once di formaggio ammorbidito e 1/2 tazza di zucchero. Sbattere bene per combinare.
Aggiungere l’ananas sgocciolato e schiacciato (lattina da 20 once) e mescolare bene per combinare.
Poi piegare in una confezione da 8 once di Cool Whip scongelato.
Cucchiaio il tutto in una crosta di graham cracker preparata e mettere in frigo per circa 4 ore o fino a quando non si rassoda.
Come fare una crosta di Graham Cracker fatta in casa
Se preferite fare la vostra crosta di graham cracker, fate pure! Hanno sicuramente un sapore migliore, solo che non sono così convenienti. Quindi è un compromesso che dipende da te!
Per fare la tua crosta di cracker Graham da zero, sciogliere 6 cucchiai di burro in una ciotola di medie dimensioni. Poi aggiungete 1/3 di tazza di zucchero e 1,5 tazze di graham crackers e mescolate bene per combinarli completamente.
Versate in una tortiera da 8″ o 9″ e premete fermamente lungo tutto il fondo e sui lati.
Infornate a 375 per 7 minuti e poi lasciate raffreddare completamente prima di aggiungere il ripieno di ananas.
Se lo preferite non cotto, potete raffreddare il vostro pie crust per circa un’ora e poi aggiungervi il ripieno di ananas.
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Torta di ananas facile
Ingredienti
- 8 once di formaggio cremoso ammorbidito
- 1/2 tazza di zucchero
- 20 once di ananas tritato sgocciolato
- 8 oz Cool Whip scongelate
- 1 Graham Cracker Crust
Istruzioni
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In una terrina, aggiungere il formaggio cremoso e lo zucchero. Sbattere fino a quando ben combinato.
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Aggiungere l’ananas sgocciolato e schiacciato. Mescolare bene per combinare.
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Aggiungere il Cool Whip scongelato fino a quando non si combina.
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Posizionare il composto in una crosta di cracker graham. Mettete in frigo per circa 4 ore per raffreddare e preparare.
Note
Nutrizione
