Questi Old Fashioned Sour Cream Sugar Cookies sono così morbidi e hanno la perfetta quantità di dolcezza. Sono fatti con panna acida, sia nel biscotto che nella glassa.
Vuoi far sentire qualcuno speciale? Amato? Cucinate per loro. Sono una ferma sostenitrice nel far sentire meglio qualcuno attraverso la bontà e l’amore dei dolci fatti in casa. Questi Old Fashioned Sour Cream Sugar Cookies sono perfetti per questo. Sono sicura che risale alla mia infanzia. Non dimenticherò mai di entrare in casa dopo la scuola e di sentire un soffio di qualcosa di delizioso provenire dalla cucina. Che si trattasse di un pasto preferito o di quando mia madre ci preparava i biscotti, ci si sentiva immediatamente amati e si era così contenti di essere a casa.
Questa ricetta è sponsorizzata da Family Fare Supermarkets, ma i pensieri e le opinioni sul loro negozio e sui loro prodotti sono solo miei.
Di recente mi sono imbattuto in questa vecchia foto degli anni ’70 dei miei genitori, del mio fratellino e di me. Le foto sono ancora preziose per me in questi giorni, non fraintendetemi, ma quelle di allora? Erano così poche e lontane tra loro. Oggi la gente ha sempre una macchina fotografica in mano. Io faccio un sacco di foto, ma molte volte non ci faccio niente. Mia madre le fa mettere tutte in album in ordine cronologico. Quanto sono belli i miei genitori qui? Adoro questa foto! Io e mio fratello con i nostri animali di peluche mi porta a credere che abbiamo fatto un viaggio da qualche parte e io sembro come se mi fossi appena svegliato da un pisolino? Ancora oggi ho quello sguardo quando non voglio essere sveglio. LOL .
^^ LOVE THEM? PINATELI! ^^
Questi biscotti sono così deliziosi, e sono super duper facili da fare. I vostri bambini ne accetterebbero uno dopo la scuola, o infilato nel loro cestino del pranzo, non credete? La parte migliore? Cambia i colori e gli spruzzi, e puoi goderteli tutto l’anno. Gli spruzzi sono divertenti, ma questa volta ho usato i cristalli di zucchero. Adoro il loro aspetto e la loro lucentezza. Li ho glassati tutti bianchi e cosparsi di cristalli di zucchero trasparenti e multicolori.
Cosa serve per fare questi morbidi Old Fashioned Sour Cream Sugar Cookies:
- burro
- zucchero a velo e granulato
- uova
- panna acida
- sale, bicarbonato e lievito in polvere
- farina
- vaniglia
La parte migliore?? Tutti questi ingredienti sono disponibili nel marchio Our Family di Family Fare. Non solo ci siamo goduti questi deliziosi biscotti – gli ingredienti costano una frazione del prezzo.
Mescola l’impasto dei biscotti. Non è densa come una normale pastella per biscotti. Ha più la consistenza di una pastella per torte spesse. Cuocere i biscotti su fogli di pergamena.
Saranno gonfi e anche un po’ “imperfetti”. Ma non temete… La glassa sta arrivando e allora saranno la perfezione!
Questi biscotti sono così morbidi, e non sono super dolci. Il biscotto stesso non è molto dolce. Poi quando si aggiunge la glassa di panna acida… le stelle si allineano e l’esatta quantità di dolcezza è soddisfatta.
Vuoi sapere un segreto? Faccio i miei migliori dolci in pigiama. E voi? Faccio un sacco di storie video “ecco cosa sto facendo” sul mio instagram, ma di solito non mi vedete girare la telecamera su di me. Oh, sì, forse più tardi, quando la mia cucina è pulita e lo sono anch’io… ma durante il processo di cottura? Non tanto. Ecco perché, ora che posso ordinare la mia spesa online con Family Fare Instacart e averla consegnata direttamente nella mia veranda entro un’ora, sarò sempre in pigiama! Instacart mi permette di stare in pigiama tutto il giorno! Non è fantastico?
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Ho OODLES of COOKIES on my site – I hope you take the time to browse all of the recipes. Ci sarà sicuramente qualcosa per tutti. Ma questi Old Fashioned Sour Cream Sugar Cookies sono il miglior punto di partenza!
Chi illuminerà la giornata con questi?
Ingredienti
Per i biscotti:
- 1 burro non salato (1/2 tazza) ammorbidito
- 2 tazze di zucchero
- 4 uova
- 1 cucchiaino di vaniglia
- ⅔ tazza di panna acida
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 4 tazze di farina
Per la glassa:
- 1 burro non salato (1/2 tazza) ammorbidito
- ¼ di tazza di panna acida
- 2 cucchiaini di vaniglia
- ½ cucchiaino di sale
- 3 tazze di zucchero a velo
- Sprinkles o cristalli di zucchero per decorare.
Istruzioni
Linea i fogli di biscotti con carta pergamena. Mettere da parte. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
Con un mixer sbattere il burro e lo zucchero fino a quando è cremoso. Aggiungere le uova, la vaniglia e la panna acida, battere fino a quando liscio. Aggiungere il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere e la farina, battere al minimo fino a quando incorporato. L’impasto sarà davvero morbido, quasi come una pastella per torte.
Drop da cucchiaini abbondanti 2-3 pollici a parte cuocere 10 minuti o fino a quando i bordi sono dorati e i centri sono impostati.
Freddo.
Per la glassa: Sbattere il burro fino a renderlo cremoso. Mescolare la panna acida e la vaniglia, aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, battere fino a quando non è liscio.
Gelare. Cospargere con cristalli di zucchero.
Riserva in frigorifero.
Note
Tingere la glassa per diverse feste.
Informazioni nutrizionali:
48
Dimensione della porzione:
1
Importo per porzione:Calorie: 147Grassi totali: 5gGrassi saturi: 3gGrassi trans: 0gGrassi insaturi: 2gColesterolo: 28mgSodio: 74mgCarboidrati: 24gFibre: 0gZucchero: 15gProteina: 2g
La nutrizione non è sempre accurata.
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