One Pot Greek Chicken and Rice

One Pot Greek Chicken and Rice è un pasto veloce con aglio, limone e riso pilaf super saporito.

One Pot Greek Chicken and Rice è un piatto facile che puoi fare per un pasto facile per la settimana o per gli ospiti che vengono a cena.

Questo piatto One Pot Greek Chicken and Rice è il prodotto di un mix di due ricette che amo.

Ho avuto voglia di questo piatto e volevo tirare fuori il mio cuociriso ma non avevo letteralmente idea di dove mio marito l’avesse messo (questo mi fa impazzire).

Vuoi fare il pollo greco con carne bianca?

Da un lettore, Bryce, che ha fatto la ricetta con petti di pollo disossati:

Solo per informazione per chiunque in futuro si stesse chiedendo se si può fare questo con petti di pollo disossati – è assolutamente possibile ed è deeeelicious! Ho seguito le indicazioni per scottare il pollo in padella, ma dopo averlo rimosso, l’ho messo da parte fino a 25 minuti dopo aver cotto la parte di riso nel forno. Dopo 25 minuti ho aggiunto il petto di pollo sopra e ho continuato la cottura per altri 25 minuti. L’ho preparato per i miei vicini in difficoltà, ma anche per noi. Ci è piaciuto molto e anche a loro! Grazie!

Così ho pensato di fare un ibrido della ricetta con il mio Baked Chicken Brown Rice Vegetable Casserole, un po’ come il mio Spanish Olives Chicken and Rice (One Pan!). Quindi una rapida serie di aggiustamenti e la cena era sul tavolo in pochissimo tempo. Assolutamente LOVED it.

Con un metodo così facile, ho intenzione di fare alcune variazioni di sapore diverso di questa ricetta come andiamo nella stagione autunnale:

• One Pot Italian Chicken and Rice con spicchi di pomodoro, aglio, parmigiano e basilico.
• One Pot Teriyaki Chicken and Rice con piselli e carote.
• One Pot Jerk Chicken with Dirty Beans and Rice

Strumenti usati nella preparazione di questa ricetta di pollo e riso greco in una pentola:
Better Than Bouillon: Non compro quasi mai scatole di brodo perché conservo la versione di manzo, pollo e verdure di questo Better Than Bouillon.
Cast Iron Skillet: Questa è la padella più usata nella mia cucina, pesante, mantiene bene il calore e dà la MIGLIORE cottura di sempre.
Coltello da cuoco: Questo coltello è uno dei tre strumenti più usati nella mia cucina (le pinze e la mia pinza per la coda di maiale sono gli altri due). Lo adoro, ce l’ho da quasi 10 anni ed è ancora affilato oggi come il giorno in cui l’ho preso. (colonna di sinistra, seconda dall’alto). Intendiamoci, lo amo così tanto anche se ho un set di coltelli ridicolmente costoso.