Lo zenzero può avere proprietà antinfiammatorie, antibatteriche, antivirali e altre proprietà benefiche. Ecco alcuni dei possibili usi medicinali dello zenzero.
Ridurre il gas e migliorare la digestione
Condividi su PinterestDiversi studi hanno esaminato gli effetti dello zenzero sui gas che si formano nel tratto intestinale durante la digestione.
Alcune ricerche indicano che gli enzimi presenti nello zenzero possono aiutare il corpo a rompere ed espellere questo gas, dando sollievo da qualsiasi disagio.
Lo zenzero sembra anche avere effetti benefici sugli enzimi tripsina e lipasi pancreatica, che sono importanti per la digestione.
Inoltre, lo zenzero può aiutare ad aumentare il movimento attraverso il tratto digestivo, suggerendo che può alleviare o prevenire la stitichezza.
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Rilievo della nausea
Alcune ricerche indicano che lo zenzero può aiutare ad alleviare la nausea mattutina e ad alleviare la nausea dopo il trattamento del cancro.
Un piccolo studio del 2010 ha esaminato gli effetti degli integratori di radice di zenzero in polvere sulla nausea in 60 bambini e giovani adulti che hanno subito la chemioterapia. L’analisi ha mostrato che l’integratore ha portato a una riduzione della nausea nella maggior parte delle persone che lo hanno preso.
Gli autori di una revisione di studi del 2011 sono arrivati a conclusioni simili. Hanno riferito che l’assunzione di una dose giornaliera divisa di 1.500 milligrammi (mg) di estratto di zenzero ha aiutato ad alleviare i sintomi della nausea.
Hanno anche richiesto ulteriori studi sugli esseri umani per comprendere appieno gli effetti dello zenzero sulla nausea e altri problemi gastrointestinali.
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Rimedio di un raffreddore o dell’influenza
Molte persone usano lo zenzero per aiutarsi a recuperare da un raffreddore o dall’influenza. Tuttavia, le prove a sostegno di questo rimedio sono per lo più aneddotiche.
Nel 2013, i ricercatori hanno studiato gli effetti dello zenzero fresco e secco su un virus respiratorio nelle cellule umane.
I risultati hanno indicato che lo zenzero fresco può aiutare a proteggere il sistema respiratorio, mentre lo zenzero secco non ha avuto lo stesso impatto.
Anche nel 2013, un piccolo studio ha cercato di indagare la popolarità della medicina a base di erbe come trattamento di raffreddore o influenza.
Dopo aver intervistato 300 clienti di farmacie in due luoghi diversi, i ricercatori hanno determinato che il 69% degli intervistati ha usato la fitoterapia e che la maggior parte di questo gruppo l’ha trovata efficace.
Tuttavia, mentre lo zenzero era tra gli ingredienti più popolari in questi rimedi, alcuni dei partecipanti potrebbero non averlo usato.
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Rilassare il dolore
I ricercatori dietro un piccolo studio, che includeva 74 volontari, hanno scoperto che una dose giornaliera di 2 grammi (g) di zenzero crudo o riscaldato ha ridotto il dolore muscolare indotto dall’esercizio di circa il 25%.
Intanto, una revisione di studi del 2016 ha concluso che lo zenzero può aiutare a ridurre la dismenorrea – dolore proprio prima o durante le mestruazioni. Tuttavia, gli autori riconoscono che gli studi inclusi erano spesso piccoli o di scarsa qualità.
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Ridurre l’infiammazione
Un gruppo di ricercatori ha concluso che prendere lo zenzero per bocca è “modestamente efficace e ragionevolmente sicuro” per trattare l’infiammazione causata dall’osteoartrite.
Tuttavia, hanno notato che gli studi inclusi nella loro meta-analisi erano piccoli e potrebbero non rappresentare la popolazione generale.
Intanto, una revisione del 2017 di 16 studi clinici ha determinato che le proprietà fitochimiche dello zenzero possono combattere l’infiammazione. Questi autori hanno anche richiesto ulteriori ricerche sui dosaggi più efficaci e sui tipi di estratto di zenzero.
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Sostegno della salute cardiovascolare
C’è qualche prova che l’estratto di zenzero può aiutare con le malattie cardiovascolari.
Per esempio, una revisione ha trovato che un dosaggio di 5 g o più può causare una significativa e benefica attività antipiastrinica.
Gli autori riconoscono che molte indagini incluse nella loro analisi non hanno coinvolto partecipanti umani o che il numero di partecipanti era troppo piccolo per garantire risultati affidabili.
Tuttavia, suggeriscono che, con ulteriori ricerche, lo zenzero potrebbe rivelarsi una forma sicura di trattamento per le malattie cardiovascolari.
Nel frattempo, un piccolo studio ha scoperto che l’estratto di zenzero ha contribuito a ridurre la comparsa di anomalie cardiache tra i ratti con diabete. Gli autori hanno notato che questa riduzione può derivare, in parte, dalle proprietà antiossidanti dell’estratto.
Riduzione del rischio di cancro
Lo zenzero non fornisce proteine o altri nutrienti, ma è un’eccellente fonte di antiossidanti. Gli studi hanno dimostrato che, per questo motivo, lo zenzero può ridurre vari tipi di stress ossidativo.
Lo stress ossidativo avviene quando troppi radicali liberi si accumulano nel corpo. I radicali liberi sono sostanze tossiche prodotte dal metabolismo e da altri fattori.
Il corpo ha bisogno di eliminare i radicali liberi per evitare che causino danni cellulari che possono portare a una serie di malattie, compreso il cancro. Gli antiossidanti alimentari aiutano il corpo a sbarazzarsi dei radicali liberi.
In uno studio del 2013, i ricercatori hanno dato a 20 partecipanti 2 g di zenzero o un placebo per 28 giorni. I partecipanti avevano tutti un alto rischio di sviluppare il cancro colorettale.
Le biopsie hanno mostrato che i partecipanti che avevano consumato lo zenzero avevano meno cambiamenti negativi nel tessuto sano del colon. Questo gruppo aveva anche una ridotta proliferazione cellulare. I risultati indicano che lo zenzero potrebbe giocare un ruolo nella prevenzione del cancro colorettale.
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