Una delle domande più frequenti tra i pazienti con IBS, colite di Crohn &è “Perché non posso mangiare niente senza sentirmi male? In genere, quando le persone sono intolleranti a maggio alimenti, dirigono la loro attenzione alla domanda “cosa”. “Cosa posso mangiare? Cosa può calmare la reazione? Cosa prendo per sistemare il mio stomaco?”. Rispondere alla domanda “cosa” porterà a molte “soluzioni” ma non scoprirà la causa sottostante. Le soluzioni “cosa” sono molte: limitare la dieta, prendere pillole e bloccanti acidi, fare il test per le allergie alimentari. Oppure, puoi iniziare a chiederti perché non puoi mangiare nulla senza sentirti male.
Chiedendoti perché non puoi mangiare nulla senza sentirti male, stai cercando la causa principale della tua condizione, non solo una risoluzione agli effetti o ai sintomi della tua condizione. Anche se ci sono altre possibili ragioni per cui potresti reagire a tutto ciò che mangi, una delle cause più comuni è una condizione chiamata Permeabilità Intestinale, o Leaky Gut. Il tuo tratto digestivo inizia con la bocca e finisce con, beh, l’altra estremità. Ogni parte del sistema ha un lavoro specifico, dall’ingestione del cibo all’espulsione, il sistema è finemente sintonizzato per mantenere il tuo corpo funzionante correttamente. Il lavoro dell’intestino tenue, dove può verificarsi la perdita dell’intestino, è quello di scomporre le proteine, i grassi e i carboidrati del cibo che mangi prima che entrino nel tuo flusso sanguigno per nutrire tutte le cellule del tuo corpo. Un intestino tenue sano è rivestito di cellule densamente imballate che fungono da filtro per le particelle scomposte. Lo spazio tra queste cellule è chiamato giunzione. Un intestino sano avrà giunzioni strette o un filtro molto fine. Come gli schermi di casa tua, le giunzioni creano una barriera che ha lo scopo di far entrare le cose buone e tenere fuori quelle cattive. Grandi particelle non digerite di cibo, parassiti e batteri sono tutti in grado di passare attraverso le giunzioni indebolite di un intestino che perde, il che avverte il corpo di un invasore straniero causando una reazione infiammatoria.
Reazioni infiammatorie sistemiche legate alla permeabilità intestinale:
Dolore articolare aspecifico
Nebbia cerebrale
Fatica
Problemi della pelle
Bolle
Costipazione
Diarrea
Senza fissare questa barriera, si svilupperanno più intolleranze alimentari e più reazioni infiammatorie sistemiche.
Tornando alla domanda più importante: perché? Perché dovresti avere la permeabilità intestinale? Questa domanda ha molte risposte. Sensibilità alimentare, bassa vitamina D, parassiti intestinali, farmaci, stress e ipertiroidismo o ipotiroidismo sono tutti colpevoli noti. Da questi colpevoli il vostro sistema di barriera sarà colpito in fasi, a partire da un’infiammazione localizzata del rivestimento intestinale. Man mano che il rivestimento continua a degradarsi, tutto il tuo sistema immunitario si unirà alla battaglia e, anche se il danno è limitato all’intestino, la reazione immunitaria/infiammatoria di tutto il corpo può causare sintomi ovunque nel corpo. Nebbia cerebrale, condizioni della pelle come l’acne o l’eczema, mal di testa, dolori articolari e naturalmente sensibilità alimentari sono tutte reazioni infiammatorie all’intestino che perde. Quando l’intestino permeabile progredisce ulteriormente, si svilupperà un accumulo di lipopolisaccaridi localmente nell’intestino, che è fondamentalmente una crescita eccessiva di batteri cattivi o fango sulla parete intestinale che colpisce ulteriormente il processo infiammatorio e inibisce la digestione, creando uno stato di malnutrizione.
Permettendo alla condizione di persistere si sta seriamente ostacolando qualsiasi possibilità di riconquistare la salute. Ci sono test disponibili per determinare se avete la Permeabilità Intestinale e quale tipo potete avere. Scoprire questo blocco stradale aiuterà a rispondere alla domanda “Perché non posso mangiare nulla senza sentirmi male?”
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