Con la fine della stagione dello striped bass la maggior parte dei pescatori approfitta di questo tempo per armeggiare con l’attrezzatura, occuparsi della riparazione di canne e mulinelli, e partecipare ai mercati delle pulci locali e agli spettacoli all’aperto. Per alcuni di noi, la voglia di piegare una canna rimane forte durante i lunghi mesi invernali. Quale miglior pesce da prendere di mira se non un parente stretto dello striped bass, il persico bianco. Cerco di guardare alla pesca del persico bianco in un modo simile a quello in cui pesco gli striper, ma in una versione ridotta. Il persico bianco può arrivare a pescare un po’ più di 3 libbre, ma combatte bene ed è un avversario aggressivo con un’attrezzatura appropriata.
Qual è l’attrezzatura appropriata? Suggerirei una canna di grafite leggera o ultraleggera nella gamma da 5-1/2 a 6 piedi. Un mulinello da spinning con una resistenza liscia, caricato con monofilo da 2 a 6 libbre di prova completa l’attrezzatura ideale. Vi starete probabilmente chiedendo perché sto suggerendo il monofilo rispetto alla treccia per questo tipo di pesca? Se usare la treccia o il mono è una scelta personale, ma ho scoperto che per questo tipo di pesca, dove sto usando esche e jig molto leggeri, tendo a ottenere meno grovigli con il mono leggero rispetto alla treccia.
Ci sono diversi metodi che possono essere applicati quando si punta al persico bianco, e tutti possono essere efficaci ad un certo punto durante la stagione. Ci sono un certo numero di esche diverse che possono essere utilizzate per attirare i persici di dimensioni trofeo, ma ci sono momenti in cui gli artificiali possono essere altrettanto efficaci, tra cui plastica morbida, cucchiai, jig e spine di nuoto.
La mia esca numero uno per il pesce persico saranno sempre i nightcrawler, grazie al fatto che si possono prendere in quasi tutti i negozi di esche e attrezzatura per tutto l’anno. A parte il fatto che sono facili da trovare, sono un’ottima esca per il persico bianco. Di solito comincio con il rompere un nightcrawler intero di grandi dimensioni in quarti. Si può scegliere di pescarli sia a pochi metri sotto un galleggiante o con un paio di split shot sul fondo. Lo standard per me è un gancio di taglia 6, ma mi regolo di conseguenza a una dimensione più piccola o forse più grande a seconda delle dimensioni del pesce che sto catturando.
Un’esca killer per il persico bianco, ma non sempre facile da ottenere, è il gambero d’erba. I gamberi sono per il persico come le anguille sono per il branzino. Un metodo comune per catturare i gamberi d’erba è quello di prendere una rete a maglie molto fini e farla scorrere lungo le paratie e i moli delle insenature di marea. In genere è possibile ottenere una buona quantità di loro se sono in giro. Un semplice secchio e una pompa ad aria li manterranno vivi fino a quando non li userete. Li uso nello stesso modo in cui uso i nightcrawler. Fate attenzione ad agganciarli però perché sono delicati e di solito cadono dopo uno sciopero iniziale di un pesce persico. Ho anche fatto bene con persici di dimensioni migliori catturando e usando i minnows. Una trappola per minnows fa un ottimo lavoro per catturarli. L’unico svantaggio è che potrebbe essere necessario lasciare una trappola durante la notte per ottenere una quantità sufficiente di esche, anche se la ricompensa potrebbe valerne la pena.
Oltre a queste esche, molti diversi soft plastics ed esche possono essere utilizzati con successo per il persico bianco. Le code di Twister sono una delle mie esche morbide, ma anche le piccole plastiche Fin-S, i Bass Assassins e le piccole swim shad possono essere molto efficaci. I migliori artificiali sono quelli da 1 a 2 pollici di lunghezza. Trovo che con qualsiasi cosa più grande comincio a perdere troppi pesci. Così tanti colori sono disponibili per provare, ma il mio suggerimento è quello di mantenere semplice. Portare bianco, giallo, chartreuse e marrone. Ho avuto buona fortuna con tutti questi colori e se sono meno attivi su uno di loro, uno qualsiasi degli altri tenderà a ottenere più interesse. Per quanto riguarda le dimensioni della testa del jig, dipende davvero dalle condizioni. Fattore di corrente, vento e profondità dell’acqua. Porto una serie di dimensioni, tra cui 1/32, 1/16, 1/8 e 1/4 di oncia. Questi coprono tutti gli scenari che si possono incontrare. Piccoli jig, specialmente quelli legati con marabù sono anche efficaci sul pesce persico, così come le spine di nuoto di dimensioni midget come il più piccolo Pin Minnow di Yo-Zuri.
Se ti piace usare esche metalliche, piccoli cucchiai Kastmaster o Phoebe lavorati con twitch vicino al fondo sono difficili da resistere per un pesce persico bianco. Semplicemente legando diretto con un nodo clinch migliorato è tutto ciò che è necessario per questo tipo di pesca. Keep it simple.
Ora che avete un’idea di cosa portare con voi a caccia di pesce persico bianco, la prossima domanda sarebbe quali luoghi di destinazione o concentrarsi su. Il persico bianco può vivere sia in acqua dolce che in acqua salmastra. La maggior parte della mia pesca al persico bianco si svolge in acque salmastre dove l’abbondanza di cibo si traduce in pesci di qualità generalmente migliore. Quasi tutti i torrenti, i fiumi o gli stagni con acqua salata che vi confluiscono hanno il potenziale per una pesca al persico bianco eccezionale. Individuare i banchi è la chiave. La pesca può essere ininterrotta una volta che lo fai. Possono essere seduti su un drop-off, aggrappati alla struttura, o anche solo seguendo il pesce esca con la marea.
Mentre alcuni pescatori mirano al pesce persico bianco per le loro qualità di combattimento su attrezzature leggere, altri li mirano per la loro eccellente qualità alimentare, e con buona ragione. Si tratta di un pesce a carne bianca con poche ossa. Si possono cucinare in diversi modi, ma quando decido di tenerne qualcuno per cena, condisco i filetti con sale e pepe e li impaniamo nel pangrattato Panko. Inforno a 425 gradi fino a quando la carne si sfalda facilmente con una forchetta. Sono uno dei miei pesci preferiti da mangiare.
Otter Pond – Sag Harbor
Carmans River – Yaphank
Browns River – Sayville
Tuthill Creek – Patchogue
Connetquot River – Oakdale
Santapogue Creek- West Babylon
Nissequogue River – Smithtown