Quali tè sono più sani?

Sai che una tazza di tè può farti bene, ma ci sono diversi benefici per la salute nelle diverse varietà? Il tè nero, verde, oolong e bianco provengono tutti dalla stessa pianta (Camellia sinensis). È il modo in cui vengono lavorati che li distingue e dà loro i loro sapori distintivi. Il nero è fatto da foglie che si sono ossidate completamente; la loro composizione chimica cambia quando sono appassite, ammaccate ed esposte all’aria (un po’ come una mela tagliata che sta sul bancone). L’oolong è parzialmente ossidato, mentre il verde non è ossidato. Anche il bianco non è ossidato, ed è fatto da foglie o germogli giovani. E tutti forniscono un ronzio leggermente inferiore a quello di una tazza di caffè: ci vogliono fino a quattro tazze da otto once di tè nero per fornire circa la stessa quantità di caffeina di una tazza di caffè.

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Tè nero

Il tè nero può essere un aiutante del cuore. Mentre il tè nero non è così alto in antiossidanti flavonoidi come la sua controparte verde, è buono per il tuo cuore e può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. E può anche aiutare ad aumentare i vostri livelli di energia. Sentitevi liberi di affrontare il vostro crollo pomeridiano con il tè nero, che tende ad avere un maggiore contenuto di caffeina rispetto al tè verde.

Tè verde

Il tè verde è ricco di antiossidanti buoni per voi che possono mantenervi in ottima forma a lungo termine. Può anche aiutare a combattere alcune malattie: “I polifenoli trovati nel tè verde non solo ridurre il rischio di malattie cardiovascolari abbassando il colesterolo totale e LDL, ma può anche ridurre il rischio di cancro al seno,” dice Sonia Oyola, MD, dell’Università di Chicago.

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Tè bianco

Sapere il tè bianco o verde può aiutare con la perdita di peso, grazie alla caffeina e antiossidanti chiamati catechine. È anche una centrale elettrica vegetale. “Il tè bianco è il meno lavorato”, nota il dottor Oyola, “quindi rispetto ad altri tè, ha una maggiore quantità di polifenoli, che sono noti per avere proprietà antibatteriche, antimicotiche e antivirali.”

Kombucha

Kombucha – tè fermentato con zucchero e una coltura iniziale di batteri (buoni) e lievito – può essere un’eccellente fonte di probiotici, che possono aiutare a ristabilire un microbioma intestinale equilibrato e migliorare la salute del sistema digestivo, dice il dottor Oyola. Basta essere consapevoli che alcune varietà possono contenere alcol (anche se di solito meno dello 0,5 per cento).

Tè per la perdita di peso

Sono i cosiddetti “tè detox” per la perdita di peso vale la pena provare? No, ecco perché: Alcune tisane dimagranti combinano la caffeina con un diuretico, causando la perdita di peso dell’acqua, non del grasso vero e proprio. Essi possono anche contenere erbe come la senna, un lassativo naturale che può venire con effetti collaterali indesiderati (pensare crampi allo stomaco e diarrea). Se il tuo obiettivo è la perdita di grasso, una dieta pulita e l’esercizio fisico sono una scommessa più sicura, dice Cynthia Sass, RD.

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