Questa succosa ricetta di costolette di maiale al forno Ranch è super facile e super deliziosa. Ha bisogno solo di 4 ingredienti e 30 minuti. Senza glutine. Low-Carb. Keto.
Le braciole di maiale al forno non sono solo super facili, ma richiedono solo una breve quantità di tempo pratico e poi un po’ di attesa mentre il forno fa tutto il lavoro. È pieno di sapore succulento ed è deliziosamente tenero.
Un altro vantaggio è che la carne di maiale tende ad essere sul lato più economico, ma questo non significa che stai lesinando sulla nutrizione.
A quale temperatura dovrebbero essere cucinate le braciole di maiale?
Preferiamo cucinare le braciole di maiale nel forno ad una temperatura di 400F o 200C. Con questa specifica ricetta abbiamo usato braciole di maiale con osso da 1″ e le abbiamo cotte per 20 minuti a 400F, e circa 5 minuti sotto la griglia per ottenere un bel colore dorato.
Quanto tempo cuociono le braciole di maiale a 400F/200C?
Una braciola di maiale spessa 1″ cuocerà a 400F/200C per 20-25 minuti. La cosa migliore è investire in un termometro da carne. Noi raccomandiamo QUESTO, ma non c’è bisogno che sia sofisticato. Anche questo economico funzionerà bene.
Le braciole di maiale sono cotte e pronte quando raggiungono una temperatura interna di 145F/63C. Questo è il modo migliore per dire se le braciole di maiale sono pronte.
Come cucinare le braciole di maiale senza seccarle?
Nessuno ama le braciole di maiale dure, quindi se ti stai chiedendo perché le tue braciole di maiale sono dure – la risposta più probabile è che sono troppo cotte.
Le braciole di maiale con l’osso saranno più succose di quelle senza osso nella maggior parte dei casi, quindi questo è un inizio, ma qui ci sono alcuni consigli professionali per ottenere succulente e succose braciole di maiale ogni volta:
- Porta sempre la carne a temperatura ambiente prima della cottura.
- Utilizzare un termometro per controllare la temperatura interna delle braciole di maiale per evitare una cottura eccessiva.
- Una volta tolte dal forno, coprire con un foglio di alluminio e lasciare riposare per 10 minuti.
- Se si prepara in anticipo, una semplice marinata farà anche miracoli per un risultato più succoso.
È facile ottenere costolette di maiale tenere e succose se si seguono questi consigli.
Come fare le costolette di maiale al forno Ranch:
La nostra facile e deliziosamente succulenta costoletta di maiale al forno Ranch ha bisogno solo di 4 ingredienti!
Gli ingredienti:
- Costolette di maiale al forno
- Olio d’oliva
- Sale e pepe
Istruzioni passo dopo passo:
- Lasciare le braciole di maiale a temperatura ambiente.
- Mettere le braciole di maiale in un contenitore o in un sacchetto con chiusura lampo.
- Aggiungere l’olio e il condimento ranch e assicurarsi che le braciole di maiale siano uniformemente ricoperte.
- Aggiungere sale e pepe a piacere.
- Cuocere per 20 minuti a 400F/200C e 5 minuti sotto la griglia. Usare un termometro per carne per vedere che la temperatura interna sia 145F/63C.
- Lasciare riposare per circa 10 minuti.
- Servire e gustare!
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Ranch Oven Baked Pork Chops
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Ingredienti
- ▢ 2 lb bone-in braciole di maiale
- ▢ 2 cucchiai di olio d’oliva
- ▢ 2 cucchiai di condimento ranch
- ▢ a piacere sale e pepe
Istruzioni
-
In un contenitore di plastica o un sacchetto a chiusura lampo, aggiungere le braciole di maiale, l’olio e il condimento ranch.
-
Assicurarsi che le braciole di maiale siano uniformemente ricoperte di olio e condimento. Usare le mani o scuotere e schiacciare il sacchetto.
-
Porre in una pirofila da forno
-
Cuocere per 20 minuti a 400F/200C e 5 minuti sotto la griglia.
-
Coprire con un foglio di alluminio e lasciare riposare per 10 minuti.
Suggerimenti e trucchi:
- La carne di maiale è pronta quando raggiunge una temperatura interna di 145F/63C.
- Usiamo la nostra ricetta di condimento Ranch fatto in casa.
Nutrizione
Ranch Oven Baked Pork Chops
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Ingredienti
- ▢ 2 lb bone-in braciole di maiale
- ▢ 2 cucchiai di olio d’oliva
- ▢ 2 cucchiai di condimento ranch
- ▢ a piacere sale e pepe
Istruzioni
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In un contenitore di plastica o un sacchetto a chiusura lampo, aggiungere le braciole di maiale, l’olio e il condimento ranch.
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Assicurarsi che le braciole di maiale siano uniformemente ricoperte di olio e condimento. Usare le mani o scuotere e schiacciare il sacchetto.
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Porre in una pirofila da forno
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Cuocere per 20 minuti a 400F/200C e 5 minuti sotto la griglia.
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Coprire con un foglio di alluminio e lasciare riposare per 10 minuti.
Suggerimenti e trucchi:
- La carne di maiale è pronta quando raggiunge una temperatura interna di 145F/63C.
- Usiamo la nostra ricetta di condimento Ranch fatto in casa.