La polpa d’arancia può essere usata per preparare vari piatti deliziosi. Ecco alcune ricette a base di polpa d’arancia che possono essere facilmente preparate a casa.
Le arance sono tra i frutti più popolari che vengono consumati dalle persone in tutto il mondo. Oltre a consumarla cruda, la si può usare in una vasta gamma di ricette. Ci sono molti modi diversi di usare questo frutto nelle ricette. Mentre alcune ricette richiedono il succo d’arancia, altre usano la scorza del frutto. Anche la polpa d’arancia è usata in varie ricette. Si può preparare la polpa da arance fresche o usare la polpa che di solito viene scartata dopo aver spremuto questo frutto. Puoi usare la polpa d’arancia per preparare torte, biscotti, muffin e marmellate.
Ci sono varie ricette che hanno i derivati dell’arancia nella lista degli ingredienti. Includere la polpa di questo frutto nelle ricette è uno dei modi migliori per raccogliere i benefici nutrizionali delle arance. Oltre ai nutrienti che offre, la polpa d’arancia ha alti livelli di fibra alimentare, che è benefica per il corpo in vari modi. Come accennato in precedenza, è possibile utilizzare la polpa d’arancia avanzata in alcune ricette, mentre altre richiedono la polpa fresca.
Ricetta 1 – Torta
Ingredienti
- Zucchero semolato – 275 gm
- Farina autolievitante275 gm
- Farina da cucina (morbida) – 225 gm
- Arancia – 1 (per fare la polpa)
- Oggetti (grandi) – 4
- Burro (morbido) – 50 gm
- Baking powder – 3 cucchiaini da tè
- Cannella macinata – 1 cucchiaino da tè
- Spezie miste – 1 cucchiaino da tè
- Zucchero a velo – 175 gm
Come si prepara
Prendere l’arancia intera e lavarla bene. Ora, fatela bollire in una casseruola con acqua sufficiente a coprire il frutto. Dato che stiamo usando l’arancia intera in questa ricetta, scegliete un frutto con una buccia molto sottile. Coprire e cuocere l’arancia per circa un’ora e mezza. Quando la frutta diventa morbida e cotta, toglierla dal fuoco e tagliarla in grossi pezzi, insieme alla buccia. Togliere i semi e frullarli. Quando la purea diventa granulosa, toglietene due cucchiai e tenetela da parte. Ora, far funzionare la macchina fino a quando la purea diventa liscia. Aggiungere i restanti ingredienti, tranne il burro e lo zucchero a velo (insieme alla polpa d’arancia riservata).
Ora, mescolare gli ingredienti per formare la pasta della torta. Prendete due teglie da sandwich (200 mm) e foderatele con carta da forno. Versare l’impasto in queste teglie e cuocere sul ripiano a griglia sul pavimento del forno, per circa trenta minuti. Una volta fatto, togliete le torte e lasciatele raffreddare. Nel frattempo, preparate la glassa mescolando il burro, la polpa d’arancia riservata e lo zucchero a velo. Tutto quello che dovete fare è spalmare questa glassa su una torta e mettere l’altra sopra di essa. Spalmate la glassa rimanente su quella superiore e la vostra torta è pronta.
Ricetta 2 – Muffin
Ingredienti
- Polpa d’arancia – ½ tazza
- Oggetti – 4
- Margarina – ½ tazza
- Zucchero – ½ tazza
- Purea di zucca – 1 ½ tazza
- Uvetta tritata – 1 tazza
- Avena arrotolata – 1 tazza
- Farina auto lievitantefarina lievitante – 3 tazze
- Zenzero in polvere – 2 cucchiaini
- Noci di pecan – ½ tazza
- Abicocche (secche) – ½ tazza
- Treccia – ¼ di tazza
- Semi di girasole – ½ tazza
Come si prepara
Prima di tutto, preparare la zucca e la polpa d’arancia. Cuocere un chilo di pezzi di zucca tritati con mezza tazza d’acqua e frantumare per fare la purea. La polpa d’arancia può essere preparata riducendo in purea un’arancia intera (con la buccia sottile). Iniziare a frullare la margarina con la melassa e lo zucchero. Aggiungere la zucca e la purea d’arancia, insieme alle uova. Poi bisogna unire questo composto alla farina. Una volta fatto, aggiungere i restanti ingredienti e mescolare bene. Preparare delle teglie da forno e far cadere un cucchiaio di impasto per biscotti su di esse, ad una distanza di almeno un centimetro. Ora, mettete le teglie nel forno preriscaldato a 350 gradi Fahrenheit. Infornate per circa mezz’ora o quaranta minuti e i vostri biscotti sono pronti.
Ricetta 3 – Marmellata
Ingredienti
- Polpa d’arancia (tritata) – 1 ½ tazza
- Succo di limone – 2 cucchiai
- Macinato pesche – 8 tazze
- Scorza d’arancia affettata – ¾ di tazza
- Zucchero – 5 tazze
Come si prepara
Mescola gli ingredienti sopra detti e cuoci a fuoco basso. Assicuratevi di mescolarli fino a quando lo zucchero si dissolve completamente. Continuare a cuocere il composto a fuoco basso. Quando il composto si addensa, togliere dal fuoco e versare in barattoli caldi e sterilizzati con coperchi stretti. Assicuratevi di lasciare uno spazio di circa mezzo pollice dal bordo delle bottiglie, prima di fissare i coperchi. A questo punto, lavorate queste bottiglie in un bagno d’acqua bollente per circa quindici minuti. Una volta fatto, tirate fuori i barattoli e conservateli.
Se siete interessati, potete raccogliere altre ricette simili e provarle anche voi. Allora, perché aspettare? Provate queste ricette a base di polpa d’arancia e godetevi la bontà delle arance.
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