I Little Smokies sono molto gustosi da soli, ma aspetta di provare a cuocerli lentamente in questa salsa dolce e piccante. Salsa barbecue, gelatina d’uva e un pizzico di sriracha rendono questi piccoli weenies ricchi di sapori succosi.
Tutto ciò che si può desiderare in un facile antipasto per feste o festeggiamenti si trova in questa ricetta deliziosa. Servire con un lato di insalata di patate per un perfetto pasto tailgating!
Cosa sono i Little Smokies?
Potresti conoscere questi piccoli ragazzi come salsicce da cocktail o cocktail weenies. I Little Smokies sono salsicce di maiale affumicate in miniatura che si trovano nella sezione della carne refrigerata della maggior parte dei negozi di alimentari. Sono facili da preparare come gli hot dog. Si possono bollire, friggere o cuocere al microonde. Oppure, come in questa ricetta, cuocerli a fuoco lento in una gustosa salsa in una pentola di coccio e servirli caldi.
Perché sono grandi quanto un morso, sono perfetti come antipasto. Fanno anche una cena o un pranzo facile infilati dentro mini panini slider o sopra il riso.
Come fare Little Smokies
Se ti piacciono le ricette no-fuss, allora amerai Little Smokies. Non c’è nessuna preparazione di cui parlare, a meno che non si conti lo strappare un paio di pacchetti!
- Mettere tutto nel fornello lento.
- Impostare su basso e cuocere per 2 – 3 ore.
La salsa si addensa e produce una glassa appiccicosa e agrodolce sulle salsicce che è così deliziosa.
Stove Top
Aggiungi tutti gli ingredienti in una casseruola e cuoci al minimo per circa 20 minuti mescolando ogni tanto.
Variazioni
- La gelatina di mele o anche la marmellata o la salsa di mirtilli possono sostituire la gelatina di uva con risultati altrettanto buoni.
- Sostituire la salsa bbq con ketchup o salsa chili.
- Sostituire i piccoli smokies con le polpette cotte (o aggiungere entrambi!). Questa ricetta funziona anche con hot dog tritati o salsicce affumicate.
- Sostituisci la salsa per una salsa agrodolce acquistata in negozio o fatta in casa.
Cosa fare con i Little Smokies
Proprio come nei pigs in a blanket, questi piccoli smokies vanno bene con ogni tipo di pane serviti come piccoli sliders. La salsa è di tipo agrodolce, quindi è ottima anche sul riso.
Gli avanzi?
Gli avanzi si conservano in frigo fino a quattro giorni o in freezer fino a quattro mesi. Conservare in contenitori ben coperti o in sacchetti per il congelatore.
Riscaldare è facile nel microonde o nel forno, senza bisogno di scongelare in anticipo. Come dice il proverbio, le cose buone arrivano in piccoli pacchetti, e questo è sicuramente vero con questi Little Smokies.
Appetitosi di carne perfetti per una festa
- Palle di salsiccia – facili, cheesy & oh così delizioso!
- Polpette ripiene di Cheeseburger – ultimo spuntino tailgating!
- Brown Sugar Bacon Wrapped Smokies – pronto in 30 minuti
- Bacon Wrapped Jalapeno Poppers – piccante & cheesy!
- Pigs in a Blanket – solo 2 ingredienti
- Grape Jelly Meatballs – facile ricetta slow cooker!
Review Recipe
Little Smokies
Prep Time 15 minutes 
Servings 12 servings 
Author Holly Nilsson 
Course Appetizer 
Cuisine American Ingredienti
- ▢ 2 pacchetti piccoli smokies 16 once ciascuno
- ▢ 1 tazza di salsa bbq
- ▢ ½ tazza di gelatina d’uva
- ▢ 1 cucchiaino sriracha opzionale
Istruzioni
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Combina tutti gli ingredienti in un piccolo fornello lento.
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Cook on low 2-3 hours.
Informazioni nutrizionali
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e possono variare in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
