- Il mais candito è odiato da molte persone – un sondaggio di Mashable ha scoperto che è la caramella più odiata in quasi la metà degli stati USA.
- Il mais candito può essere divertente da mangiare e ha una storia interessante.
- Il gusto è soggettivo, naturalmente, ma penso che il mais candito meriti una reputazione migliore.
Poche tipologie di caramelle sono più universalmente disprezzate del mais candito. Un sondaggio di Mashable del 2017 ha scoperto che il candy corn è il tipo di caramella più odiato in 21 stati americani.
Ma ecco cosa penso: quei 21 stati si sbagliano.
Tutto sommato, il gusto è soggettivo. Non siete obbligati a mangiare le caramelle a forma di mais se non volete, ma io e gli altri amanti delle caramelle a forma di mais là fuori continueremo a goderne e a sperare che le caramelle a forma di mais ottengano la reputazione che meritano.
Ecco perché le caramelle a forma di mais non sono poi così male come si pensa.
Il mais candito è incredibilmente unico
Con la sua punta bianca e la vibrante base gialla e arancione, nessun’altra caramella è così triangolare e bella come il candy corn.
E anche se alcuni non sono fan della consistenza “cerosa”, è unica nel suo genere. Ci sono tonnellate di caramelle croccanti, croccanti e gommose sul mercato, ma nessuna può avvicinarsi alla consistenza deliziosamente unica del mais candito.
Non è così zuccheroso rispetto ad altre caramelle
Il mais candito non è così zuccheroso e dolce come si potrebbe pensare. La caramella non è affatto povera di zucchero, ma se paragonata alle caramelle più amate, che possono contenere circa 30 grammi di zucchero per porzione, è in realtà più bassa di molte altre.
Una porzione di candy corn (che, secondo Brach’s, è di circa 15 pezzi) contiene 22 grammi di zucchero aggiunto.
Inoltre, il candy corn ha una storia davvero interessante
Secondo il National Geographic, il candy corn ha avuto il suo inizio nel 1890. Fu creato dal produttore di caramelle George Renninger, e la caramella fu commercializzata come “Chicken Feed”. La confezione aveva persino un piccolo gallo sul davanti. Voleva essere un tributo all’industria agricola.
Inoltre, nella maggior parte del 1900, le caramelle di mais erano originariamente destinate ad essere mangiate tutto l’anno, non solo ad Halloween. Probabilmente si potevano trovare in un negozio di alimentari a metà marzo.
È una delle caramelle più antiche sul mercato oggi – e la ricetta non è cambiata molto dall’originale.
Sembra avere una base di fan abbastanza grande
È probabile che molte persone stiano comprando il mais candito perché le compagnie di caramelle ne producono molto. Secondo il South Florida Reporter, ogni anno vengono prodotti circa 35 milioni di libbre di mais candito, cioè circa 9 miliardi di singoli chicchi.
La caramella è così popolare che è disponibile in oltre una dozzina di gusti diversi, dall’acero alla torta di mele. C’è una caramella per quasi tutti.
E il fatto che questa caramella sia stata sul mercato per oltre 100 anni può anche attestare la sua popolarità.
Si conserva a lungo
Se non aperto e conservato correttamente, il mais candito può durare da sei a otto mesi, secondo Still Tasty.
Questo è piuttosto impressionante per una semplice caramella. Si può veramente godere tutto l’anno se lo si conserva bene.
La pannocchia è divertente da mangiare
Sai cosa non è noioso? Mangiare le pannocchie di zucchero. Se si continua a impilare i piccoli chicchi in un cerchio, può iniziare a sembrare una vera pannocchia di mais. Le altre caramelle possono dire lo stesso? Non credo.
Come ho detto, non siete obbligati a mangiare le caramelle di mais se non volete, ma ad Halloween, lasciate stare gli amanti delle caramelle di mais e lasciate che ognuno si goda il dolce che preferisce.
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