Strisce di pollo Cajun

Fare queste gustose strisce di pollo Cajun non potrebbe essere più facile! Il pollo condito con spezie secche viene scottato in padella nel burro per questo pranzo o cena FACILE e veloce!

Vi piacciono le strisce di pollo, o tender, come vengono spesso chiamate? A noi sì, e oggi voglio condividere un modo ridicolmente FACILE per fare le strisce di pollo CAJUN! Non ci sono lunghi tempi di preparazione, e prima che ve ne rendiate conto, potrete sgranocchiare questo delizioso pollo!

Che preferiate chiamarli strisce di pollo, assi di pollo o offerte di pollo, questi “pezzi di pollo” sono davvero deliziosi, e sono un piatto veloce da preparare per pranzo o cena!

In questa semplice ricetta, i petti di pollo sono tagliati a strisce, ricoperti da una mite miscela di spezie Cajun, e poi rosolati in padella e rosolati nel burro fino a cottura. BOOM! A proposito di FACILE!!!! Questa è una ricetta GRANDE da avere nella vostra “borsa dei trucchi”. Ecco come fare questo piatto:

Preparare il pollo

Porre i petti di pollo disossati e senza pelle su un tappetino o una tavola da taglio. Affettare il pollo a strisce, circa 3/4″ di larghezza. Asciugare i pezzi di pollo, usando carta assorbente, per assorbire parte dell’umidità.

Stagionare le strisce di pollo

Misurare le spezie per la miscela di condimento in un contenitore richiudibile o in un sacchetto di plastica. Le spezie di cui avrete bisogno sono farina, condimento per pollame (il mio è fatto in casa), aglio in polvere, paprika, pepe di Caienna, sale e pepe.

Una volta che le spezie sono mescolate, aggiungete le strisce di pollo, e mescolate insieme fino a quando il pollo è ben rivestito. Potresti aver bisogno di fare questa operazione in lotti, a seconda della quantità di strisce di pollo che farai.

E’ ora di cucinare le strisce di pollo Cajun!

Una volta che il pollo è condito, è ora di cucinare le strisce! Potrebbe essere necessario cucinare il pollo in un paio di lotti, a seconda delle dimensioni della padella che si sta utilizzando.

Fondere il burro in una grande padella, e lasciare che la padella diventi molto calda (ma non fumante). Aggiungere le strisce di pollo Cajun in un unico strato, ma assicurarsi di non sovraffollare la padella. Cuocere le strisce di pollo per circa 4 minuti senza muoverle.

Si consiglia di girare le strisce di pollo sull’altro lato dopo circa quattro minuti. Il pollo deve essere ben rosolato sul fondo prima di girarlo.

Continuare a rosolare il pollo per 4-5 minuti, o fino a quando il pollo è cotto fino in fondo. Rimuovere il pollo dalla padella, una volta fatto. Se le vostre strisce di pollo sono molto spesse, potrebbero volerci un paio di minuti in più per cuocere fino in fondo.

E’ ora di mangiare delle strisce di pollo cajun!

Una volta che il pollo è cotto e dorato su tutti i lati, queste gustose strisce di pollo sono pronte da servire! Hanno un calcio molto leggero (ma non troppo), e hanno un sapore meraviglioso servite così come sono, o con una salsa di immersione (Ranch dressing o formaggio Bleu).

Le abbiamo anche mangiate servite insieme a una deliziosa casseruola di broccoli e mais (così abbiamo potuto mangiare anche le verdure!). Il pollo è tenero, ben condito, ed è stato un tocco super semplice sulle semplici strisce di pollo!

Spero che consideriate di provare questa ricetta davvero facile per le strisce di pollo Cajun. Sono saporiti, ma abbastanza delicati per bambini e adulti che non amano le cose troppo piccanti! Grazie per esserti fermato e per aver speso un po’ del tuo prezioso tempo su questo blog. Spero che tu abbia una giornata meravigliosa!

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Fonte della ricetta originale: sconosciuta. Trovata scritta a mano su un cartoncino 3×5 in una delle mie vecchie scatole di ricette.

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