Prima di spiegare la mia dieta più facile del 1980, dobbiamo parlare di Pat Benatar.
Nel 1983 cantava che “Love Is A Battlefield”.
Lo è Pat – lo è ancora oggi.
Ma sai cos’altro è un campo di battaglia Pat?
Cercare di attenersi a una dieta rigida e irreggimentata per spostare qualche peso in eccesso, quando hai una casa e/o dei figli di cui occuparti e un lavoro da mantenere.
Canta questo Pat…
Perché questo è ciò che ha gettato una grossa chiave inglese nelle opere quando si è trattato dei miei tentativi di seguire qualsiasi dieta in passato. Non potevo seguire le “regole” della dieta perché avevo un fantastiliardo di altre cose (e diverse piccole persone) che avevano bisogno della mia attenzione.
Quindi, per qualcuno come me che ha 40 anni e cerca di rimanere in forma e perdere peso mantenendo anche il lavoro e la famiglia, questo era il mio campo di battaglia.
“Che cosa ha a che fare questo con gli anni ’80?”, vi sento chiedere…
Ho provato un sacco di piani di allenamento snazzy nel corso degli anni, alla fine sono tornato alle basi con un approccio che era sia noioso e follemente efficace – Sollevare cose sempre più pesanti & Cammina di più.
Ecco che ora sono più in forma di 20 anni fa, quando rimbalzavo da un nuovo protocollo di allenamento all’altro (ognuno dei quali prometteva di aver scoperto i veri “segreti” per guadagnare muscoli e perdere grasso corporeo che gli esperti non vogliono che tu sappia).
Ho pensato che questa cosa del “tornare alle basi” potesse funzionare anche a livello nutrizionale. Noioso, ma efficace, mi suonava bene. Ma quando è stata l’ultima volta che la nutrizione è stata semplice e senza complicazioni? Trovare la dieta più semplice di sempre sembrava improbabile.
Mentre riflettevo su questo improvvisamente un riff di Bon Jovi poteva essere sentito in lontananza.
Giuro che potevo sentire l’odore di Cherry Coke nell’aria.
Ci siamo – avevo bisogno di Marty McFly e tornare alle abitudini alimentari degli anni ’80*.
In un paio di mesi di cibo normale ed economico che mangiavo negli anni ’80, avevo spostato 10 libbre di grasso corporeo senza sforzarmi minimamente. Avevo trovato la dieta più facile di sempre.
*Per questo motivo le GIF degli anni ’80 saranno protagoniste nel resto di questo articolo. Non mi scuso per questo QUALSIASI COSA*
Perché la maggior parte delle diete non funzionano
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Parliamoci chiaro, qualsiasi dieta che ci assicura di assumere normalmente meno calorie di quelle che bruciamo su base giornaliera/settimanale/mensile, porterà alla perdita di grasso in teoria.
Ma se le ‘regole’ della dieta stabiliscono che facciamo cose che non possiamo rispettare, perché abbiamo delle vite e tutto il resto, allora ‘falliremo’ in quella dieta.
Se dobbiamo costantemente:
- fornire cibi che sono difficili da trovare;
- mangiare cibi che non ci piacciono;
- mangiare troppo frequentemente o non abbastanza frequentemente per il nostro stile di vita/preferenze,
allora quella dieta non funzionerà per noi.
A prescindere da tutte le allegre testimonianze su una dieta, con la foto obbligatoria di qualcuno che indossa i suoi vecchi jeans da persona grassa, se non possiamo seguirla a lungo termine, non perderemo il peso che vogliamo.
Ci sentiremo come se avessimo fallito, quando in realtà l’approccio specifico per entrare in un deficit calorico per perdere peso non era giusto per noi.
La soluzione semplice degli anni ’80
Gli anni ’80 sono l’ultima volta che ricordo che mangiare era meno stressante e complicato. Forse è lo stesso per te.
Me la cavavo con cibi normali – uova, patate, un po’ di carne, riso, pasta, pane, verdura, frutta, e anche la roba trasformata a caso dalla corsia dei surgelati che mi rendeva iperattivo mentre mi corrodeva le viscere.
Da bambini correvamo un po’ affamati a volte tra i pasti quando eravamo in giro con gli amici, e questo era OK.
Così ho deciso di abbracciare tutte le cose buone del mangiare anni ’80 – cibo normale, porzioni non massicce, un po’ di schifezze, stare bene con la fame, e ovviamente abbandonare il Dio-Sa-Cosa-C’è-In-Tale roba processata.
Riassumiamo brevemente il mio approccio pianificato alla presto brevettata (non proprio…) Dieta più facile di sempre:
– 3 pasti al giorno.
– Cibo normale, di buona qualità, non trasformato.
– Stare bene con un po’ di fame.
Farei ‘solo’ colazione, pranzo e cena. Se non era l’ora del pasto non mangiavo. Avevo bisogno di rompere l’incantesimo che il più piccolo languorino aveva su di me, facendomi correre a prendere frutta, muffin, QUALSIASI cosa, nel momento in cui sentivo una fitta di fame.
Il fatto è che ho saltato dei pasti a volte al lavoro perché ero occupato – non sono finito in ospedale o mi sono addormentato alla scrivania. E sapevo da varie alleanze con il digiuno intermittente che affrontavo bene la fame quando mi sembrava parte del piano.
Da subito, mangiare è diventato incredibilmente poco stressante.
Stare con 3 pasti al giorno di cibi normali piuttosto che cercare i superfoods e le strane ricette “sane” su tutti gli Instagram ha reso la spesa e la pianificazione dei pasti super semplice:
- Tutti gli alimenti di cui avevo bisogno erano abbastanza economici e disponibili;
- Ho solo scelto gli alimenti naturali che mi piacevano veramente mangiare e mi sono attenuto a quelli per la maggior parte del tempo;
- Mangiare 3 volte al giorno invece di cercare di pianificare/preparare spuntini ha significato una preparazione minima dei pasti e ha semplificato anche il mangiare in famiglia.
Un giorno della mia dieta più facile del 1980
La maggior parte dei libri sulle diete che ho letto avrebbero ora 5 capitoli in più, elencando ogni pasto che devi mangiare per le prossime 4 settimane, coinvolgendo nuove ricette fantasiose da imparare, una lunga lista della spesa per te, e una lunga lista di REGOLE.
Ecco perché questa Dieta più facile del 1980 non potrebbe mai essere un libro – non c’è abbastanza materiale per riempire un opuscolo, figuriamoci un libro!
Ecco, in poche parole, come ho usato i cibi normali su base giornaliera per rimanere in salute e perdere peso:
Colazione
Un paio di uova e un pezzo di pane tostato
O una porzione media di porridge
Forse un po’ di frutta se volevo.
Niente succo di frutta, solo acqua, latte o caffè
Pranzo
Insalata grande con alcune verdure che mi piacciono e un po’ di condimento
&molte proteine da uova sode, carne o pesce
O un panino/incartamento troppo pieno con molta carne e insalata.
Più un grande bicchiere d’acqua.
So cosa stai pensando – a parte che sarebbe davvero il più noioso libro sulla dieta mai scritto, tu già mangi in questo modo un paio di volte a settimana, giusto?
Il problema è che non è come mangi 5-6 giorni a settimana. Ed è qui che stavo sbagliando, avendo un paio di giorni decenti in una dieta, poi le ruote cadono per metà settimana.
Così mi sentivo come se fossi ‘a dieta’ senza in realtà fare alcun progresso.
Tu sei forse in una situazione simile:
- Forse hai spesso spuntini zuccherati tra i pasti.
- Forse mangi “cena” o schifezze davanti alla TV quasi tutte le sere.
- Forse hai troppe cene che sono cibi pronti o da asporto.
- Forse esci troppo spesso per grandi pranzi al lavoro
- Forse come me la fame non accade molto senza essere agita al più presto!
Non farti ingannare dalla semplicità di tutto questo
Adoro questo modo di mangiare, anche se sembra noioso e “non dietetico” – forse ti sembra troppo semplice?
Siamo stati così condizionati ad aspettarci che una ‘dieta’ abbia una lista di regole e cibi malvagi, che qualcosa di così semplice sembra troppo bello per essere vero.
Guardiamo perché è la dieta più semplice in assoluto, come le cose possono essere così semplici e ancora ‘funzionare’ per noi, per mettere la tua mente a proprio agio!
- La colazione è a basso contenuto di zucchero. Abbandonare i succhi di frutta e i cereali zuccherati e sostituirli con uova a digestione lenta e farina d’avena a basso indice glicemico significa rimanere sazi più a lungo per tutta la mattina, poiché l’energia del pasto viene rilasciata più lentamente. Questo significa meno cali di energia e nessuna fame a metà mattina che normalmente mi porterebbe a cercare un muffin alle 10 del mattino!
- L’acqua durante il giorno significa che tutto viene digerito in modo efficiente, mi sento meno esausto e posso concentrarmi al lavoro. Il caffè va bene, ma non può essere la nostra principale fonte d’acqua!
- Nessuno spuntino – dobbiamo imparare ad avere fame e non agire, per eliminare lentamente il grasso corporeo in eccesso che ci portiamo dietro.
- La ‘cena vera’ – questa è spesso la parte più schifosa di una dieta, quando non riesci a sederti con la tua famiglia e fare un pasto adeguato e completo come tutti gli altri. Tutte le vostre cene possono essere adattate a questa divisione in terzi – assicurandovi di avere un sacco di verdure e proteine, e non avendo paura dei carboidrati.
Questo ha perfettamente senso, giusto? Sono stato in grado di iniziare a mangiare in questo modo immediatamente, e ho potuto guadagnare un po’ di spazio per le indulgenze nei fine settimana.
Non fare questo, fai un po’ di preparazione
Per quanto tutto questo sia stato semplice, ecco un paio di cose a cui fare attenzione, in modo che per te vada ancora più liscio di come è stato per me:
- Ti sentirai affamato all’inizio, e senza dubbio ti concentrerai su questo perché sai di non poterci fare nulla. Sei solo ipersensibile alla fame quando insegni al corpo ad abituarsi ad un nuovo flusso di pasti.
- Dopo una settimana o giù di lì noterai meno la fame, e potresti anche trovare che la concentrazione e l’energia migliorano durante i giorni, dato che il tuo corpo non è costantemente bloccato dalla digestione del cibo ogni poche ore!
- Per la maggior parte di noi la colazione e la cena sono più controllabili quando si è a casa, ma il pranzo può essere difficile se si è al lavoro o in giro. Quindi dovrai capire come gestire i pranzi – puoi portare un pranzo con te al lavoro o procurarti quello che ti serve sul posto di lavoro o dovunque tu sia all’ora di pranzo?
Un po’ di pianificazione anticipata, compreso l’adattamento della tua spesa di conseguenza, andrà molto lontano per assicurarti di non trovarti continuamente incapace di pranzare secondo i piani!
Rimuovere lo stress (e il grasso corporeo)
Come me, probabilmente hai già mangiato in questo modo – è stato solo un paio di decenni fa, quando eri un bambino, quando i tuoi genitori ti dicevano di andare via se chiedevi uno spuntino tra i pasti!
Tutti siamo caduti in cattive abitudini nel frattempo, e ci siamo convinti che “meritiamo” o abbiamo bisogno di certe cose più regolarmente di quanto sia effettivamente sano.
Nulla è off limits ora siamo Marty McFlying questo, ma ovviamente esagerare con certi cibi o certe porzioni è controproducente.
Per la maggior parte non stiamo aggiungendo ulteriore stress intorno ai cibi e imparando nuove ricette strane – stiamo eliminando lo stress intorno al cibo tornando ai cibi naturali con cui siamo cresciuti, prima che il volume puro della copertura mediatica delle diete confondesse voi e me!
Stiamo imparando che un po’ di fame tra i pasti è OK e in realtà benefico per controllare il nostro peso.
Mangiare in questo modo ha senso anche se non suona eccitante e nuovo. Ho saltato da una dieta per la perdita di grasso/costruzione della massa muscolare all’altra per anni, cercando a intermittenza di fare progressi con schemi e cibi folli, per poi rinunciare e mangiare di nuovo troppe schifezze mentre mi leccavo le ferite.
Mi sono stancato di quella merda, e sono così contento che le cose ora siano così semplici ed efficaci. Non siete stanchi anche voi di questa merda ormai? Non è la dieta più facile di sempre?