Le bevande V8 Splash contengono acqua, sciroppo di mais ad alto fruttosio, succo vegetale ricostituito e meno del 2% di una miscela di succo di frutta ricostituito, più aromi naturali, acido citrico, acido malico, vitamina C (acido ascorbico), rosso #40 e sucralosio.
“I prodotti consistono al 95% di acqua e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, conditi con il 3% di succo di carota ricostituito e il 2% o meno del succo di tutti i frutti e bacche per i quali i prodotti sono nominati”, sostiene la causa.*
“Il prodotto ‘Berry Blend’ del convenuto, per esempio, contiene meno del 2% del succo di tutte le bacche indicate sull’etichetta, messe insieme. Invece di salutare succo di frutta, i prodotti contengono invece enormi quantità di zucchero raffinato. Tropical Blend V8 Splash, per esempio, contiene 18g di zucchero per porzione da 8oz, più del Kool-Aid all’uva completamente carico.”
Acido malico
Tuttavia, gran parte della denuncia, presentata in California il 2 aprile, riguarda la fonte e la funzione dell’acido malico – un additivo alimentare comunemente usato come acidificante e per aggiungere acidità.
Mentre l’acido malico si trova naturalmente in alcuni frutti, la versione che la Campbell Soup usa nella V8 Splash è l’acido malico d-l, una “sostanza petrolchimica sintetica aggiunta per simulare il sapore della frutta reale”, sostiene la denuncia, che sostiene che le bevande dovrebbero quindi essere descritte come “aromatizzate artificialmente”.’
“Per ciascuna delle bacche mature e deliziose mostrate sull’etichetta, il succo effettivo nel prodotto è solo una frazione dello 0,004 del contenuto – meno della metà dell’1%”, dice la querelante Hortense Sims.