I nostri Valentine’s Frosted Sugar Cookies sono una versione in formato morso dei classici biscotti di zucchero con glassa di crema al burro fatta in casa. Così deliziosi e facili da fare!
I Sugar Cookies glassati sono uno dei nostri tipi di biscotti preferiti. E questi “mini” Valentine’s Frosted Sugar Cookies sono un perfetto regalo di San Valentino. Sono così facili da decorare che anche il membro più giovane della famiglia può partecipare al divertimento. E soprattutto, sono una deliziosa delizia da mordere con deliziosi biscotti di zucchero e crema di burro. Sicuramente vorrai prepararli per i tuoi cari per San Valentino.
Come fare l’impasto dei biscotti di zucchero
Il nostro cuore di San Valentino inizia con la nostra migliore ricetta di biscotti di zucchero. Questa pasta per biscotti di zucchero è facile da lavorare, ha un ottimo sapore e tiene davvero la forma durante il processo di cottura. Potete trovare la ricetta e le istruzioni dettagliate su come fare l’impasto qui. Abbiamo fatto un mezzo lotto (le misure esatte sono incluse nella casella della ricetta in fondo al post) della nostra migliore ricetta per i biscotti di zucchero e ci siamo ritrovati con 90 Mini Heart Sugar Cookie Bites che erano alti circa 1 pollice.
Passo 1: Per fare l’impasto per i biscotti di zucchero, lavorate a crema il burro ammorbidito e lo zucchero fino ad ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungere l’uovo e la vaniglia e battere fino a quando completamente combinato. Aggiungere il lievito in polvere e mescolare. Infine la farina, una tazza alla volta e mescolare solo fino a quando non si è combinata.
Istruzioni per la cottura
Fase 2: Stendi la pasta per biscotti a circa 5/8″ e usa un piccolo Heart Cookie Cutter per ritagliare i Sugar Cookie Bites a forma di cuore.
Fase 3: Cuoci in forno preriscaldato a 350 gradi per 5-6 minuti (a seconda di quanto spesso o sottile hai steso la pasta). Controllate i biscotti al giro di 4 minuti, perché non volete cuocerli troppo. I bordi saranno leggermente dorati quando saranno pronti per uscire dal forno. Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di glassarli.
Sfogliare e decorare i biscotti
Step 4: Poi, prepara una partita della nostra facile e deliziosa ricetta della migliore crema al burro. Puoi trovare la nostra ricetta per la crema di burro qui.
Step 5: Abbiamo diviso questo lotto in tre ciotole per fare la nostra glassa rosa, rossa e bianca. Per la glassa rossa, abbiamo aggiunto 4 gocce di colorante alimentare Crimson Wilton Color Right e 1 goccia di colorante alimentare Rosa. Per ottenere questo bel colore di glassa rosa chiaro abbiamo aggiunto 1 goccia di glassa Wilton Color Right Pink alla nostra migliore ricetta di glassa al burro.
Fase 6: Una volta che avete la vostra glassa pronta non ci sono abilità di decorazione fantasia richieste. Usa un coltello per spalmare la deliziosa glassa di crema al burro sui biscotti e poi decorali con un bel San Valentino NonPareils Sprinkles.
Consigli dell’esperto e FAQS
Lascia che la glassa di crema al burro si assesti prima di riporre i biscotti. (Ma non devi aspettare per mangiarli!)
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Ingredienti
The Best Sugar Cookie Dough
- 1 tazza di burro (Salted Sweet Cream, ammorbidita a temperatura ambiente)
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 3 tazze di farina integralePurpose Flour
Altri ingredienti
- The Best Buttercream Frosting
- Valentine’s Day NonPareils Sprinkles
- Heart Cookie Cutter Set
- Wilton Color Right Food Coloring – Rosa
- Colorante alimentare Hilton Color Right – Cremisi
Istruzioni
- Per fare l’impasto dello Sugar Cookie, Lavorare a crema il burro ammorbidito e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere l’uovo e la vaniglia e battere fino a quando completamente combinato. Aggiungere il lievito in polvere e mescolare. Infine la farina, una tazza alla volta e mescolare solo fino a quando combinato.
- Srotolare la pasta biscotto circa 5/8 “e utilizzare un piccolo cuore Cookie Cutter per ritagliare il cuore a forma di Sugar Cookie Bites.
- Cuocere in un forno preriscaldato a 350 gradi per 5-6 minuti (a seconda di quanto spesso o sottile avete arrotolato la pasta). Controllate i biscotti al giro di 4 minuti, perché non volete cuocerli troppo. I bordi saranno leggermente dorati quando saranno pronti per uscire dal forno.
- Lasciate raffreddare completamente i biscotti prima di glassarli.
- Fate una partita della nostra migliore ricetta di crema al burro e dividetela in tre porzioni. Lasciate una porzione bianca e colorate le altre due di rosa e rosso.
- Gelate i cuori dei biscotti.
- Spruzzate la parte superiore della glassa con San Valentino NonPareils Sprinkles.
Note
Colori della glassa:
Per la glassa rossa, abbiamo mescolato la glassa con 4 gocce di colorante alimentare Crimson Wilton Color Right e 1 goccia di colorante alimentare Rosa. Per ottenere questo bel colore di glassa rosa chiaro abbiamo aggiunto 1 goccia di colorante alimentare Wilton Color Right Pink alla glassa.
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