大きな祝日にビーガンであることは難しいことですが、イースターもその例外ではありません。 もし、他人の家に行ってブランチなどの食事をする場合、ホストがあなたのダイエットのことを考慮してくれない可能性が高いですし、考慮してくれたとしても、まあまあの料理を作ってくれるでしょう。 でも、せっかくのブランチなんだから、美味しいものを食べたいですよね。 というわけで、ヴィーガンのイースター・ブランチ料理を自分で作ってみるのが一番です。 それは礼儀正しい（あなたは貢献している！）と見なされるだけでなく、少なくとも1つの素晴らしいものを食べることができることを知っているので、それはあなた自身のためにもなります。 肉や乳製品を敬遠しても、退屈な食事にはならないことを証明するレシピが必要でしょう。基本的には、誰もが卵のことをすっかり忘れてしまうような、人を喜ばせるアイデアが必要でしょう。 幸運にも、インターネット上には、あなたが主催しているかどうかに関わらず、ゲストを感動させるようなビーガンブランチレシピが大量にあります。 これらのビーガンブランチアイデアは、季節の最高の味を使用して、イースターと春の天候に最適です。 あなたの新しいお気に入りになるかもしれませんよ。
Vegan Aebelskivers
私はあなたについて知らないが、ブランチといえば、パンケーキを思い浮かべる。 正確には、いつでも作れるような普通のパンケーキではなく、手の込んだパンケーキです。 エーベルスキバーは小さいので、他の料理を邪魔することがなく、大勢で食べるのに最適です。 このレシピは、Veganosityからのもので、おいしいフルーツやチョコレートがたっぷり入っています。
穀物不使用のトマト、ナス、ローストガーリックのタルト
このPure Ellaからのグルテンフリーのコロッケ生地のタルトは、ブランチにぴったりの塩味のオプションです。 茄子とトマトはいつも人気の食材ですが、ローストガーリックやその他の温めるスパイスで、どなたにも満足していただける一品です。
ヴィーガン・シナモンロール
もうひとつの人気メニューは？ もちろん、シナモンロールです。 My Darling Veganでは、ヴィーガンシナモンロールのレシピをご紹介していますが、これがまた絶品。 ヴィーガンバターと豆乳を使った甘い味わいは、食べだしたら止まりません。
ブルーベリーブレックファストキャセロール
キャセロールは前の晩にまとめておくことができるので、ブランチに最適です。 朝はオーブンに入れるだけで、かなり美味しくなります。 ベジプリのヴィーガンブルーベリーブレックファーストキャセロールは、ブルーベリー、バナナなど甘い味がいっぱいです。
Cashew Sugared Donut Holes
ブランチの良いところは、朝から基本的にデザートを食べても大丈夫なところ。 ドーナツホールは完璧なオプションです。Vegan In The Freezerのこのヴィーガン版は、イースターのような特別な日に試してみたい一品です。 カシューシュガーが独特の甘さを演出してくれます。
Potato Leek Vegan Quiche
ジャガイモ、ネギ、豆腐をたっぷり使ったConnoisseurus Vegのビーガンキッシュのレシピは、誰の期待も裏切らないでしょう。 チーズや卵がなくても、風味豊かでおいしいスパイスがあれば、誰も損はしません。 このレシピは、”Connoisseurus Veg “のレシピで、チーズや卵の風味がなく、おいしいスパイスが効いています！
Matcha Chia Pudding
チアプディングの素晴らしいところは二つあります：一つは、特にカラフルな春の果物をトッピングするといつも美的に見えます。 そして、2つ目は、前日の夜から準備できるので、朝のストレスがほとんどないことです。 このMay I Have That Recipeのチアプディングは、抹茶とお好みのフルーツでシンプルなブランチ料理になります。 My Darling Veganのこのレシピは、おいしいカシュークリームと新鮮なアスパラガス、そしてヴィーガンのシュー生地で作られていて、見た目よりずっと簡単です。 見た目もとても印象的です。
Strawberry Nutella Bruschetta
朝食にヌテラを食べない人はいないでしょう。 Simple Vegan Blogのこの「ブルスケッタ」は、新鮮なイチゴとナッツ、そしてもちろんおいしいヌテラをたくさん使って、簡単にできるレシピですが、間違いなく喜ばれることでしょう。 いろいろな種類のパンを買っておけば、好きなものに塗ることができます。
Tropical Mango Coconut Granola
あまりクレイジーになりたくないなら、Veganosityのこのマンゴーココナッツグラノーラは素晴らしい選択肢です。 簡単に作れて、誰もが好きな味ばかりで、本当に万能です。 ヨーグルトやオートミールに添えたり、好きな牛乳で食べてもらったり。 そのまま食べても、甘くておいしいので、ついつい手にとってしまいます。
Smashed Chickpea Salad
May I Have That Recipeのこのひよこ豆のサラダを出せば、誰もエッグサラダを恋しくなることはないでしょう。 野菜と調味料がたっぷり入っていて、ピリッとしたマスタードドレッシングも混ざっています。 トーストに挟んでサンドイッチにしたり、そのまま食べてもおいしいですよ。 チアシード入りで食べ応え抜群、トッピングのココナッツホイップは甘く、春のフレッシュベリーと相性抜群です。 さらに、美しいプレゼンテーションも楽しめますよ。
ビーガン朝食ブリトー
シンプル・ビーガン・ブログのビーガン朝食ブリトーは、卵の代わりに豆腐を使用します。 このレシピは、「Simple Vegan Blog」に掲載されたもので、卵の代わりに豆腐を使い、アボカド、サルサ、チーズとして栄養酵母を加え、さらに、お好みのトッピングを加えます。
Banana Macadamia Nut Muffins
マフィンは、誰もが好きで、超多用途なので、偉大なブランチの主食である理由です。 また、お弁当のおかずにも最適です。 このVegan In The Freezerのバナナ・マカダミアナッツ・マフィンは、卵を必要としないのに、素晴らしい出来栄えなのです。 この味のミックスは間違いありません！
Nacho Avocado Toast
アボカドトーストはブランチのお気に入りですが、少し変わったことをしたい場合は、Veggie Primerのこのスピンを試してみてください。 黒豆、コーン、ビーガンナチョ “チーズ “ソースで、たまらない一品になります。 このレシピは、黒豆、コーン、ヴィーガン・ナチョ・チーズ・ソースの組み合わせが絶妙です。
ビーガン・メイヤーレモン・バー
レモン・バーは、夏が（ほとんど）近いことを皆に思い出させるでしょう。 マイヤーレモンを食べたことがない人は、損をしていますよ。 この「May I Have That Recipe」のようなデザートにぴったりな、とても甘いレモンです。
アボカドのケサディーヤ
伝統的なイースターブランチのアイデアを飛ばして、Connoisseurus Vegのアボカドのケサディーヤのように、もう少し楽しいものを作ってみてはいかがでしょうか。 427>
ヴィーガン・グルテンフリー・クレープ
「Simple Vegan Blog」のグルテンフリー、オイルフリー、ヴィーガンのクレープは、あまりエキサイティングには思えないかもしれませんが、きっとおいしいはずです。 このクレープにベリーやフルーツをたっぷり乗せて、温かいフィリングを主役にしましょう。
Loaded Potato Breakfast Bowl
ポテトがなければ、本当にブランチなのでしょうか？ ベジプリのこのボウルは、おいしいポテトハッシュとたくさんの野菜、そしてクリーミーなマッシュルームソースでできています。 427>
Savory Mediterranean Oatmeal
オートミールというと、甘くて甘いものを想像する人が多いと思いますが、これは違います。 このVeganosityからの1つのようなセイボリーオートミールは、味のミックスのために、ちょうどおいしいですし、ブランチに最適です。 オリーブとトマトが、クリーミーなオートミールとよく合います。