砂糖はあなたの体にとって甘くはないのです。 砂糖は、体に黒く苦い刻印を残します。 高血圧や炎症を引き起こし、心臓にもよくありません。
砂糖の過剰摂取により、歯が虫歯になることがあります。 味覚のごちそうにはなっても、栄養価はゼロ。 日常生活の中で、私たちは20グラム以上の砂糖を消費しています。パッケージ食品や飲料には、私たちが気づかないうちに過剰な砂糖が使用されているのです。 (写真提供：Getty Images）
India Today Educationは、Lovneet Batra博士（BS Dietetics Michigan State University, USA, Nutritionist）とPallavi Aga博士（MBBS, MD (SGPGI), Lifestyle Management Consultant and Nutritionist）の2人の食品専門家に話を聞き、彼らの決定的アドバイスを得ました。
砂糖たっぷりの毒々しいパッケージ製品
製品の売り上げを伸ばすために、最近の企業は消費者の舌に注目されるためにあらゆることを行っています。 ジュースやフレーバーヨーグルト、サラダドレッシングに含まれる砂糖の量に、人々は気づいていません。
パックジュース、ソーダ、フレーバーヨーグルト、サラダドレッシング、朝食用シリアル、クッキー、ケーキ、ペストリー、ドーナツには、最大限の砂糖が含まれています。
「高果糖コーンシロップもパッケージ飲料の砂糖の代わりとして使われており、さらに有害で肥満の原因になる」とDr Aga.
Daily consumption of sugar
Sugar consumption may vary from person to person.これは、砂糖の1日の消費量です。 健康な人は20～25グラムの砂糖を摂取することができますが、肥満患者は10グラムしか摂取してはいけません。
「アメリカ心臓協会によると、女性は1日に小さじ6杯までで、これは砂糖25グラムまたは砂糖から100カロリーに相当します。 男性は1日にティースプーン9杯、つまり38グラムの砂糖が許されており、これは砂糖からのカロリーが約150キロカロリーである。 子供の砂糖摂取量は、1日に小さじ3杯（12グラム）を超えてはいけません。 これは、天然または人工のあらゆる食品からの砂糖を含みます。」
さて、砂糖はエネルギーを与えてくれるから、毎日の家事をするために一定量の砂糖が必要だという一般的な考え方があります。 しかし、バトラ博士は、「砂糖は、私たちが摂取する食品のほとんどに複雑な形で含まれているので、精製された砂糖を捨てても、不足は生じません」と言います。
むしろ、砂糖は麻薬やアルコールと同様に中毒を引き起こすので、欠乏感や膨満感を伴う激しい欲求を引き起こす傾向があります。
「体は複合炭水化物から持続的なエネルギーを得ているので、実際、体の機能には砂糖はあまり必要ありません」と彼女は付け加えます。
砂糖への欲求を抑える方法：
人間の体は変化を受け入れるのに多少の時間を要します。 砂糖の摂取を止めるには、少なくとも21日間かかります。
不規則な食事は、砂糖への欲求の最大の原因の一つです。
低炭水化物、低脂肪などの流行のダイエットをすることも欲求を高めることがあります。 また、「砂糖を食べると、ますます欲しくなるので、砂糖中毒のサイクルから抜け出すために、砂糖をカットしましょう」と、バトラ博士はアドバイスしています。
- 皮膚
食事に含まれる糖分は、血流中の糖分の量に影響し、血糖値が高いと糖化という化学プロセスを引き起こすことが研究により明らかにされています。 これは、皮膚のコラーゲンの修復を妨げ、皮膚の弾力性の低下や早期のしわにつながります。 また、頭皮の炎症を引き起こし、髪の質と量の低下につながります。 さらに、頭皮の乾燥、フケ、毛包の損傷などを引き起こします。
- 心臓
血中の糖レベルが高いと、メタボリックシンドロームを引き起こします。 これらは、体重増加、腹部肥満、HDLの減少とLDLの増加、血糖値の上昇、トリグリセリドの上昇、高血圧を含む。
High Fructoseも形成するスーパーオキシドフリーラジカルの形成をもたらし、体内で炎症が発生する。 また、最終的には肝不全を引き起こす脂肪肝につながり、潜在的に危険な状態です。
血液中の蓄積された糖を取り除く。 デトックス
専門家のアガ博士とバトラ博士は、デザート、砂糖入り飲料、加工食品、スナック菓子などの人工的な砂糖を捨て、果物に含まれる天然の砂糖を食事に加えるようアドバイスしています。 また、シナモン、ジャムン、ニーム、ゴーヤなどの複合炭水化物や食品を食事に取り入れるとよいでしょう。