A fruit platter with apples, 7697>
栄養
マクロ栄養素
りんごやみかんのカロリーは炭水化物（18g～22g）で、そのうち50％は糖分です。
ビタミン・ミネラル
ビタミンCは、りんごが約7％なのに対し、みかんは1日の必要摂取量の140％近くを摂取できる優れた供給源です。 ビタミンAもリンゴの2％に対し、オレンジは6％と多く含まれています。 カリウムは、りんご（26mg）よりオレンジ（300mg）の方が多く含まれています。 りんごは、オレンジ（23mcg）に比べて葉の部分が多く（55mcg）なっています。
食物繊維
りんごの健康効果
りんごもみかんも水溶性と不溶性の食物繊維を持っており、便通、血糖値、低コレステロールを助ける働きがあります。
健康効果
りんごは、喘息、アルツハイマー病、パーキンソン病、特定の癌、胆石、2型糖尿病、コレステロールの減少、痔、体重コントロールなど、数多くの健康効果を持つことが知られています。 水溶性食物繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれているため、免疫力を高め、体を丈夫にします。
オレンジは、ビタミン、繊維、ミネラルが豊富に含まれているため、ぜんそく、糖尿病、関節炎、特定の癌、腎臓結石、高血圧、コレステロールの低下を予防するのに役立ちます。