ラーメンが主流になるにつれ、アメリカ人が一般的にラーメンと呼ぶ食べ物、別名インスタントラーメンは、従来のラーメンとは違うということを知っておくことが重要です。
ラーメン
ラーメンとは日本の麺類のことです。 もともとは中国が発祥の地であることから、「支那そば」と呼ばれていました。 しかし、日本に飛び火したのがいつなのかは、歴史家にも定かではありません。
ラーメンは一般的に、鶏や豚のスープに手打ちの小麦麺を入れ、ネギ、メンマ、スライスした焼豚をトッピングしたものです。 しかし、地域によってさまざまなバリエーションがあります。 例えば、札幌は味噌ラーメンが有名です。
最近ではラーメン屋と称してラーメン専門のお店が丸ごとあることもありますね。
Instant Noodles
Jocelyn Hsu 一方、即席麺は1958年、安藤百福が小屋で脱水する方法を発明したのがきっかけで、発明されました。
信じられないかもしれませんが、日本で即席麺が販売された当初は、生ラーメンより少し高く、高級品として扱われていました。
現在、即席めんは調味料が別になっており、調理が簡単なことが特徴です。 また、丼ものやカップ麺、インスタントうどんやそばまで、さまざまなインスタント麺があります。
Irene Kim インスタント麺とラーメンで唯一似ているのは、どちらも麺類であることでしょうか。 ラーメンは生麺ですが、インスタントラーメンには多種多様な製造された麺が含まれています。 今度から何かをラーメンと呼ぶときは、まずそれを考えてみてください。 それは本当にラーメンなのか、それともただのインスタントラーメンなのか。
