ビタミンCが豊富なアムラやインドスグリは、咳&風邪対策、免疫力アップ、老化防止、髪や肌、喉の健康増進に役立ちます。 また、血糖値の上昇を抑え、心臓の健康を増進します。
アムラは利尿剤として作用するため、食物の吸収を高め、胃酸のバランスを整え、肝臓を強化し、健康全般を増進させると考えられています。
インディアングースベリー(アムラ)とは?
インディアングースベリーまたはアムラ(Emblica officinalis or Phyllanthus emblica)は、インド、中東、その他いくつかの東南アジアで育つ木の非常に酸っぱい、栄養価の高い果実です。 インドではアムラ、サンスクリット語ではアマラキと呼ばれています。 強力な抗酸化作用があるため、アーユルヴェーダでは肌や髪の健康、体全体の免疫力を高める薬としてよく使われます。 トウダイグサ科に属します。 インド亜大陸の湿潤な森林や丘陵地帯で秋に熟し、インドではこの木は神聖視されています。
果実は薄緑色で、食べるとかなり酸っぱくて繊維質な感じもします。 インドでは塩とチリーパウダーで食べたり、ピクルスや砂糖菓子にしたりします。 インドの伝統的なハーブ製剤であるトリファラやチャワンプラッシュには欠かせない成分で、健康増進のために使われています。 アムラは、粉末、ジュース、オイル、錠剤、スパイスなど、さまざまな形態で販売されています。 また、アムラティーや乾燥アムラは、その強力な栄養価から多くの人に飲まれています。
アムラは目や髪、肌にも良いそうです。 Photo Credit:
Serving Size : | |||
---|---|---|---|
栄養成分 | Value | ||
水分 | 87.87 | ||
エネルギー | 44 | ||
エネルギー | 184 | ||
タンパク質 | 0.88 | ||
総脂質(脂肪) | 0.58 | ||
灰 | 0.49 | ||
糖質(差引) | 10.010.18 | ||
食物繊維、総食事 | 4.3 | ||
カルシウム、カルシウム | 25 | ||
鉄、鉄分 | 0.31 | ||
マグネシウム、Mg | 10 | ||
リン、P | 27 | ||
Potassium, K | 198 | ||
ナトリウム | 1 | ||
亜鉛、Zn | 0.12 | ||
銅 | 0.07 | ||
マンガン | 0.14 | ||
セレン | 0.0.6 | ||
ビタミンC、総アスコルビン酸 | 27.7 | ||
チアミン | 0.04 | ||
リボフラビン | 0.1 | 0.03 | |
ナイアシン | 0.3 | ||
パントテン酸 | 0.29 | ||
ビタミンB6 | 0.3 | 0.08 | |
葉酸、合計 | 6 | ||
葉酸、食品 | 6 | ||
DFE、 | 6 | ||
Vitamin A.を含有する。 RAE | 15 | ||
ビタミンA、IU | 290 | ||
ビタミンE(アルファトコフェロール) | 0.37 | ||
脂肪酸(飽和) | 0.04 | ||
16:0 | 0.02 | ||
18:0 | 0.01 | ||
Fatty acids, total monounsaturated | 0.04 | 0.05 | |
18:1 | 0.05 | ||
Fatty acids, total polyunsaturated | 0.05 | 0.05 | 0.05> |
Fatty acids, gross polyunsaturated32 | |||
18:2 | 0.27 | ||
18:3 | 0.05 | ||
ソースは以下の通り。 USDA |
インドグースベリーの栄養
インドグースベリーまたはアムラは、ビタミンCとビタミンAが豊富で、葉酸とカルシウム、カリウム、リン、鉄、カロチン、マグネシウムなどのミネラルも多く含まれています。 USDA National Nutrient Databaseによると、イン ドグースベリーは低カロリーで、100g中44kcalしかありま せん。 新鮮なインディアン・グースベリーは、タンパク質、ミネラル、炭水化物、食物繊維に加え、80%以上の水分を含んでいます。 その有益な特性は、主にその豊富な抗酸化物質によるものです。
インドグースベリー(アムラ)の効能
インドグースベリー(アムラ)の主な効能を詳しく見ていきましょう:
免疫力を高める
インドグースベリーには、ビタミンCとA、ポリフェノール、アルカロイド、ケルセチンやケンプフェロールなどのフラボノイドのパワフルカクテルが含まれ、天然の免疫向上剤として活躍しています。 International Journal of Pharmaceuticsに掲載された研究によると、アムラには強力な抗菌・抗炎症作用があるそうです。 アムラジュースは、アーユルヴェーダでは、免疫系の主要な防御線である体内の白血球を増加させるためによく使用されています。 白血球は、全身の血流に入った異質な毒素や物質を攻撃し、排除します。
ヘアケア
アムラパウダーは、髪の成長と色素沈着を豊かにすることから、多くのヘアトニックに使用されています。 根を強化し、色を維持し、光沢を向上させます。 アムラオイルを髪の根元に塗ると、髪の成長と色が良くなります。 アムラオイルがインドでとても人気があるのは、抜け毛やハゲの可能性を減らすことができるとされているからです。 この品質は、アムラに含まれるカロテンのほか、毛根やホルモンへのフリーラジカルダメージを防ぐ鉄分や抗酸化物質によるものです。
老化防止剤
アムラは、その抗酸化性によって体内のフリーラジカルの数を減らすことにより、健康上の高脂血症を予防します。 ビタミンCと抗酸化物質は、フリーラジカルの消去を助けます。フリーラジカルは、シワやシミといった老化の兆候に関連しています。 アムラパウダーは、シミを消すためのフェイスマスクとして使用されています。
消化を助ける
アムラは、他の果物と同様、食物繊維を非常に多く含んでいます。 食物繊維は便にかさを持たせ、食べ物を腸に運ぶのを助け、排便を規則正しく保ちます。 そのため、便秘になる可能性が低くなります。 水溶性食物繊維(多くの果物に含まれる)もまた、緩い便をかさ上げし、下痢を軽減することができます。 また、アムラは胃液や消化液の分泌を促すので、食べ物が効率よく消化され、栄養素が最適に吸収され、体が軽くなり健康的な気分になるのです。 American Journal of Food Technologyに掲載された2014年の研究では、アムラとアムラパウダーが水分を保持することがわかりました。 この性質は便秘を改善し、さまざまな胃腸障害からあなたを守るのに役立ちます。
また、さまざまな胃症候群やハイパークロヒドリア(腹部の灼熱感)から提供されます。 下剤として、不快感や病気の原因となる毒素や有害物質を洗い流してくれるため、プロセスを開始することができるのです。 そして、灼熱感を冷やし、下痢中にしばしば感じる不快感を軽減します。
血糖値のコントロール
グースベリーにはクロムが含まれており、糖尿病患者の治療価値があるとされています。 インスリンを分泌する孤立した細胞群を刺激することで、糖尿病の人の血糖値を下げます。 血糖値が下がると、ブドウ糖が細胞で機能エネルギーとして使われます。 したがって、代謝が強くなり、糖尿病の人にとって危険な血糖値の急降下や急上昇がなく、より多くのエネルギーを持つことができます。 また、クロムは、体内のLDL(悪玉)コレステロールのレベルを下げることにより、心臓の健康のために使用されるβ遮断薬の効果を強化します。
International Journal of Food Sciences and Nutritionに掲載された、2型糖尿病患者の血糖値と脂質プロファイルに対するアムラ果実の効果に関する2011年の研究調査では、抗高血糖および脂質低下作用があることが述べられています。 アムラパウダーは心臓の筋肉を強化し、血液循環をより効果的に全身に行き渡らせます。 アムラは体内で高脂血症効果を発揮し、血圧の低下にも役立つことが分かっています。 その高脂血症効果は、動脈硬化や冠動脈疾患から私たちを守ることにもなります。 また、アムラに含まれる鉄分は、新しい赤血球の生成を促進し、それによって血行を良くし、臓器や細胞の酸素供給を増やして、組織の成長と再生を最大限に促進します。
利尿剤として働く
国際薬学研究誌に掲載された動物実験によると、アムラは水分を非常に多く含む果物であることに加え、性質上、わずかに利尿作用があるようです。 これはつまり、排尿を促すということです。 排尿は、私たちの体が不要な毒素や過剰なレベルの水分、塩分、尿酸を排出するのに役立ちます。 したがって、利尿作用のある物質は、腎臓の健康を維持し、泌尿器や子宮の感染症を予防するために有益であることが多いのです。
アイケア
ビタミンAを豊富に含むグーズベリージュースにハチミツを少し加えて飲むと、視力の向上に良いとされています。 眼球内の緊張を抑えながら、近視や白内障を改善する働きがあります。 これは主に、フリーラジカルによるダメージに由来するものなど、視力に関する症状に強力な効果を発揮することが古くから知られている、印象的なカロチンの含有量によるものです。 ビタミンAとカロテンは視力を向上させるとともに、黄斑変性症や夜盲症のリスクも低下させます。
咳や風邪を治療する
アムラはビタミンCを非常に豊富に含んでおり、Biomolecules誌に発表された研究によると、風邪や咳の治療に最適なのだそうです。 また、免疫力や健康全般を高めるために飲まれるアーユルヴェーダの健康補助食品であるチャワンプラッシュの主成分の一つでもあります。 また、抗菌、抗ウィルス、抗炎症作用があるため、風邪や発熱に効果があるとされています。
肝臓の健康増進
アーユルヴェーダでは、アムラジュースを飲むと生命力と活力が高まりますが、その根本には肝臓を再活性化する働きが関係していると思われます。 肝臓の健康は、人口の多くが影響を受けているにもかかわらず、あまり注目されていません。 2013年にFood & Function誌に掲載されたインドグースベリーの肝保護作用に関する研究では、この果実は過剰な投薬や有害金属による毒性を防ぐのに有効であるとされています。 アムラに含まれるケルセチン、没食子酸、コリラギン、エラグ酸などのファイトケミカルがフリーラジカル消去を助け、ターン、体の解毒を助けます。
また、アムラエキスは、肝臓疾患の重大な要因であるアラニントランスアミナーゼ(ALT)の活性を正常化するため、肝機能を促進することが知られています。
月経の不快感を軽減する
インドでは伝統的に、アムラは月経の不快感を軽減し、妊娠中の吐き気を抑えるために使われていると、「Indigenous Health Care and Ethno Medicine」という本が出版されました。
Indian gooseberries are a natural immune booster as they contain the powerful cocktail of vitamins C and A….
食欲を抑える
フードジャーナルに発表された研究によると、カイエンペッパー、クミンシード、ターメリックなどの他のスパイスとグーズベリーパウダーを消費すると、食事の間の満腹感を良くすることに役立つそうです。 空腹感を抑制し、直後に食べたいという欲求も抑えます。 しかし、これに関するより多くの研究はまだ必要です。
How To Eat Amla Fruit?
あなたは、新鮮な果物、ジュース、または乾燥粉末の形でインドスグリ(アムラ)を消費することができますあなたの健康に大きな改善を見るために
- Amla powder: オーガニックのものが販売されており、水や蜂蜜、ヨーグルトと混ぜて、ヘアマスクやフェイスマスクにすることができます。 このオイルは、髪を強くし、早期の白髪を予防し、抜け毛を止めるのに役立ちます。 アムラオイルの作り方はこちら
- アムラジュース。 早朝空腹時に、水で薄めたアムラジュースを飲むと、消化器系を健康に保ち、血糖値の管理を助けます。 アムラジュースの作り方はこちら
- 新鮮なアムラ。 インドのお店で旬の時期に購入できるものです。 インドのようにアムラのスライスを生のまま塩とスパイスで食べてもいいですし、小さじ1杯のハチミツを混ぜて食べてもいいでしょう。 蜂蜜はアムラの酸味とバランスをとります。
- 乾燥アムラ アムラの果実を乾燥させたものは噛んで食べることができますが、砂糖がたくさん加えられている場合があるので注意が必要です。 インドでは、砂糖漬けのピクルスをアムラ・ムラバと呼びます。
注意事項
アムラまたはインドスグリは、ほとんどの場合摂取しても安全ですが、薬用として使用する場合は、同じように医師に相談することが重要です。 また、妊娠中や授乳中の女性、出血性疾患をお持ちの方、糖尿病を患っている方は、薬物治療に支障をきたす可能性があるため、一定の注意が必要です。 1日に1-2個以上のインディアン・グーズベリーを摂取しないよう、安全な量を守ってください。 中庸は常にwell.
を提供しています。