Discover banh mi, bubble tea and whole more at this expansive Vietnamese shopping center.
Photo by Brian Oh
エデンセンターで食べることは恥ずかしいほどの豊かさに直面することである。 店先のドアからこぼれんばかりの熱心な食事客の列であろうと、仏像を売る店の裏にあるダイニングルームであろうと、ベトナムのさまざまな地域の魅力には事欠かないのです。 エデンセンターには、本格的なレストランから、揚げ出し豆腐やビーフジャーキーなどの小さなカウンターや屋台まで、さまざまなベトナム料理が揃っています。
ダイニング・イン
エデン・センターのハイ・ドゥーンの「Bún bò Huế」です。 Photo by Brian Oh
Hai Duong
Hai Duongの豊富なメニューと迅速なサービス（無愛想ではありますが）は、ベトナム料理のあらゆる分野を網羅した料理を味わうには最高の場所のひとつです。 ベトナム北部、中部、南部の料理が揃っており、ベトナム全土を食べ尽くすことができる。 まずは、Bún bò Huế（ブンボー・フー）から。 ベトナム中部の都市フーの料理で、太い春雨と牛肉が入ったスープ麺。 一般的なフォーとは異なり、オックステール、ポークトロッター、血餅など、より多くの種類の肉が入っているのが特徴です。
6795 Wilson Blvd, #7, Falls Church; 703-538-5289
Huong Viet
Eden Centerで最も古いレストランの一つであるHuong Vietは、当然のことながら訪問者の巣窟である。 Huong Vietのメニューの幅広さと奥深さは、毎週大勢の客を引きつけている。 無名の料理もたくさんありますが、Huong Vietは定番の料理もしっかり押さえています。 Bún thịt nướngは、冷たい春雨の上に、キャラメリゼして燻製にした豚肉、ニンジンの酢漬け、ローストピーナッツ、キュウリ、コリアンダー、魚醤をのせた、よくある安らぎの料理である。 Falls Church; 703-538-7110
Nha Trang
Eden Centerの内部通路にあるNha Trangは見つけにくいが、行ってみる価値はある。 蛍光灯、無造作に置かれたベトナム雑貨、人工観葉植物が印象的なダイニングルームでは、味と食感が重なり合った質の高いメニューが味わえる。 店主の出身地はベトナム中部で、自慢の料理もそのひとつだ。 ターメリックとクーネン（ニンニクのような辛味のある野菜）を生のピーナッツ油で炒め、コクと香りを出している。 ミー・クァン（Mì Quảng）は、野菜やたんぱく質をいろいろとトッピングすることができる。 Nha Trangでは、柔らかい豚肉とエビが添えられている。
6757 Wilson Blvd, #7, Falls Church; 703-534-1657
Lighter Fare
Eden CenterのNhu Lan Sandwichでのバインミーサンドイッチ。 Photo by Brian Oh
Nhu Lan Sandwich
Bánh mìサンドイッチは、アメリカでのハンバーガーと同様に、ベトナムではどこにでもあるものです。 エデンセンターには、フレンチバゲットに肉や野菜を挟んだベトナム風サンドイッチを出す店がいくつかあるが、Nhu Lanのサンドイッチは一貫して傑出している。 カウンターとソフトドリンククーラーのある小さなスペースで提供されるNhu Lanの看板メニュー、bánh mì thịt nguội（オーナーは「コールドカット盛り合わせ」と表現）は、豚レバーパテ、ハム、ヘッドチーズ、コリアンダー、きゅうり、たくあんが繊細に組み合わされています。 これほど複雑なものを手早く、しかも3ドルで作ってくれるサンドイッチ店はなかなかないだろう。
6763 Wilson Blvd, #14, Falls Church; 703-532-9009
Thanh Truc
Thanh Trucはエデンセンター南西棟にある小さなレストランだ。 メニューは豊富。 Thanh Trucで注文すべき料理はcơm tấmで、一般的に豚肉、野菜、目玉焼きがトッピングされた割れたご飯の盛り合わせです。
6795 Wilson Blvd, #29, Falls Church; 703-534-6988
Snacks
Eden CenterのThanh Son Tofuで揚げ豆腐を食べる。 Photo by Brian Oh
Thanh Son Tofu
豆腐を買うためにこれほど行列ができる店は、メトロエリアには他にないだろう。 しかし、Than Son Tofuではよくある光景だ。 プレーン、オニオン＆マッシュルーム、レモングラス＆チリの3つの味がある。 プレーン、オニオン＆マッシュルーム、レモングラス＆チリの3種類です。 外はカリッと、中はしっとりとした豆腐は、外出先でのおやつに最適です。 豆腐はちょっと…という方には、別のカウンターでお粥やフルーツスムージー、ライスケーキもあります。
6793-A Wilson Blvd, Falls Church; 703-534-1202
Phu Quy
Phu Quy はまるで肉のお菓子屋さん。 主役は砂糖と塩で漬けたジャーキーで、レモングラス風味のビーフから白アワビ（巻き貝）まで、さまざまな種類のものが棚に並んでいます。 色鮮やかなジャーキーの壁から好きなものを選び、1/4ポンド単位で購入することができます。
6799 Wilson Blvd, #5 & 6, Falls Church; 703-536-6106
Phuoc Loc Bakery
アジア料理の締めくくりはボバでなければ、話にならない。 イーデンセンターの他のベーカリーと同様、ペストリー、揚げ出し豆腐、ライスケーキなどを提供している。 しかし、ここでの本当の目玉はバブルティーだ。 非常に新鮮なフルーツや食材を使ったPhuoc Locのバブルティーは、Eden Centerのグルメを堪能した後に飲むのがおすすめです。 ライチなど軽めのものを試してみて、タピオカパールでお口直しを。
6795 Wilson Blvd, #38 & #40, Falls Church; 703-854-1750