1990年代半ば、リンダとゲイリー・ダワーは、アメリカのホテルのほとんどが「おもてなし」とはほとんど関係がなく、旅行者が通りすがりに夜眠るだけの便利で予測可能な場所であることに気づきました。 アメリカ人は大量生産が得意で、新しい高速道路の近くにホテルの部屋を大量生産するために、新しいホテルブランドが作られた。 しかし、これらのホテルは「おもてなし」のために作られたのではありません。 アメリカでは、大都市以外のデスティネーションホテルは、ロッキー山脈、マイアミビーチ、グランドキャニオンといった美しい地形にあり、多くの人が住む場所からは遠く離れている傾向がありました」
同時に、ダワー夫妻は、国の経済、人口統計、社会のプロファイルに重要な変化が起きていること、これらの変化がすべて一つの方向に向かう強い力であることを認識しました。 産業経済からサービス経済への移行。 一回の長期休暇が、複数回の短期休暇に取って代わられつつある。 新しい情報技術は、私たちの仕事とリラックスの方法を変え、1日24時間、週7日、努力を集中し、「走る」ことができるようになったのです。 このような変化はすべて、新しい能力と生産性の劇的な向上をもたらしましたが、同時に、人間は長時間、新しい、狂乱のような生活ペースに対応できるようにはできていないという厳しい現実も明らかにしました。
リンダとゲイリーが認識したのは、最高の状態を維持し、新しいライフスタイルを本当に楽しむためには、現代の生活の狂ったペースからたまには「離れ」、「古典的な快適さ」を楽しみ、つながりを取り戻し再編成する時間を持てるような場所が必要であるということです。 一歩踏み出すことで、自分たちがどのような状況に置かれているのか、どのように過ごしているのか、よりよく考えることができるようになったのです。 加速する現代の生活の中で、このような短い休息が必要になってきていることを彼らは知っていたのです。 しかし、残念なことに、どの「道草」先も、ニューヨーク州の小さな村、スカネアトレスから遠く離れていることがわかった。
そこで、ダワー夫妻は、自分たちの生活に必要な特別な行き先を作ることにしました。顧客の視点からデザインされた場所、優雅なもてなしの場所、クラシックな快適さを楽しみながら心から世話ができる場所、顧客が自由になり完全にリラックスできる場所、そして重要なことに家から近い場所、です。
最初のミルボーイン&スパは、2000年にニューヨークのフィンガーレイクス地方の小さな村、スカネアトレスでオープンしました。
Mirbeau Inn &スパは、芸術的なデザインで、小さく、暖かく、居心地の良い感じで、すべての部屋に暖炉がある住宅地です。 15,000平方フィートの癒しのスパ・ミルボーは、この施設の心のよりどころとなっています。 ユニークなビストロ&ワインバーでは、ロマンティックなディナーや楽しい社交の場としてご利用いただけます。 ホスピタリティの新しいコンセプトである建築とインテリアデザインは、予想とはまったく異なり、自宅から車でわずかな距離でありながら、はるか彼方にいるような感覚をお客様に与えます。
2014年夏、ボストン・サウスショアエリアのマサチューセッツ州プリマスに、2軒目のミルボーイン&スパがオープンしました。 ボストンをはじめ、ニューイングランド各地からゲストが訪れ、サウスショアにおける究極のスパゲッタウェイとなりました。
ダワー夫妻とその家族は、ミルボーのコンセプトの実証された成功に基づいて、リラックスした癒しの雰囲気を持つスパ、ホットマッサージのプール、エクササイズとウェルネスプログラム、そしてビストロ&ワインバーのクラシックな快適さといったミルボーブランドの中核的要素を取り入れ、素晴らしい「デイ・リゾート」を創造できることを認識しました。 新しいスパミルボーのデイリゾートのコンセプトは、ゲストがゲッタウェイし、リラックスして数時間または丸一日ミルボーの聖域と平和の感覚を楽しみ、そして帰宅する場所を提供することです。 最初のスパ・ミルボーは、2017年にニューヨーク州アルバニー郊外の超地域的なクロスゲイツモールにオープンし、キャピタルディストリクトで圧倒的なデイスパとなりました。
最新のミルボーイン&スパは、2019年秋にニューヨーク州ラインベックの絵のように美しい、歴史ある村にオープンしました。 ビレッジの中心部に位置し、ラインベックを特別なものにする趣のあるショップやレストランから徒歩圏内、ラインクリフ・キングストン駅からわずか2マイルの場所にあるミルボー・ラインベックは、ニューヨークのメトロエリア、ハドソンバレー、アルバニーキャピタルディストリクトにサービスを提供する完璧な場所に位置しています。 50室のエレガントな客室、12,000平方フィートのスパ・ミルボー、世界的に有名なシェフ、チャーリー・パーマー氏と提携したレストラン・ウィローを備えたこのホテルは、早いスタートを切り、すでにこの地域の宿泊施設とスパの目玉として浮上しています。
創業者の子供である最高経営責任者のマイケル・ダル・ポス、副社長兼法律顧問のジョナサン・ダル・ポス、スパ運営担当副社長のキャサリン・シンクレアが率いるミルボー社は、ミルボーブランドを米国北東部の特定の地域市場に拡大することに焦点を当てた家族経営の組織である。 クラシカル・バランス。