プロのシェフや料理を生業としている人でない限り、市場にあるすべてのフライパンを必要としないかもしれません。
しかし、人々が多くの混乱に直面する分野の1つは、2つの非常に似たフライパンを見分けることです。 この最大の例は、ソースパンとフライパンです。
一見すると、両方のフライパンはお互いに非常に似て見えることがあります。 しかし、よく見てみると、2つの間に違いがあることがわかります。
さらに、その視覚的な類似性にもかかわらず、それらは両方とも別のものを調理するために使用されます。
だから、あなたが予算上にあり、2つのいずれかの購入を考えている場合は、この側面も考慮する必要があります。
この理由のために、我々は徹底的に比較検討するつもりですソースパンとフライパンに。
目次
ソースパンとフライパン-特徴
ソースパンとフライパンを個別に見てみると、どちらか一方を見分けるのはかなり困難です。
それぞれの鍋の特性を知らない場合は、さらに困難となります。 さらに、それぞれのフライパンには、サイズ、素材、色などがあります。
そのため、まずはそれぞれのフライパンの物理的な特徴を確認します。
ソースパンの特徴
ソースパンは、側面が盛り上がっている深い調理容器とされています。 ソースパンは、鍋全体の幅に対して深さがあることが特徴です。
ソースパンのサイズは、円周15cm、高さ10cmの小さなものから、深くて高さが30cm、3～4リットルもの液体を入れることができる大きなものまであるのが一般的です。 さらに、鍋の見た目は必ずしもフライパンとは限らない。
中にはもっとずんぐりしていて、ストックポットのようなものまである。 サイズが大きくなると、鍋の高さはかなり増加します。
原則として、ソースパンは常に蓋が付いていますが、彼らは蓋なしで販売のために見つけることができます。 また、フライパンにはハンドルがありますが、通常、フライパンにあるものほど長くはありません。
中には、人に良いグリップを提供するために追加のハンドルを持っているかもしれません。
フライパンの特徴
フライパンはソースパンに比べてはるかに浅いです。 フライパンの最大の特徴は、斜めの側面を持っていることです。
これらを使用して調理しているときに使用する調理方法を助けるために設計されたものである。
フライパンは鍋よりも小さいことで知られており、最も大きなサイズでも鍋と比べると小さく見えます。
フライパンは一般的に30cmからと幅広ですが、その側面の高さはずっと低く、わずか2～4cmの高さにまでなります。
鍋よりも長いハンドルを持っていて、（ほとんどの場合）蓋が付いていないのが特徴です。
また、蓋とセットで販売されているものもあります。
このように、どちらのフライパンも特徴をよく見てみると、大きく異なっていることがわかります。
それらを意識することで、どちらかのフライパンを別々に見ただけでも、問題なくきちんと区別できるようになります。
ソースパンとフライパンの調理目的
物理的な違いとは別に、それぞれのフライパンで調理できるものにも大きな違いがあります。
ソースパンは調理スタイルが異なり、フライパンも調理スタイルが異なります。
調理したい料理だけでなく、自分の調理習慣に合わせて調理鍋を選ぶ必要があるので、この要素を知ることも重要です。
ソースパンを使った料理
名前の通り、ソースパンはソースを作る際に非常に便利です。 この鍋は、ほとんどすべての液体を調理するために使用することができます。
その結果、シチューや煮込み料理に使われ、スープやパスタソースを作るためにお気に入りの鍋です。
また、少量のパスタ、リゾット、レンズを準備し、他の穀物をゆでるために使用できます。 しかし、彼らは唯一の2〜3クォートonly.7816>
あなたがより多くの人々のために調理している場合、ストックポットは良いalternative.7816>
その一方で、あなただけの2〜3人のために調理している場合、ソースパンはあなたのための最良の選択肢であってもよい理由、保持することができます。 オーブン対応のものでは、オーブンで煮込み料理ができるものもあります。
フライパンを使った料理
フライパンに関しては、その名前からどんなものが調理できるのかがわかるのも頼りになりますね。 また、浅いフライパンは野菜炒めにも適しています。
フライパンの浅い性質は、それが広い幅の領域を持っており、蒸発が速い速度で発生するため、ソースpan can.
それらのように煮たりソースを作るために使用することはできませんことを意味します。
このように、両者にはそれぞれ異なる調理目的があり、時と場合によって使い分けられることが多いのです。 また、「炒め鍋」は「フライパン」と完全に置き換えることができます。
ただし、パンケーキなど、フライパンで調理したときだけうまくいくものもあります。
各パンのメリットとデメリット
さて、どのパンを入手すべきか最終決定をする前に、それはまたソースパンとフライパンに関連している利点と欠点を検討することをお勧めします。
だから、我々はこの分野でも詳細かつ短い外観を取るつもりだ。
ソースパンの利点
それは利点に来るとき、ソースパンは本当に下のもののように、それらのちょうど多くがあるので目立つ：
- 柔軟性 – ソースパンは使用において非常に汎用性があると異なる鍋のために使用を倍増することができます。 また、蓋をしてオーブンに入れると、ほとんどミニダッチオーブンのように機能することができます。 また、フライパンの代わりに使用することもできます。
- より良い熱分布 – ソースパンの高い壁は、ソースパンの熱分布をより均一にする。 これは、任意の問題なく別の食品を調理することが可能になります。
- 何でも調理に使用できる – ソースの調理にのみ使用されていないソースのために排他的に使用されています。 彼らはまた、スープ、パスタ、シチュー、および他の液体ベースのfood items.
- 異なるサイズで利用できる – 異なるサイズはあなたが非常に簡単にサービングサイズを選択して選択するためにそれを可能にする。 さらに、あなたは簡単に安価になり、あなたのmoney.6655>
で調理するための素晴らしいすることができます
これらすべてはあなたがsaucepans.
鍋の欠点
鍋のほぼ完璧な性質にもかかわらず、彼らはあまりにもいくつかの欠点を持っていない3醤油鍋のセット、見つけることができます。 以下は、あなたがそれらで体験することができます最大のデメリットのいくつかです：
- 限られたボリューム。 ソースパンの最大のサイズであっても、あなたがそれで作ることができる液体や食品の容積を制限します。 それはあなたが少人数のために調理しているときに最適ですが、何か大きなもののために、あなたはnotew.6655>
- 燃焼のより高いリスクを選ぶ必要があるかもしれませんストックポットを。 それは熱を分散させる方法を均等に考えると、あなたが食べ物を燃やすことができるよりも大きなリスクがあります。 あなたは一定のstirring.
- クリーニングが厳しいことができるとあなたが調理するものを監視する必要があります。 ソースパンの形状から、食器洗浄機での洗浄は難しく、手作業で行うことになります。 鍋を傷つけずにしっかり掃除するよう注意が必要です。
- 移動が大変：前面にコンロの取っ手が付いた新しいタイプの鍋を買った場合を除き、食事が終わった後に鍋を手に取るのは難しいかもしれません。
これらのことから、長所がある一方で、短所もあることがわかります。
フライパンのメリット
フライパンは、それらに関連する多くの利点があります。 以下は、フライパンの最大の利点のいくつかである：
- Better Flavor – それは広く浅いが開いているフライパンは、より風味豊かな料理を与えることが信じられている。 そのため、食材の呼吸を整え、食材がフライパンの中で混み合うのを防ぐことができるからです。 これは、ソースパンよりもさらに速いです。 また、フライパンの方が熱が均一に分散されます。 さらに、熱の分布は、料理が簡単に弱火で心配なく調理できることを意味します。
- 調理における汎用性 – 調理に関して言えば、フライパンは非常に汎用性があり、油で何でも調理することができます。 卵やベーコン、野菜炒めやご飯まで、料理の腕を上げ、様々な料理を簡単に作ることができます。
- ソープパンより大きいサイズ – フライパンは一般的にソースパンよりサイズが大きく、底面が広くなっています。 そのため、ソースパンに比べて、より多くの食材を調理することができます。 フライパンの最小サイズは幅30cmからです。
これらの利点は、あなたが体験することができますフライパンで調理に付属する最大のものの一部です。
フライパンのデメリット
フライパンに関連するいくつかの特定の欠点もあります。
フライパンの場合、以下の点に注意するようにしたい。
- 食品を焦がす可能性が高い – フライパンの場合、弱火で調理しても均等に熱が伝わります。 つまり、その上で調理する食品を常に監視する必要があります。 また、浅いフライパンのため、食材を焦がす可能性もあります
- 油は必要です-ノンスティックフライパンを使用していない限り、フライパンで調理するときは、必ず油を入れるようにしなければなりません。 これがないと、どんな熱で調理しても、食材がフライパンにくっついてしまいます。
- 後始末が大変-常に油を使って調理するため、フライパンを徹底的に掃除するようにしなければなりません。 食器洗い機に入れる前に、手洗いで完全に油を落とす必要があるかもしれません。
- あまり多用途ではない – フライパンの浅い性質を考えると、ソースや他の食品をたくさん調理するのには向いていません。 また、”li “は “li “であり、”li “は “li “であるが、”li “は “li “であり、”li “は “li “であり、”li “は “li “である。
どちらが良いかを選ぶ際には、メリットとデメリットを考慮するだけでなく、自分の調理スタイルに合わせてどちらの選択肢が良いかを検討しましょう。
キッチンにサイズ違いのソースパンとフライパンを最低でも1つは用意しておくと良いでしょう。
これにより、たとえ鍋があったとしても、思い立ったらすぐにパンケーキを作ることができます。
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