この記事にはアフィリエイトリンクが含まれている場合があります。 Gimme Some Ovenでは「ズッキーニ・ウィーク」です！
そうなんです。 夏の終わり、庭やファーマーズマーケットにはズッキーニがあふれているようなので、この緑のおいしさをテーマにしたレシピを一週間かけて紹介するのが適切だと思います。 ズッキーニ、カボチャ、マッシュルーム、玉ねぎのシンプルな野菜メドレーに、スパイシーなソーセージ（私はターキーを使いました）を合わせ、ガーリック風味の軽いオリーブオイルのソースをかけたものです。 フレッシュバジルとパルメザンチーズをトッピングして、まさに神業！
少なくとも、私の友人は絶賛してくれました。 正直なところ、”Zucchini Week “はYours Trulyの大規模なアレルギーと一致することを決めた。 日間鼻をすすっていた私の嗅覚と味覚は、パスタをつくっている間、文字通り私を見放すことになった。 アーッ! この季節にそんなことがあっただろうか？ とにかく、これは私の定番即席パスタレシピの一つなので、私を信じて（そして私の友人の言葉を信じて！）、それは恒久的なものであることを確信しています。 ズッキーニ・ウィーク」の始まりにふさわしい一品です。 (私は残りを待つことができない！）来るより多くのおいしいレシピのために毎日チェック！
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説明
あなたはこのソーセージ&ズッキーニのパスタレシピを気に入るはずです。 20分以内に完成します！
Ingredients
- 3 Tbsp. オリーブオイル（分量外）
- ズッキーニ（両端を切り落とし、厚さ1/4の輪切り）1本（または半月切り）
- イエローカボチャ（両端を切り落とし、厚さ1/4の輪切り）1本（または半月切り）
- イエローオニオン大1/2を薄切り
- 1カートン（8オンス）
- にんにく（みじん切り）5片
- 辛口白ワイン1/2カップ
- スパイシーホット・ターキー・ソーセージ（お好みで甘口）4リンク
- 塩、黒こしょう
- バジル（みじん切り）1/4カップ
- おろしパルメザンチーズ
お好みで追加する。
12オンス
作り方
- 大きな鍋にたっぷりの塩を入れたお湯を沸かします。 パスタはパッケージの説明書に従って茹でます。
- 一方、大きなスキレットまたはグリルパンを中火にかけます。 オリーブオイル大さじ1を加え、ソーセージを入れ、焼き色がつくまで約3～4分（ほぐしながら）焼く。 ソーセージをスプーンで取り出してボウルに入れ、スキレットをコンロに戻す。 大さじ1杯の油を追加し、玉ねぎを加えて2分ほど加熱する。 その後、ズッキーニ、カボチャ、マッシュルーム、ニンニクを加える。 野菜に火が通るまで、時々かき混ぜながら4～5分ほど加熱を続ける。 白ワインを入れ、鍋底をかき混ぜながらデグラッセする。
- パスタの湯を1/4カップ残し、パスタの水気を切って、フレッシュバジル、オリーブオイル大さじ1と一緒にスキレットに加える。 パスタの湯を1/4カップ残しておき、水気を切ったパスタをスキレットに入れ、フレッシュバジルとオリーブオイル大さじ1を加えて混ぜ合わせ、約1分間加熱してからお召し上がりください。
注意事項
ソーセージの種類や味付けはお好みで代用してください。 また、味付けした鶏肉やエビを使ってもおいしいです。
アリさんからのアドバイス：
ソーセージはお好みの種類と味付けで代用してください。 また、味付けした鶏肉やエビを使ってもおいしいです。
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