チキン&ブロッコリー・カリフラワーライスキャセロール – 実際の米の代わりにライス化したカリフラワーを使用しクラシックキャセロールにローカーブスピンと乳製品フリーソースは、簡単にホイップアップ！
ブロッコリーカリフラワーライス鍋は、鶏肉を使用したキャセロールに、低炭水化物スピンです。 | グルテンフリー+パレオ+ホール30+AIP対応
2018年の最初のレシピ！
Chicken broccoli cauliflower casserole on the wood table with broccoli and spoon next to it
チキンブロッコリーカリフラワーキャセロールは、ブロッコリーを使ったキャセロールです。
そして、一年の始まりにふさわしいのが、カリフラワーライスのキャセロールです! とてもヘルシー。 So tasty. So comforting.
この1週間、私はA Saucy Kitchenで得たすべての統計に立ち返り、人々が本当に求めているものをよりよく理解し、今後のレシピをよりよく計画できるようにしました。 2017年に明らかになったことは、皆さんは香ばしい、グレインフリー/パレオフレンドリーな食べ物にとても興味があるということです。 私もそうなので、この事実を覚えておくと、お菓子作りに熱中することがなくなります。
あなたが好奇心がある場合に備えて – これらは2017年のトップ10レシピでした。
- ココナッツライムチキン（パレオ＋whole30）
- 3-Ingredient Grain Free Tortillas (grain free + vegan)
- Sweet & Sour Chicken (paleo + low fodmap)
- Peanut Butter Chocolate Chia Pudding (grain free + vegan + low fodmap)
- Thai Meatball & Egg Drop Soup (paleo +whole30)
- One Pan Chicken With Lemon Garlic (1721> レモン・ガーリック・チキン) ポテト & Sprouts (paleo +whole30)
- Cilantro Lime Cauliflower Rice (paleo +whole30 + vegan )
- One Pot Moroccan Stew (paleo)
- ジャークチキン マンゴー＋アボカドサルサ (paleo +whole30)
- One Pan レモンチキン アスパラガス添え (paleo +whole30)
So. たくさん。 Chicken.
Now onto 2018！
新しい月、新しい年、すべての休日の暴食後に再び健康に食べることに再開する新しい理由は、このようなものであった。 先月はクッキードウをたくさん食べました。 それは嫌な部分と輝かしい部分が等しく、私はそれについて正確にゼロ恥を持っています。
つまり、私は再び私の食事をクリーンアップする準備ができているsooooです。
作り方：チキン&ブロッコリーカリフラワーライスキャセロール
このキャセロールを作ることは困難ではありませんが、それはいくつかの鍋と、おそらくブレンダー/フードプロセッサを汚す伴うことを念頭に置き、あなたが行くようにそのことを覚えておいてください。 でも、最終的にはそれだけの価値があると思います。 私はうまくいけば、それが簡単にフォローし、理解するために小さなチャンクに成分/メソッドを分割してきました。 これは、time.7532>
あなたが本当に行う必要があるでしょう唯一のものは、ソース.
を作るので、このキャセロールを作る事前に準備これら二つの事はせいぜい40分かかります持っている場合あなたが米あなた自身のカリフラワーと余分で終わるだけジップロック袋にそれを投げ、冷凍庫で投げる。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい “餃子 “を作ることができます。 忙しい時のまとめ買いにも最適です。 下のレシピカードに冷凍からの焼き方のコツも書いています。
新しい年に乾杯!
お楽しみに！
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このチキンブロッコリーカリフラワーライスキャセロールを食べたらinstagramで#asaucykitchenを忘れずにね。 何を作ったのか、ぜひ見てみたいですね。 また、私のfacebookページにも写真をアップしてくださいね。
材料
Poached Chicken
- 2 chicken breast, 骨なし & 皮なし
- 海塩小さじ1
ソース
- 大さじ2｜30mlオリーブオイル
- タマネギ大1つ。 みじん切り/約1.5カップ
- 2クローブのニンニク（つぶすかみじん切り）
- 1カップ｜240ml無糖, プレーンアーモンドミルク（AIPの場合はココナッツミルク）
- 1/4 カップ｜25グラム タピオカ粉またはアロートスターチ
- 1 カップ｜240mlチキンストック
- 3 栄養酵母
- 1 レモン汁
- 1 海塩 小さじ1, お好みで（使用するチキンストックの種類によって異なります）
- オレガノ小さじ1
- 赤唐辛子小さじ1/2（AIPフレンドリーには省きます）
野菜
- カリフラワーの頭1個分（小）。
- ブロッコリー1/2個（粗みじん切り）
作り方
鶏肉の下処理
- 中サイズのソースパン底に鶏胸肉を並べる-均一に火が通るように重ならないように注意。 このとき、少なくとも2インチの冷水をかけます。 塩を加える。 中火で鶏肉を沸騰させ、蓋をして煮詰めます。 15分ほど静かに煮て、内部に火を通す。
- 火が通ったら、鶏肉を水から取り出し、2～3分冷まします。 この時点で、フォーク2本で簡単に鶏肉を細切れにできるはずです。
- 鶏肉を焼いている間に、ソースを作り始めます。
ソース
- 別の中型のソースパンにオリーブオイルを加えます。 中火で温める。 オイルが熱くなったら、みじん切りにした玉ねぎを加え、しんなりするまで3分ほど炒める。 にんにくを加え、さらに1分ほど炒める。
- 小さなカップにアーモンドミルクとタピオカ粉・アロールーツを入れ、ダマがなくなるまで泡立てます。 玉ねぎとチキンストック、ニュートリショナルイースト、レモン汁を加え、かき混ぜます。 1～2分後、とろみがついて、少しねばねばした感じになる。 味見をして、塩で味を調える。使用するチキンストックの種類によって、塩の量を加減する。
- オレガノと赤唐辛子（あれば）を加え、混ぜる。 鍋を火から下ろし、必要な分だけ置いておく。
Assemble + Bake
- オーブンを400°F/205°Cに予熱し、9×13インチのキャセロール皿に薄く油を塗っておく。
- カリフラワーライス、刻んだブロッコリー、細切れの鶏肉をキャセロール皿に加え、よく混ぜ合わせます。
- 野菜の上にソースをかけ、もう一度よく混ぜ合わせ、全体にソースをかけます。 ソースが完全にかかったら、キャセロールを均等になるように広げます。 オーブンの準備ができたら、25～30分焼く。 表面が軽く黄金色になり、少し気泡ができます。 5分ほど置いてから、お皿に盛りつけて召し上がれ。
注意事項
さらに簡単にする方法。
- 調理済みの鶏肉（細切りまたは一口大に切ったもの）を使用します
- 調理済みのカリフラワーを使用します。 スーパーの青果売り場や冷凍コーナーに行けば、カリフラワーライスの袋を見つけることができます。
カリフラワーライスの作り方：
- 生のカリフラワーをすりおろすか、ミキサーやフードプロセッサーで刻んだカリフラワーをパルス状にすればよい
Make it cheesy:
- 栄養酵母（<–関連商品）大匙3-4をソースに混ぜてください。 オレガノ&チリフレークを加えるときに加えてください。 こうすることで、チーズのような味わいになりますが、乳製品は使わず&whole30に対応します。
- 調理時間の半分くらいで、キャセロールの上にすりおろしたチーズを加えます。 パレオではないですが、とても美味しいです。
ヴィーガンにする：
- 鶏肉の代わりにひよこ豆、チキンストックの代わりに野菜ストックを使用
ナッツフリーにする。
- 米、麦、ココナッツ乳製品など、お好みの無糖ミルクを使用する
冷凍保存する：
- 通常通り調理してから、冷凍保存する。 キャセロールの冷凍保存のコツはこちら。 準備ができたら、凍ったまま焼くことができます。 ホイルで覆い、400°F/205°Cで約35～40分、または完全に温まるまで焼いてください。
栄養成分表示：
6
1食分：
g
1食分の量：カロリー: 181飽和脂肪: 1gコレステロール: 24mgナトリウム: 931mg炭水化物: 17g食物繊維：4g糖質：3gタンパク質：14g
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