トマトとアーティチョークのパスタ

トマトとアーティチョークでパスタを! 簡単で美味しいですよ ミニトマトをはじけるまで煮て、オイルとニンニクで素晴らしいソースに仕上げます。

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パスタってなんだろう? 大きな器に盛られたパスタは、何だかとても美味しく感じられ、すべてがうまくいくような不思議な感じがします。 この上なく快適な食べ物です。 私は毎日パスタを食べることはできませんが、それは私の場合です。 でも、パスタは私の弱点です。 私はパスタが大好きなんです。

トマトとアーティチョークのパスタ

このパスタ料理は、私の食料品店にあるものを使って作りました。 このように、いろいろなものを利用して、きれいにまとまる料理は大好きです。 パスタはスパゲッティやリングイネなどの長い麺でも大丈夫です。 私はイタリア製のジェメッリパスタを使いました。 このブランドのパスタを試したことがないのなら、私は大好きです。 ネットで買うともっと安いみたいですよ。 私はグルテンフリーパスタでこれを試していませんが、私はそれが同様にwouldn’t働く理由を参照してください。 パスタだけ茹でるのもOKです。 大きなボウルにすべてを入れて混ぜ合わせ、オリーブオイルとバルサミコ酢をかけて、塩とあらびきコショウで味を調えます。 ディジョン・ビネグレット・ドレッシングを使ってもよい。 お楽しみに!

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Pasta with Tomatoes and Artichokes

Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 mins
Course: メインディッシュ/パスタ
Cuisine: アメリカン
キーワード:クリーミーパスタ、簡単パスタ、パスタ、トマトのパスタ、トマトとアーティチョークのパスタ
サービング数: 4

材料

  • 1/2 lb. パスタ(Gemelli Pastaを使用)
  • オリーブオイル(エクストラバージン) 大さじ2(分量外)
  • ミニトマト 2カップ(丸ごと)
  • にんにく 2片(みじん切り)
  • カニクイモ 2カップ(洗って水気を切った)
  • カラマツオリーブ 1/2 カップ(粗みじん切り)
  • パスタ(Genelli Pastaを使用)
  • トマト(Lovaniを使用) 2カップ(分量外)
  • パスタ(Genelli Pastaを使用)
  • ケッパー 大さじ1
  • マリネしたグリルアーティチョーク 小1個
  • パセリのみじん切り 1/4 カップ
  • 塩・コショウ

作り方

  • 鍋にお湯を沸かし、パスタをパッケージの説明に従って茹でます。 水気を切り、水洗いしておく。
  • 大きめのスキレットにオリーブオイルを入れ、中火で温める。 ホールプチトマトを加え、はじけるまで5~6分ほど加熱します。
  • フライパンに、豆、オリーブ、ケイパー、アーティチョーク、刻んだパセリを加え、数分間混ぜ合わせる。 茹で上がったパスタを直接フライパンに加え、混ぜ合わせる。 味見をして、塩が必要なら塩・コショウで、辛さが欲しいなら砕いたホットペッパーフレークで味を調える。 お楽しみに!

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