今日、私はドクターペッパーが125年以上前の米国で現在も生産されている最も古いソフトドリンクであることを発見しました。 この店には、万年筆をはじめ、いろいろなものが売られていた。 チャールズ・アルダートンは、お客がソーダファウンテンのフルーティな香りを好む一方で、当時の定番フレーバーに飽き始めていることに気づいた。 フルーツドリンクのシロップをいろいろと試してみたところ、「これだ！」という味にたどり着きました。 さまざまな人からのフィードバックをもとに少しずつ手を加え、最終的にドクターペッパーとモリソンの処方にたどり着き、彼はドラッグストアで売り始めました。
まもなく、このソーダはテキサス州ウェイコの人たちにとても人気が出るようになりました。 やがて、他の店もシロップを買ってきて、ファウンテンドリンクと一緒に売るようになった。 この頃は、まだソーダの味に名前がついていなかったので、人々はソーダを求めると、「シュート・ミー・ワコー！」とか「ドック・オルダートンのドリンクをくれ」と言ったものだった。 しかしすぐに、オルダートンが働いていたドラッグストアのオーナー、モリソンがこのソーダを「ドクターペッパー」と名付け、1950年代には「ピリオド」が抜け、現在は「ドクターペッパー」だけになっています。
興味深いことに、なぜモリソンがこの飲み物をそう名付けたかは、はっきりとは分かっていないようです。 しかし、一般的に受け入れられている話（ドクター・ペッパーの公式サイトでも引用されています）は、彼がバージニア州に住んでいた頃の友人、チャールズ・ペッパー博士にちなんで名付けたというものです。 これは、モリソンがチャールズ・ペッパーの娘に恋をしていたからだとも言われている（実際、ドクター・ペッパーの公式サイトにもそう書かれている）。しかし、彼がバージニアからテキサスへ向かったとき、彼女は8歳で、それ以来会っていなかったと思われるため、この説はありえない。 しかし、どんな理由であれ、彼はAldertonの飲み物に彼の名前をつけることで、Charles Pepperに敬意を表したかったようです。
1891年頃、MorrisonとAldertonは、需要を満たすのに十分なシロップを作るのに苦労していたようです。 そこで登場したのが、ウェーコでジンジャーエール会社を経営していたロバート・レーゼンビーです。 1483>
同じ頃、サム・ヒューストン・プリムは初めてドクターペッパーを味わい、テキサス州ダブリンの瓶詰工場で販売することにした。 現在でも、ダブリンのドクター・ペッパー・ボトリング工場では、オリジナルのレシピで作られたドクター・ペッパー（コーンシロップの代わりに砂糖を使用）を購入できるほか、チェリー・ドクターペッパー、カフェインフリー・ドクターペッパー、ガラス瓶入りドクターペッパーなど、一般には手に入らない様々なドクター・ペッパーが販売されています。
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Bonus Facts:
- ドクターペッパーは米国でトップ3に入るソフトドリンクであり、非コーラでは1位である。
- 1904年のセントルイス万国博覧会は、ドクターペッパーを全米でヒットさせただけでなく、ハンバーガー、ホットドッグバンズ、アイスクリームコーンが全米で人気となったきっかけにもなりました。 興味深いことに、Castlesの日記には、「D Peppers Pepsin Bitters」というレシピが載っている。 しかし、ドクター・ペッパー・スナップル・グループは、これがドクター・ペッパーのレシピではないと主張しています（もちろん、企業秘密の権利を維持するためには、そうであろうとなかろうと、そうでなければなりません）。
- 1920年代と1930年代、研究者は、午前10時半、午後2時半、午後4時半に糖分を補給する必要があると考え、研究に基づいて、これらの時間に人々の糖分が最も低くなっていたからです。 そのため、ドクター・ペッパーは、「10時、2時、4時に一口飲む」というスローガンを掲げ、これらの低糖度時間の「治療法」のようなものとしてマーケティングを開始した。このため、ドクター・ペッパーのロゴには、「10、2、4」という数字が入っている。