皆さんは、水を飲むとき、発泡性のものと平たいものと、どちらが好きですか？ 私はどちらも好きですが、家で炭酸水を作るためにソーダストリームを買ってから、ますます炭酸水が好きになりました。 あの泡が、より爽快感を与えてくれるんです。 私もキングマンも炭酸水を氷で割って飲むことが多いのですが、たまに味や甘みを足すのも好きです。 でも、たまには味や甘みを加えたいんです。そこで、ヘルシーな方法をご紹介します。 今日の記事では、天然素材を使ってスパークリングウォーターにフルーティーな風味を加える方法をご紹介します。
私はしばらく前にソーダをやめたので、ソーダ中毒を克服するために炭酸水を必要としませんでした。 しかし、もしあなたが炭酸飲料にはまり、それを断ち切りたいと思っているなら、この投稿はあなたの助けになるかもしれません。 スパークリングウォーターは、甘いソーダの代わりになる健康的な飲み物です。 炭酸水が骨からカルシウムを溶かし出す、歯のエナメル質を侵食する、さらには癌の原因になるなど、炭酸水に関するさまざまな健康上の懸念について、インターネット上で流れているのを聞いたり読んだりしたことがあるかもしれません。 しかし、このような矛盾した情報を読みこなすのは大変なことです。 そこで、サイエンティフィック・アメリカン（Nutrition Diva：ダイエットと栄養の神話を打ち破る）の評判の良い情報源を見つけ、炭酸水は平水と同じくらい体に良いという結論に至り、うれしくなりました。 炭酸水に関する恐ろしい主張のどれもが、科学的な裏付けがないのです。 そうなんです。 だから、もしあなたが炭酸水を好むのであれば、どうぞそうしてください。 大切なのは、どんな形であれ、健康にとって重要な水を飲むことなのです。
炭酸水には、胃の不調や火照りを和らげたり、満腹感を与える（だから食べる量が減る）など、さらなる健康効果があるかもしれません。 自宅でソーダストリーム（下記参照）を使って炭酸水を作ることもできますし、炭酸水のペットボトルを購入することもできます。 そのほとんどは似たようなもので、すべて “Sparkling Waters” という旗印の下にあります。 地中から自然に発泡するスパークリングウォーターもあります。 ペリエ」と「ペレグリノ」は（高価ではあるが）人気のあるブランドで、これらの発泡性ミネラルウォーターはフランスとイタリアの特定の場所で採水されたものである。 フランスやイタリアの特定の場所で採水されたスパークリングミネラルウォーターには、泡を発生させるガスが自然に含まれている。 炭酸水は広く市販されており、普通の水に気泡を加えたものである。 クラブソーダは炭酸水に似ていますが、ナトリウムが多いので、私は頻繁に飲むときには控えることにしています。
ソーダストリームを使って自分で炭酸水を作れば、時間&と母なる大地、そしてたぶんお金の節約になります。
（私はSodaStreamと何の関係もありません…単に彼らの製品を使っていて好きなだけです）
この人気のガジェットについてよく知らない人のために、簡単に説明します。 SodaStreamsにはいくつかのモデルがあり、価格は80ドルから180ドル程度です（2013年6月の価格）。 Bed, Bath & Beyond、Walmart、Amazonで良い値段で売られているのを見たことがあります。 ソーダストリームは、電気もバッテリーも不要で、操作もとても簡単です。 文字通り、水1本を炭酸化するのに数秒かかります。 ガスカートリッジは定期的に交換する必要がありますが、1本でソーダ缶150本分使えます。 空っぽになった古いガスカートリッジは、半額で完全な代替品と交換することができます。 私は、近所のBed, Bath and Beyondで交換しています。 以下は、私がSodaStream.
- について気に入っている点です。 これは私にとって大きなことです。 好きなときに新鮮な炭酸水を作ることができるのです。 ペットボトルを買ったり、家に持ち帰ったりする必要がない。
- 環境に配慮している。 使い捨てのボトルで購入したスパークリングウォーターは、埋め立て地に大きな貢献をしています。 ボトルをリサイクルするにしても、エネルギーと資源が必要です。 フランスやスペインのような天然水源地の近くに住んでいない限り、ボトルウォーターの輸出と輸送にかなりのエネルギーが消費される。 ソーダストリームを使えば、そのすべてが避けられます。
- 健康的です。 炭酸飲料を簡単に手に入れられると、より多くの水を飲む傾向があるので、これは私にも当てはまります。 水を飲むことは私にとって良いことで、より多く飲むことはさらに良いことです。 砂糖入りのソーダをこの発泡性の水に置き換えているのであれば、健康面で大きな飛躍があります。
- 経済的か？ 正直なところ、これはどうなんだろう。 手に入れた機種の価格と、通常ペットボトルで購入する水や炭酸飲料をどれだけ置き換えるかによります。 計算したことはないんだけどね。 ソーダストリームが元を取るには、しばらく時間がかかるということは知っている。 ググれば、時間をかけて計算した人たちが見つかります。
私のソーダストリームの使い方は？ 私は、ガラス瓶を使用する「クリーム・オブ・ザ・クロップ」モデルを購入しました。 私は一般的にプラスチックよりもガラスを好むが、これらは食器洗い機で安全であり、サービングのためのテーブルの上に魅力的に見えることも好きです。 でも、BPAフリーのペットボトルを使用する、より経済的な機種もありますよ。
- ボトルに普通の水（お好みでフィルターをかけたもの）を入れ、冷蔵庫で冷やします。
- ソーダストリームを開け、冷えた水のボトルを入れます。
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- ソーダストリーム スターターセット（Amazonベストセラー）、
- ソーダストリーム ガラスボトル付き（これは私が持っている高価なものです）
- キャップをしっかり締めて冷蔵保存することに注意すれば、2-3日（最長で1週間）炭酸を保つことができます
- 炭酸は普通の水しか入れられません–フレーバーウォーターには直接炭酸を入れられないんです。 炭酸を入れるときに、ソーダストリームの機構上、水が上がってくる可能性があり、水に他の成分が含まれていると、それをきれいに取り除くことができないからです。
- ソーダストリームには、炭酸水に入れるシロップがいろいろとあり、人気のあるソーダの味を模したものが多いですね。 私は、健康的な材料を使用できるように、自分でシロップを作ることを好みます。
スパークリングウォーターに自然の味を加える2つの方法
Method #1.天然フレーバーを加える。 フルーツ&ハーブハニーシロップを作る。 フルーツ、ハーブ、ハチミツ以外何も入っていないものです。 スパークリングウォーターに香りと甘さをプラスします。 少量でも多量でも、お好みでどうぞ。 これらのシロップのレシピと作り方の写真は、以前の投稿で詳しくご紹介しています。
view how to make
8 Natural Fruit & Herb Honey Syrups
これらのシロップを使って、グラスでオリジナルのフレーバー炭酸水を作る方法をご紹介します。
- グラスに氷を入れ、炭酸水を上まで注ぎ、フレーバーシロップを大さじ1以上（好みで）加え、かき混ぜたら完成！
ここでシロップを使って炭酸水を1本丸々風味づける方法をご紹介します。
- 冷やした炭酸水（購入するか、ソーダストリームで作る）
- シロップを加える–1本につき大さじ4から始めて、必要ならさらに加える
- ボトルにキャップをし、完全に混ざるまで左右に軽く揺らしてください
- 注いで楽しんでください！
- ボトルにシロップを加える（1本のボトルにつき2杯以上、必要ならさらに加える）
- ボトルは、1本につき大さじ4から始めて、完全に混ざるまで左右に軽く揺らしてください。
- 注いでお楽しみください！
私の8つのシロップレシピからどれでも作ることができ、独自の新しい味を作り、無限の風味の炭酸水を楽しむことができるのです。 8種類のシロップを使ったものです。 どれも個性的な味わいです。
方法2：甘味料を追加せず、新鮮な果物やハーブを使用する。 甘みのある水を完全に避けたい場合は、この方法が簡単でおいしいです。 フルーツとハーブの組み合わせは無限大です。 下の写真では、ラズベリーとオレンジスライスの組み合わせを使っています。
- グラスの底にフルーツやハーブを入れ、氷を入れたら、炭酸水を注ぎます。
- シロップが完全に液体に溶けるのとは異なり、この方法では炭酸水の中にフルーツのかけらが浮いてしまいます。 それが気になる場合は、果物の代わりに100％果汁を少量スパークリングウォーターに加えるという方法もあります。
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こちらはブルーベリーとセージを混ぜたスパークリングウォーターのコップです。 水の中にブルーベリーのかけらが見えるのがわかります。
スパークリングウォーターに自然に風味をつけるための、より多くのフルーツとハーブのおすすめの組み合わせについては、以前の記事
view Naturally Flavored Waters
私は？ 私は、両方の方法を使って、スパークリングウォーターの風味づけを行っています。 フルーツ&のハーブを混ぜた「甘味料なし」の方法は、100％体に良いので、飲む頻度が高いときには最適です。
また、水にほんのり甘みが欲しいときにはシロップを使うのが好きですね。 このシロップにハチミツを入れても、フレーバー・スパークリングウォーターのカロリーはとても低く、私の場合は通常1杯あたり30～40キロカロリー程度です。 これは、一般的なソフトドリンクのカロリーのほんの一部です。
楽しいギフトのアイディアです。 ソーダストリームマシンと自家製シロップがあれば、素晴らしい贈り物になりますね。 シロップのレシピを紹介した前回の記事には、シロップに使えるラベルの印刷も含まれています。 父の日、新築祝い、卒業祝い（寮の部屋に置いておくと喜ばれます）、誕生日、ホリデーなどに、このユニークな贈り物を考えてみてください。
Make it a Yummy day!
Monicaスパークリングウォーター
やあらゆる種類の炭酸飲料を作るための200以上のレシピは、私がお勧めします。
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Fruit & Herb Flavored Sparkling WaterBy MonicaIngredients- CHOOM from.Biのレシピはこちらです。
- フレッシュフルーツ — シトラス、ベリー、メロン、ピーチ、マンゴー、パイナップルなど
- フレッシュハーブ — ミント、バジル、セージ、ローズマリー、タラゴン、タイム、ディル、ラベンダーなど
- フルーツ &ハーブハニーシロップ — wwwでレシピをご覧ください。theyummylife.com/Fruit_Herb_Honey_Syrups
- スパークリングウォーター — ボトル入り、またはソーダストリーム
- アイス
使い方グラスに入れた炭酸水にフレッシュフルーツとハーブで味付けをする方法。
–グラスの底にお好みのフルーツやハーブを入れ、マドラーまたは木製のスプーンの柄で押してねじり、香りを出します。 氷を入れ、スパークリングウォーターを上から注ぎます。 軽くかき混ぜて味をまとめる。
–フルーツとハーブの組み合わせとしては、ラズベリー&ライム、パイナップル&ミント、スイカ&ローズマリー、ブラックベリー&セージ、ジンジャー&レモン、イチゴ&バジル
フルーツ&ハーブハニーシロップでグラスにフレーバーをつけるには、次のようにします。
–グラスに氷を入れ、炭酸水をほぼ満タンまで注ぎ、フレーバーシロップを大さじ1杯以上（お好みで）加え、かき混ぜて味を調えます。
スパークリングウォーター1本まるごとフルーツ&ハーブハニーシロップで味付けする場合：
–冷やしたスパークリングウォーターのボトルに、フレーバーハニーシロップを加えます。1本あたり大さじ4杯から始めて、味を見て、必要なら追加します。 ボトルにキャップをし、完全に混ざるまで軽く左右に揺すってください。 キャップをし、冷蔵庫で保管する。1218