ブロッコリーは、私たちが最も好きな野菜のひとつです。 しかし、毎日、昼食と夕食に食べることはできません。
そこで、鮮度が保てる限り、冷蔵庫で保存する必要があります。 しかし、本当のところ、ブロッコリーの寿命はどのくらいなのでしょうか？ どのくらい保存で新鮮なままですか？
さて、今日のガイドはあなたのためにこの質問に答えるためのすべてです。
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生のブロッコリーは冷蔵庫でどのくらい持続しますか？
さて、ブロッコリーはあなたがカスタマイズ方法でそれを保存しない場合（冷蔵庫など）寿命を持っていなければなりません。 その寿命は2～3日です。
しかし、冷凍庫の助けを借りるなど、保存に特別な工夫をすると、その価値は変わります。
保存状態によって、ブロッコリーは2種類の寿命を持つことがあります。 冷蔵庫で保存すれば、3～5日は鮮度が保たれます。
この寿命を長くしたい場合、家庭用冷蔵庫はもう使えません。
ブロッコリーを長持ちさせるには、冷凍庫での保存が一番です。 きちんと管理された冷凍庫なら、ブロッコリーの寿命は最大で12〜18ヶ月！？ そう、1年半以上です！
もちろん、1年以上持たせるには、特別な工夫が必要です。
一般的な家庭用冷蔵庫では、全く使えません。 はっきり言って、主婦はブロッコリーを1年半も持たせる必要すらありません。
今まではブロッコリーの冷蔵保存の話でしたが、これからはブロッコリーの冷蔵保存の話です。
生ブロッコリーと加熱ブロッコリー、どちらが長持ちする？
生のブロッコリーは、何も加工しなくても2～4日はもちます。
しかし、調理して数日間食べようとすると、それほど長くはもちません。 また、万が一ブロッコリーが腐ってしまった場合は、もう加工して食べるのはやめましょう。
ブロッコリーが腐っているかどうかは、どうやって見分けるのですか？
腐ったブロッコリーの見分け方は、基本的ににおいです。 腐ったブロッコリーは、強烈な悪臭で簡単に見分けることができます。 また、色の変化も見逃せません。 通常、新鮮なブロッコリーは鮮やかな緑色をしていますが、
腐ったブロッコリーの場合、色が黄色く変化していることがあります。
ブロッコリーを長く保存するコツ
さて、ここからは、ブロッコリーの鮮度を保つための保存方法についてお話します。
- ビニール袋をよく洗い、乾かしてブロッコリーを入れて冷蔵庫で保存しましょう。
- ブロッコリーを食べたり調理する前に、よく洗い、衛生的に食べられるかどうか確認しましょう。
- ブロッコリーを入れたビニール袋は、冷蔵庫の野菜の引き出しなどの容器に入れて保存します。
- ブロッコリーを長く保存したい場合は、冷凍庫を使用します。 そして、それを冷凍庫に入れる前に、まず湯通ししてから安全な容器に入れること。