手羽先のゆで方。 Step-by-Step Guide

Chicken Wingsは世界中で食べられる人気の食事の一つである。 前菜として使われるにせよ、一日のうちいつでもおやつとして食べられるにせよ、ジューシーな手羽先は、誰もが定期的に食べたいものです。

人々が頻繁に消費する手羽先は、一般的に揚げられています。 手羽先の唐揚げは、コレステロールや脂肪が含まれているため、かなりの健康被害があります。 このところ、揚げ物は何でもありです。 フライドチキンの代替は、実際にゆでた鶏の手羽先です。 しかし、これを作るには、手羽先のゆで方を知っていればいいのです。

How to Boiling Chicken

How to Boiling Chicken Wings

Boiling chicken wings must be a easy process, but it is not as simple than you might think. 手羽先を水に入れて放置しておくだけでは茹で上がりません。 手羽先を美味しく茹でるには、手順を踏まなければなりません。 以下は、手羽先の茹で方について知っておくべきことです：

ステップ1：1kgの手羽先を取る

当然ながら、手羽先の茹で方の最初のステップは、実際にそれを得ることでしょう。 まずは、1キログラムの手羽先を使うことをおすすめします。 ただし、そんなにたくさん茹でたくないという方は、もっと少なくても大丈夫です。 さらに、手羽先がきれいにカットされているか、きちんと洗浄・加工されているかを確認する必要があります。 そして、手羽先を茹でる調理器具に入れます。

ステップ2：2.5リットルの水を加える

1kgの手羽先を茹でるために調理器具に2.5リットルの水を加えましょう。 加える水の量は、茹でる鶏手羽先の量によって変わります。 さらに、水の量が多いので大きめの調理器具を用意しましょう。

ステップ3：茹でる

あとは鍋に蓋をして、沸騰するまでコンロで茹でるだけにしましょう。 沸騰するまでの時間に決まりはありません。 ただ、沸騰し始めたらすぐにコンロから外すことを忘れずに。

手順4：塩大さじ1を入れる

コンロから器具を外したら、次に蓋を取って塩大さじ1を入れる必要がある。 塩を入れることで風味が増すだけでなく、沸騰しやすくなる効果もあります。 塩が完全に溶けたことを確認して、水にきちんと混ぜてください。 塩を混ぜることは、手羽先を茹でる上で重要なポイントです。

ステップ5：ベイリーフを2枚加える

ベイリーフは、茹でた手羽先にさらなる風味を与えてくれるので、これも嬉しい添加物です。 茹でた手羽先は、そのままではそれほど美味しくありません。 鶏肉がジューシーでも、それだけで美味しいとは思えません。 そこで、食べているものを美味しく食べるために、プラスアルファの味が必要です。

ステップ6：黒胡椒の実を大さじ半分加える

塩とローリエのミント味に加えるのは、黒胡椒の実の苦味です。 この3つの食材が合わさると、ジューシーなチキンにかなりのパンチが加わります。 さらに、3つの味はすべて天然の添加物なので、加工されたスパイスや不自然な製品を手羽先に加える必要はありません。

ステップ7：手羽先をもう一度茹でて、盛り付ける

How Does it take to Boiling Chicken Wings?

もうお分かりかもしれませんが、手羽先は複数回茹でる必要があります。 手羽先を最初に茹でるのは、鶏肉を柔らかくするためと、後で加えるすべての材料の味わい深いパンチを加えることによって、外皮が味を吸収しやすくなるようにするためです。 最初の茹で時間には、特に時間制限はありません。 沸騰したら、ストーブから器具を取る必要があります。

沸騰の第二部分は、あなたが味とあなたがゆでた鶏手羽先を提供したい方法に必要なすべての材料を追加した後に発生します。 二度茹でが必要なのは、塩、ローリエ、黒胡椒の風味が鶏肉の柔らかさを増すためです。 2回目の茹で方にも時間があり、手羽先は20分前後茹でる必要があります。 この時間以上茹でると、鶏肉を傷めてしまうことになりかねません。

鶏手羽先の茹で方（簡単まとめ）

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