最高の千切りチキン

調理した鶏肉を千切りにベストの方法は何ですか？

私はすぐにFacebook上で鶏肉の束を細断するための最良の方法を共有した後、私は多くの人々がこのトリックについて知っていないことに気づきました！

このトリックを使用して、私はそれを行うことができます。 私は本当に、スタンドミキサーで鶏肉（またはどんな肉でも）を細断することが秘密のヒントだとは思いませんでしたが、あなたがそれを行う方法を共有できて嬉しいです…そして、20 分で完全に調理された、風味豊かでジューシーな鶏胸肉の秘密も。

細断した鶏肉を完璧にする方法を見つけるのに何年もかかりました…

料理鍋： 私が最初に試みた方法は料理鍋ででしたが、鶏に味付けするには非常に多くの材料を使用しなくてはなりませんでした。 それに、食感もいつもベストとは言えませんでした。 また、とても時間がかかるので、いつも前もって計画を立てなければなりませんでした。

Oven Roasted: これは、crockpotより良いですが、それはまだ時間がかかります。 パーチメントペーパーを直接チキンの上にパッティングするパーチメントペーパーのトリックをよくやってました。 これはかなりうまくいったが、それでもローストに45分かかった。

Stove Top: THE BEST. このような場合、「餃子の王将」を利用すると便利です。 必要なものは、鶏肉、オリーブオイル、塩、胡椒、少量のチキンストック/ブロスだけです。 また、20分（細切れの時間を含む）。

How To Cook The Best Shredded Chicken

Heat a large Skillet (if you have it non-stick but for photos I did a stainless so you can see better step by steps) over medium-high heat. このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」…………….. 3633>

Lower the heat just a smidge to medium heat and flip the chicken breast. 1/3 カップ チキン ストックまたは broth.

あなたの鶏のストックが完全に離れて煮る場合, ちょうどスプラッシュを追加し、必要に応じてより.

あなたの温度計を挿入し、蓋で鍋をカバーしています. 温度計が165°Fに達するまで調理してみましょう. これは、あなたの鶏胸肉の厚さに応じて約6〜8分かかります.

注 – 私は温度計が最も重要な手順の一つであると考える. 私は高価なものを持っていない – 安いものはうまくやるだろう – しかし、それは違いの世界を作る。 完璧に調理されたチキンを毎回味わうことができます。

あなたの鶏は165°Fに達したら – 熱から鍋を削除してください. 温度計プローブを取り出し、蓋をしたまま. 3633>

How To Use Your Stand Mixer To Shred Chicken

Once slightly cooled, toss your chicken breast into your stand mixer with the standard paddle attachment.

私は大きいサイズのスタンドミキサーを持って、それは一度に10大きな鶏胸肉まで扱うことができます…ので、標準サイズはおそらく一度に約5を行うことができます。

レベル2にあなたのスタンドミキサーのセットとあなたが望む一貫性になるまでそれが行くようにしました. よく見てください! それは細断処理に数秒しかかかりません！

私の好みでは、私が細断しているどのように多くの鶏胸肉に応じて、約30から45秒かかります.

そしてそこに行く、それは私が20分でおいしい細断された鶏肉のトンの作成方法です！

P.S. あなたは簡単にこの千切り鶏は冷凍ジップロック袋で迅速平日夕食に凍らすことができます。