気分を高める9つの食品

Ugh. 太平洋岸北西部の1月は、誰もが憂鬱になるのに十分な季節です! このような場合、”Blue Monday” AKA “The Most Depressing Day of the Year “について聞いたことがありますか？ この暗い日は、祝日と新年の後の最初の月曜日と主張する人もいれば、1月の第3月曜日（2014年1月20日になる）と主張する人もいます。ブルーマンデーの宣伝文句を信じるかどうかは別として、冬の暗く陰気な日々の中で、ジンジャークッキーやパンプキンパイを食べる口実もなく日常に戻ることは、確かに気分に影響を与えることができますね。 1月は新年に向けて健康的な生活を始める時期ですが、「ブルーマンデー」や冬バテを防ぐにはどのような食べ物がよいのでしょうか。 ホリスティック栄養学に基づいた、気分を高めてくれる食べ物トップ9をご紹介します！

1. アスパラガス

緑の野菜が体に良いことは知っています（私がケール好きなのはご存知ですよね！でも冬は、ケールのスムージーやルッコラサラダに、他の季節と同じ熱意を持つことは難しいのです。 それに、私の鍼灸師は、冬には調理した野菜を食べるのがいいと言っています。 気のバランスを整えるためだそうです。 この冬、元気がないと感じている方は、葉酸が不足している可能性があります。 アスパラガスを試してみてください。 1カップあたり70mcgの葉酸（葉酸またはB9）が含まれており、他の気分を高める栄養素（ビタミンDなど）が体内で機能するのを助けるという利点もあるのです アスパラガスは買ったその日に食べると栄養価が高いので、軽く蒸したりソテーしたりして食べてみてください。 アスパラガスはEWGのクリーンフィフティーンリストに掲載されていますので、オーガニックが手に入らない場合は、従来のものを買っても大丈夫です。 また、食べた後、尿からアスパラガスの臭いがしたら、遺伝子のせいにしてください。

2. Wild Salmon

サーモンの刺身が食べたい？ いいですね。 ワイルドサーモン（写真右）は、ビタミンB3、オメガ3脂肪酸、ビタミンDを多く含み、新年を明るく輝かせ、笑顔を保つために重要な栄養素です。 オメガ3脂肪酸が豊富で、水銀が少なく、環境に優しい天然サーモンを選ぶとよいでしょう。 養殖サーモンはオメガ6系が多く含まれ、体内で炎症を起こす可能性があります。 福島第一原子力発電所の事故により、アラスカ産のサーモンに放射線が検出されたという情報があります。 放射線量に関するニュースには常に注意を払いましょう。 このままでは、オメガ3の摂取をアトランティック・サーディン（またはチアシード！）に切り替える必要があるかもしれません。

3 キドニービーンズ

キドニービーンズは、B3ナイアシン、葉酸、B1チアミンを多く含んでいます。 豆は一晩水に浸けてから調理すると、ガスが発生しにくくなります。

4. Oranges

オレンジといえば、ビタミンCと「免疫力アップ」が頭に浮かびますね。 しかし、このトロピカルフルーツの魅力はそれだけではありません! ビタミンB5やリン（気分転換に役立つミネラル！）も豊富なオレンジは、感情面でもあなたをサポートしてくれるのです。 体調が悪いとき、悲しいときは、ティッシュとオレンジを買い置きしておくとよいでしょう。 オーガニック認証のものを選ぶようにしましょう。従来の農法で作られたオレンジには、かなり厄介な農薬が使われていることがあります。 アボカド

Guacamole の愛好家は喜ぶ! キドニービーンズと同様、アボカドにはビタミンB1が多く含まれています。 しかし、ビタミンB5のパントテン酸も含まれており、これも気分を高めてくれるビタミンB群のひとつです 真冬のフェスタを計画する時ですか？ はい、どうぞ。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」とも呼ばれています。 ココア（右の写真）にはフラボノイド（プロシアニジンとエピカテキン）も含まれています。 フラボノイドは血圧を下げ、気分を高揚させる効果があることが研究で示されています。 ブルーマンデーの影響を感じている方は、罪悪感を感じることなく、オーガニックのダークチョコレートでカカオ欲を満たしてみてはいかがでしょうか？ ただし、フェアトレードでカカオ70％以上のチョコレートを選んでください。 カウアイ島に行く機会があれば、スチールグラス・ファームのチョコレート・ツアーをお見逃しなく。 チョコレートとコーヒーが手に入るので、カウアイ島は100マイルダイエットで生活できる数少ない場所のひとつだと確信しています！

7. ケルプ

ケルプにはヨウ素が多く含まれており、健康な甲状腺機能をサポートするのに役立ってくれます。 私の大好きな本、『世界一健康な食べ物』によると、乾燥ダルスは1日のヨウ素濃度の500％を摂取できるそうです。 最近では、塩辛いポテトチップスの代わりに、乾燥海藻を使ったスナックも売られています。 また、ケルプには気分転換に役立つミネラル、リン、そしてビタミンKも含まれています。 他の海産物と同じように、昆布も産地が重要です。

8. Legumes

Legumes are loaded with nutrients that turn your frown up down! 小豆や小粒の小豆には、フラボノイドがたっぷり含まれています。 また、豆類はビタミンB群（B5、B1）、リン、ビタミンDを美味しく摂取することができます また、豆類や穀物を使ったバリ島のスピリチュアルなお供え物（右の写真）を作ってみるのもいいかもしれませんね。 バリのウェルネスについてもっと知りたいですか？ 2014年5月、インドネシアでの参加をご検討ください！

9. ギリシャヨーグルト

Opa! ギリシャヨーグルトにはタンパク質がたっぷり含まれており、エネルギーを長く維持するのに役立ちます。 また、リンの良い供給源でもあります。 さらに、サーモンと同様、ギリシャヨーグルトにはビタミンDも多く含まれています。最近の研究で、ビタミンDの欠乏がうつ病と関連していることが示されました。 食事からビタミンDを摂取するのは難しいので、太陽をあまり浴びない人（オレゴン州ポートランドの皆さん！）にとって、ギリシャヨーグルトは素晴らしい助っ人です。 私のお気に入りのおやつは、1カップの有機ギリシャヨーグルトに、小さじ1杯の有機高品質ココアパウダーとステビアを混ぜたものです。 ヘルシーなチョコレートプディングです。 また、ザジキの大ファンです（ギリシャ諸島のサマースクールに留学したときにハマりました）

この冬、あなたはどの食材を使って料理をしますか？ コメントで教えてください！

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この記事は情報提供のみを目的としたものです。 病気の治療、診断、治癒、または予防を目的としたものではありません。 この記事はFDAの審査を受けていません。 健康やウェルネスのルーチンに大きな変更を加える前に、必ず主治医または自然療法医に相談してください。