風邪気味のとき、一杯の紅茶で癒されることがあります。 しかし、すべての紅茶が同じように作られているわけではありません。 特にイギリス人は紅茶の入れ方にこだわりますが、それには理由があります。 正しく淹れた紅茶は、とてもおいしいのです。
紅茶は慎重に選びましょう。 イギリス人はアールグレイやイングリッシュブレックファストのようなしっかりした紅茶を好みます。 また、ティーバッグでも茶葉のままでも、どちらでも構いません。 ルースティーを選ぶ場合は、カップやティーポット用のストレーナーが必要です。 一般的には、カップ1杯につきティースプーン1杯の茶葉を使います（メートル法の場合は、8オンスの水に対して2グラムの茶葉を使います）。 また、ポット全体を作る場合は、最後に小さじ1杯追加します。
水を電子レンジで加熱しないでください。 電子レンジでお湯を沸かすと、紅茶を入れる習慣がなくなるだけでなく、実はかなり危険なのです。 彼らの好みです。 やかんに新鮮な冷たい水を入れ、ストーブの上で沸騰させます。
お茶を浸している時間を忘れないようにしましょう。 カップにお茶を入れ、その上から熱湯を注ぎます。 紅茶の濃さにもよりますが、3～5分ほど蒸らします。
紅茶に入れるのはミルクだけにしてください。 緑茶やハーブティーは抜いた方がいい。 科学者は、お湯の前にミルクを入れるべきだと言いますが、これに反対するイギリス人はたくさんいます。
サイドにクッキーを付けましょう。 必ずダンクしてください。