サルマン・ラシュディは13の小説の著者である。 グリムス』『真夜中の子供たち』（1981年にブッカー賞を受賞）、『シェイム』『悪魔の詩』『ハルーンと物語の海』『ムーアの最後のため息』『彼女の足の下の地面』『怒り』『道化師シャリマー』『フィレンツェの魔女』『ルカと生命の火』『2年8カ月と28夜』『黄金の家』など、13冊の小説がある。 14作目の『Quichotte』は2019年秋にランダムハウスから刊行予定。
ラシュディは、物語集『East, West』、ノンフィクション4作（Joseph Anton – A Memoir, Imaginary Homelands, The Jaguar Smile, and Step Across This Line）も著しています。 また、現代インド文学のアンソロジーであるMirrorworkと、2008年のBest American Short Storiesの共同編集者でもある。
英国王立文学会会員であるサルマン・ラシュディは、ウィットブレッド賞（2度）、作家協会賞、ジェームズ・テイト・ブラック賞、欧州連合アリステオン文学賞、イギリスとドイツの作家賞、フランスのエトランジェ賞などを受賞している。 ブダペスト文学大賞、イタリアのグリンザーネ・カヴール賞、インドのクロスワード・ブック賞、オーストリア欧州文学賞、ロンドン国際作家賞、ダブリン大学ジェームズ・ジョイス賞、セントルイス文学賞、シカゴ公共図書館のカール・サンドバーグ賞、米国賞。米国芸術賞受賞。 欧米6大学の名誉博士号やフェローシップを持ち、MIT人文科学名誉教授、エモリー大学殊勲教授を務める。 メキシコシティ、ストラスブール、エルパソで「都市の自由」を、米国自由人権協会で「エジャートン賞」を受賞。 また、フランス最高の芸術的名誉である芸術文学勲章のコマンドール（Commandeur）の称号を持つ。 2004年から2006年までPENアメリカン・センター会長を務め、10年間にわたりPENワールド・ボイス国際文学フェスティバルの会長を務め、同フェスティバルの創設に貢献した。 2007年6月、女王の誕生日栄誉賞で爵位を授与された。 2008年にはアメリカ芸術文学アカデミーの会員となり、ニューヨーク公共図書館のライブラリー・ライオンに任命された。 また、『真夜中の子供たち』は一般投票により、ブッカー賞の40年の歴史の中で最高の受賞作に選ばれた。
彼の本は40カ国以上の言語に翻訳されている。 ロイヤル・シェイクスピア・カンパニーにより、ロンドンとニューヨークで上演された。 2004年には、リンカーン・センターのニューヨーク・シティ・オペラによって、「ハルーンと物語の海」を基にしたオペラが初演されました。
ディーパ・メータ監督の「真夜中の子供たち」の映画は、2012年に公開されました。
オルフェウス神話がロック音楽の世界を舞台にした物語で、U2の曲になり、サルマン・ラシュディが歌詞を書きました。