口の中の手術や消化管の処置の後に流動食にするように言われても、ほとんどの人はその意味がわからないと思います。 ダイエットドックでは、このタイプの食事療法がどのように機能するかを説明します。
流動食のガイドライン
あなたの愛する人が、適切な流動食を静脈内またはチューブで供給すべき病院に閉じ込められていない場合、次の要素を考慮する必要があります。
- 手術後、弱った体を作るために余分なエネルギーが必要
- 手術後、追加の要件を満たすために余分なタンパク質が必要
- その人の体重、つまり、その人の体重がある。e. 体重過多、低体重、標準体重
- ビタミンやミネラルなどの保護栄養素の必要性
- 活動レベル – 寝たきり、歩行可能
First phase foods
退院後の最初の数日間。 大切な人がまだ弱っていて、手術の傷や手術・麻酔の後遺症から回復しているとき、そしてあまり動けないときは、まず食事を再開させることが先決です。 吐き気や食欲不振に悩まされることもあります。
そのような場合は、ゼリー、アイスクリーム、カスタード、ミルクシェイク、フルーツジュース、フルーツジュースなど、好物を液状にして与えることが大切です。
調理のコツ
- 通常より多めに水を加えて柔らかいゼリーを作る（カップ1/2程度の追加）
- アイスクリームを柔らかくし、飲み込みにくい場合は牛乳で泡立てる
- 水分の多いカスタードは飲みやすくする
- ミルクセーキの調製
- 1カップ程度の冷たいものを使用する
調製したミルクセーキを飲む。 フルクリームの牛乳、つぶした缶詰または生の果物（種や皮を除いたもの）1/2カップ、蜂蜜または砂糖大さじ1をミキサーで液体状にする（冷やして食べる）
- バナナ、洋ナシ缶詰、桃のマッシュ。 リンゴのピューレやつぶしたアボカドを使うと、おいしくてエネルギーの高いミルクセーキになります。
- ミルクセーキに無脂肪乳を大さじ3杯まで加えて、タンパク質を増やしましょう。 りんごジュースやぶどうジュースなど
- ヨギシップやフレーバーミルクドリンク、フレーバーヨーグルトを牛乳で薄める（ヨーグルトに果物や種が含まれている場合）
- ヨギシップやフレーバーミルクドリンクを牛乳で薄める。
- ミルクセーキ、カスタード、ゼリー、フルーツジュースはよく冷やしてお召し上がりください。0、Peptamen、Lifegainなど、化学店で購入できる。
- マーマイト、ボヴリル、ストックキューブを熱湯に溶かし、透明なスープを作る（患者が口を火傷しないように冷ます）
- 患者が必要なだけの水を飲んでいるか確認する（吐き気がある場合は冷やして提供）
以下のものは避けるべきである。
- 炭酸飲料
- 紅茶やコーヒーの過剰摂取（ミルク入り）
- グアバやベリーなどの種を含む果物
- 酸味のある果物
- 酸っぱい果物。 パイナップルやオレンジなど
第二期の食品
回復に向かい、吐き気や術後の食欲不振、食わず嫌いを克服したら、上に挙げた食品や飲み物を次のように拡大することができます。
- 自家製スープ-ジャガイモ、バターナッツ、野菜のスープを作り、濾すか液状にする。 患者がスープを飲み込むのが困難な場合は、さらに液体を追加する。
- 赤身の牛肉またはラム肉（目に見える脂肪はすべてカット）のミンチをブイヨンキューブで調理し、液状にします。 2006>
- 柔らかいお粥（オーツ麦、モルタベラ、クリーミーミール、トウモロコシ粉）を作り、砂糖や蜂蜜を加えて牛乳で薄め、飲み込みやすくする。
- 患者に食事を与える必要があり、流動食を作る時間がない場合は、ピュアベビーフード（野菜、果物、ヨーグルト）を使う。
その他の考慮事項
流動食は通常食物繊維が少ないため、便秘を引き起こすことがある。 愛する人が間違った種類の下剤を使用して消化管を傷つけないように、手術前にこの問題について外科医と話し合ってください。
ニュートレンファイバーは、流動食の患者さんの正常な腸の機能を促進するプレバイオティクス繊維を含む食事代替品です。
また、長期にわたって流動食を使用しなければならない場合は、マルチビタミンやミネラルのサプリメントが必要となることもあります。 通常、Vi-Daylin、Clusivol、Vi-Daylin with Minerals、Viteralなどの液体ビタミンおよびミネラルサプリメントが推奨されます。
上記のガイドラインを適用することで、あなたや流動食を必要とする家族の誰かが、手術からの回復中に欠乏症を発症しないようにすることができます。