It’s hump day, finally! でも、金曜日はお休みなので、1週間の半分以上が終わったことになり、長い週末を迎える準備は万端です。 この週末の予定は、最低限の料理、たくさんのペンキ塗り（色を決めたので、廊下を塗り終えなければ）、TNルネッサンスフェスティバル（毎年行っているので！）、そして出来るだけリラックスすること。 なんで引退したんだろう？ もう覚えていません。 仕事が激減し、息抜きができるようになった今、「こんなにたくさんあるのに、どうやって管理すればいいんだ！」という気持ちではなく、「なんとなく忙しい」という気持ちになっている自分に気がつきました。 私の人生では、後者の忙しさの方が好きなようです。 月曜日に練習に行きましたが、本当に楽しかったです。 また、私は運動が必要で、それは私の人生のその部門でかなり怠惰だったからです。 おっと… 🙂 もしあなたがスケート靴を履いている私のスナップ（@bbritnell）をたくさん見始めたら、何が起きているのかわかるでしょう。 ということで、今日はどうしたものかというと、黒豆のキヌアバーガーです。 これはマジでおいしいし、ボーナス：かなり簡単です。 (というのも、これは、「餃子の王将」のようなもので、「餃子の王将」は、「餃子の王将」のようなもので、「餃子の王将」は、「餃子の王将」のようなもので、「餃子の王将」は、「餃子の王将」のようなもので、「餃子の王将」は、「餃子の王将」のようなもので、「餃子の王将」のようなもので、「餃子の王将」のようなもので、「餃子の王将」のようなもので、「餃子王将」は、「餃子王将」のように、「餃子の王将」のようなもので、「餃子王将」のように、「餃子の王将」のように、「餃子王将」のように「餃子王将」のようで、.
Black Bean Quinoa Burgers- Vegan Veggie Burgerは、簡単に作れて、とてもおいしいです。 簡単！
そして、マッシュルームを除いたすべてがすでに調理されているので、パテの焼き方に正解はありません。 私は最小限の油で、両面に十分な焼き色がつくまで焼いただけです。
それからバーガーのトッピング（私の新しいお気に入り：シラチャマヨなど）とバンズに載せ、1分で全体を食べきりました
yumyumyum! 残りは冷蔵庫に入れ、数日かけて昼食に食べました。 バンズなし、トッピングなしでも、超美味しく、お腹いっぱいになります。 このハンバーガーは、そのままでも（バンズなし、トッピングなし）とても美味しく、お腹いっぱいになります！大ファンです！
Just in time for Memorial Day 😀 実際にまだ試していませんが、よくまとまるのでグリルでもうまくいくのではないかと思っています。 また結果を報告します。
ハンバーガーの作り方を見る。
Ingredients
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- 1 1/2 cups cooked quinoa (almost exactly 2/3 cup of UNCOOKED quinoa)． キヌアの種類は問いませんが、ハンバーガーの色を濃くするためにレッドキヌアを使いました
- ベジブロスを1 1/2 カップ（キヌアを煮るときに水の代わりに使用）
- 15オンス黒豆缶1個。 パン粉1/2カップ
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- オニオンパウダー小さじ1/2
- パプリカ小さじ1/2塩小さじ1/2
- ブラックペッパー少々
- 鍋用スプレー
- キノコ1/2カップ.挽き肉
- お好みで。 お好みのトッピング 🙂
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{422 みじん切り（ベビーベラ・マッシュルーム大6個程度）
作り方
- キヌアをパッケージの説明に従って調理します。水の代わりにベジブロスを使うと、より風味豊かなハンバーガーに仕上がります。 出来上がったら、火から下ろし、少し冷まします。
- フードプロセッサーで、キヌア、黒豆、パン粉、ガーリックとオニオンパウダー、パプリカ、塩&コショウを混ぜ合わせます。
- マッシュルームを加え、マッシュルームが細かく砕けながらも少しもったりとするまで処理する。
- 一度に約1/2カップを手に取り、ボール状に丸めてからパテ状に成形する。
- スキレットにクッキングスプレーを軽く吹き付け、中火で加熱します。
- 片面5～8分、または片面にきれいな焼き色がつくまで焼きます。
- お好みのバーガートッピングを乗せて、お楽しみください！