私は15歳のときから時々ダイエットに挑戦していますが、成功のレベルはまちまちでした。 しかし、ポテトダイエットに出会ってからというもの、私の中で何かが変わり、たった2ヶ月で26キロもの減量に成功したのです！ポテトダイエットを始めてからというもの、私の中で何かが変わり、たった2ヶ月で26キロもの減量に成功したのです。 この成功は、ライフスタイルを変えるきっかけとして行った2週間のポテトダイエットのおかげだと、私は事実を知っています。 それは信じられないほど味気なく、私の夫は、私がもう一口食べることができるのかわからないと、食事のたびに言いながら、それを見ていました。 実は、その2週間の間に、嫌気がさして泣きそうになったのは1日だけでした。 でも、その故障の原因は私のミスで、すぐに元通りになったんです。 以下に紹介するレシピのどれもが、その2週間の間に私の要求を満たしていなかったでしょう。 私は2、3日に一度、ジャガイモとそれにローズマリーを少しつけたものしか食べないという厳しいものでした。 そのうちに、その2週間についてもっと詳しく説明します。
以下に紹介するのは、感謝祭とクリスマスの間に行った次のポテトダイエットのために私が集めたレシピです。 これは1週間だけ行ったもので、いくつかの制限はありましたが、ほぼ制限されませんでした。
このダイエットでは、私は油、塩、砂糖、肉、乳製品を許可されませんでした。 ジャガイモが毎回の食事の大半を占めなければならず、何よりも健康的でなければなりませんでした
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With my busy schedule, ポテトダイエット中でも、お弁当はとてもシンプルにしたいんです。 つまり、調理済みのものや電子レンジでチンできるものを食べるのです。 電子レンジで加熱したベイクドポテトは、うまくいけば素晴らしい出来栄えになります。
ポテト（大）1個
豆（キドニービーンズとブラックビーンズがお気に入り）1/2缶
ベルペッパー（黄色または赤）1個
グリーンオニオン（みじん切り）1個
アボカド1個半
サルサ（オプション）
- 洗って、フォークで繰り返し突き刺します。 刺す回数が多いほど皮が硬くなりません。
- 電子レンジ用ボウルにジャガイモを入れ、底に水を入れて強めの電子レンジで4分ほど加熱します。
- ジャガイモを加熱している間に、ピーマン、玉ねぎ、アボカドを刻む
- ジャガイモを裏返し、再びレンジで5分加熱する
- ジャガイモが終わったらそれを脇に置き、豆をレンジ対応のボウル（私はジャガイモと同じボウルを使っているので皿数が少ない）に入れて加熱する。 電子レンジで3分加熱
- 全てを1つのボウルに入れ、サルサをトッピング