彼のレシピで調理したチキン一羽につき、一匹。 ハーランド・”カーネル”・サンダースは5セントを得た。 悪くないアイデアです。 自分のやり方が市場で一番優れていると料理人に納得させるために、彼はアメリカ中を旅して、自分自身でテストさせた。 最初のフランチャイズ契約は握手によるものだった。 814>
創業者カーネル・ハーランド・サンダース / 画像はイメージです。 KFC
しかし、最初から始めましょう？ 1930年、40歳のとき、起業家はコービンのガソリンスタンドで、お客のためにチキンを用意し始めた。 最初は、隣にある自分のアパートですべて調理していました。 しかし、需要が増えるにつれ、彼はガソリンスタンドをモーテルと142席のレストランに拡張した。 それから9年間、彼は料理の腕を磨き、調味料のブレンドを完成させた。 最終的には、11種類のハーブとスパイスを使ったレシピが完成し、現在も同じブレンドが使われているという。 サンダースは蒸し器を使い、フライパンでチキンを焼くよりも調理時間を大幅に短縮したのです。
Self-marketing is everything
There are over 21,000 outlets in more than 130 countries / Image: KFC
1935年、ケンタッキー州知事はサンダースに「ケンタッキー州の大佐」という非公式な称号を与えた。 1935年、ケンタッキー州知事から「ケンタッキー大佐」の称号を授与されたサンダースは、「カーネル・サンダース」と名乗り、白いリネンを着て「南部紳士」のイメージを強調する独自のマーケティングを開始した。 あとは笑顔さえあれば、ケンタッキーフライドチキンの顔は完成する。 1952年、カーネルは秘伝のレシピと白いリネンのスーツで武装し、ソルトレイクシティに最初のフランチャイズレストランをオープンした（このレストランは現在も営業中）。 現在も営業している。巡回販売のコンセプトとマーケティングの手腕が功を奏し、サンダースはすぐに世界最大のファーストフードチェーンの指揮を執るようになった。 65歳にして初めて100万ドルを手にした。 1964年に調理師を引退し、会社を投資グループに200万ユーロで売却した後も、KFCの広報担当として働き続け、50年代、60年代、70年代を通じて、彼の顔とリラックスした態度は、多くのKFCのコマーシャルに登場している。 50年代、60年代、70年代を通じて、彼の顔とリラックスした雰囲気がKFCのコマーシャルに数多く登場した。サンダースは、商品の質の高さを証明するために「Finger-lickin’ good」というスローガンを自ら作り出したのである。 面白いことに、サンダースは気に入らないことがあると、躊躇することなく、例えば、あるレストランの料理が水準に達していない場合にも、それを指摘した。 1975年、KFCは彼を訴え、ある否定的な発言を止めるよう要求したが、訴えは却下された。
しかし、会社を売却した後、この企業家は少し後悔したようだ。 サンダースは白血病で90歳で亡くなり、トレードマークの白いスーツに黒いネクタイをしてルイビルに埋葬された。 814>