除去食は一般的な治療法の一つです。 除去食を実施する前に、qualifiedAllergist/Gastroenterologistに相談し、食物allergybeforeの経験を持つ管理栄養士に依頼することが重要です。 除去食はtheindividualに合わせて調整されています。 一部の個人は、特定の食品（s）thattriggerの症状を識別することができるかもしれませんが、ほとんどはできません。 複数の食品が関与している可能性があります。 一般的な食物アレルゲン（牛乳、卵、大豆、小麦、ピーナッツ/木の実、貝/魚）の6/8まで除去することを勧める医師もいます。 最近の研究では、牛乳、卵、小麦、大豆がEoEを引き起こす最も一般的な食品であることが示されており、一部の専門医は、これら4つの食品のみを除去することを推奨しています。 EoEにおける特定の食物の誘因を確実に示すことができる検査（皮膚プリックテスト、血液検査、パッチテスト）はありません。
エレメンタル・ダイエットは、アミノ酸（タンパク質の構成要素）、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルを含むエレメンタル・フォーミュラと呼ばれる特別な医療食品だけで構成されています。 彼らは、彼らがtheformulaの十分な取得していることを確認するか、食道を休ませるために栄養チューブを必要とする個人taken.Someされている場合、人が必要とするすべての栄養を提供しています。 患者さんは、何週間か経口栄養補給を行い、その後、改善が見られたかどうかを確認するために再度内視鏡検査を受けます。 状態が改善された場合、食品を徐々に食事に戻し、食品の再導入による継続的なコントロールを確認するために、しばしば内視鏡検査が繰り返される。 EoEで使用される最も一般的な薬は、飲み込むタイプのコルチコステロイドで、フルティカゾンパファー（飲み込むタイプ）またはブデソニドアンプル（スラリー状にしたもの）がよく使用されます。 これらの薬は食道をコーティングし、好酸球を取り除くのに役立ちます。 また、酸分泌抑制剤も使用されることがあります。
食道拡張は、食道の重度の狭窄や狭窄を持つ人に即座に緩和するために使用することができ、第二に、食事や薬を試しても改善しなかった長年の症状を持つ人に使用することができます。 拡張は比較的安全である一方、それは内視鏡手順を含むように、この治療法はlessconvenientであり、最高のonly.4066>
carefullyselectedケースで使用されています。