Chicken and Avocado Salad with Lime and Cilantro has perfect combination of flavors, and this tasty chicken salad is great for using leftover chicken…ライム、コリアンダー入りチキンとアボカドのサラダは味のコンビネーションは完璧です。 また、コリアンダーなしでこのローカーボチキンサラダを作るための私の提案を以下でご覧ください！
PIN Chicken and Avocado Salad to try it later！
ライムとコリアンダーでチキンとアボカドのサラダを作ってみたい方は動画を見てみてください！
Chicken and Avocado Salad with Lime and Cilantro!
このChicken and Avocado Salad with Lime and Cilantroは姉Pamから初めて聞いてから何度も作っているものです。 ローカーボチキンサラダのこのアイデアは、余ったロティサリーチキンの完璧な利用法として気に入っていましたが、完成したサラダの元の写真があまり好きではなかったので、最近再び作ったときに、写真も更新しました；お楽しみください！
私はソーシャルメディアがウェブ上で良いアイデアを広げる方法が大好きです。 パムから受け取ったメールには、材料のリストといくつかの提案があるだけだったので、私がサラダを作るときは、自分なりの手順を作りました。 そして、ライムとコリアンダーのチキンとアボカドのサラダを投稿する準備ができたとき、もし出典がわかればクレジットしたいと思い、Pamから送られてきたものをコピーしてPinterestの検索に入力したところ、Becoming Bettyのアボカドチキンサラダを発見しました。 ベティも誰かにこのサラダを出されたときに見つけたそうで、これは本当に広まるサラダのアイデアですね！
私のバージョンでは、チキンとアボカドの塊を大きくし、ライムとマヨネーズはオリジナルバージョンがもっと混ぜ合わせているのに対し、よりドレッシングになるように作りました。 このサラダはとても美味しくて、上で作った量は私の家で1日ももたなかった（ジェイクから食べるのを手伝ってもらったけど）。もしあなたがこれらの材料を好きなら、このサラダはキープすることを約束します！
もしあなたがシラントロが嫌いだったら？
もしあなたがアンチシラントロ味覚の人の一人なら、単に青ねぎの量を3倍に増やしてシラントロは抜いてください。 このサラダはコリアンダーなしでも素晴らしいものになりますよ！
How to Make Chicken and Avocado Salad with Lime and Cilantro:
(Scroll down for complete printable recipe plus nutritional information.P.E.T.).)
- 私はまず、ロティサリーチキンから2カップの細切れの鶏肉を使いました。
- アボカド（中）2個をさいの目に切り、絞りたてのライム汁1ティースで和える。 (炭水化物をさらに減らしたい場合は、アボカドを少なめに、鶏肉を多めにします。)
- 薄切りにした青ネギ約1/4カップをスライスします。
- みじん切りにした新鮮なコリアンダーも最低1/2カップは必要です。 (私たちはコリアンダーの風味がサラダ全体に広がるように細かく刻みましたが、お好みでこれより粗く刻んでも構いません。)
- 私はマヨ2Tと搾りたてライム汁1Tを混ぜたドレッシングを作りましたが、たっぷりかけるのが好きなら、もう少し増やしたほうがいいかもしれませんね。 (アボカドにすでにライム汁がかかっているので、ライムが苦手な方はもう少し減らしてもいいかもしれません。)
- 材料が全部入る大きさのボウルに鶏肉を入れ、スライスした青ネギとドレッシングを入れてよく混ぜ、鶏肉全体にドレッシングがかかるようにしたら出来上がりです。
- ボウルの底に溜まっているライム汁とアボカドを加え、軽く混ぜ合わせます。
- 次に細かく刻んだコリアンダーを加え、再び軽く混ぜ合わせます。
- ライムとコリアンダーのチキンとアボカドのサラダはすぐに、または冷やして召し上がりください。
More Salads with Avocado.comではアボカドを使ったサラダを多数紹介しています。
15 Amazing Low-Carb Salads with Avocado ~ Kalyn’s Kitchen
Garden Balsamic Avocado Salad ~ Oh Sweet Basil
Heart of Palm Salad with Tomato, Avocado.のサラダは、アボカドを使ったローカーボのサラダです。 ライムとコリアンダーのサラダ ~ Kalyn’s Kitchen
Grilled Avocado and Tomato Salad ~ The Baker Mama
Not so Dumb Salad with Cucumbers, Tomatoes, and Avocado ~ Kalyn’s Kitchen
Avocado Quinoa Salad ~ Chelsea’s Messy Apron
Want More Salads with Leftover Chicken?
Check the Low-Carb and Keto Recipes for Leftover Turkey or Chicken for chicken and many tasty salads made with chicken!
材料
- 調理済みチキン2カップ（大きめに細切り）
- アボカド中2個（角切り）
- ライム汁2 T
- 塩, お好みで
- 1/4 カップ 薄切りネギ
- 1/2 カップ みじん切り新鮮コリアンダー（メモ参照）
- 2 T マヨ（メモ参照）
使い方
- 2カップの鶏肉をかなり大きな塊に細切りにしておくまでばらします。
- アボカドを中くらいの大きさに切り、ライム汁1Tと混ぜ、アボカドを塩で味を調える。
- 青ネギは薄くスライスし、コリアンダーはみじん切りにする。
- マヨとライム汁（1T）を混ぜ、ドレッシングを作る。
- サラダ材料をすべて入れられるサイズのボールに鶏肉を入れる。
- 切った青ネギとドレッシングを入れて、全体にドレッシングがかかるように混ぜ合わせる。
- ボウルの底にあるアボカドとライム汁を加え、鶏肉と軽く混ぜ合わせる。
- 次に、刻んだコリアンダーを加え、サラダと軽く混ぜ合わせる。 ピタパンやサンドイッチ用のパンの中に入れたり、シャキシャキのレタスカップの中に入れても良いですが、私たちはサラダとして食べました。
- 冷蔵庫で一晩寝かせると良いかと思いますが、私が作ったときは何も残っていませんでしたよ。
注意事項
コリアンダーが苦手な方は、ネギを3倍にしてコリアンダーを完全に抜いてください。 ドレッシングをたっぷりかけるのが好きな方は、ドレッシングの量を少し増やすとよいでしょう。
このサラダをさらに低炭水化物にしたい場合は、鶏肉を多めに、アボカドを少なめにするとよいでしょう。
レシピは、姉パムの友人がPinterestで見つけたBecoming BettyのAvocado Chicken Saladを参考にしました。
栄養情報：
収穫量：
4
1人前：
1
1人前の量：カロリー: 361総脂肪：29グラム飽和脂肪：5グラム不飽和脂肪：21グラムコレステロール：66mgSodium：246mg炭水化物。 10g食物繊維: 7g砂糖: 1gタンパク質: 18g
栄養情報は、私が使用しているレシピプラグインによって自動的に計算されています。 私は栄養士ではなく、多くの変数が計算に影響を与えるため、100％の正確さを保証することはできません。
Low-Carb Diet / Low-Glycemic Diet / South Beach Diet Suggestions:
Chicken and Avocado Salad with Lime and Cilantro would be good for most low-carb eating plan, and it’s Paleo if you use approved Mayo.ライム風味でコリアンテキを加えたサラダです。 このサラダはサウスビーチダイエットのどの段階でも承認されるでしょうが、アボカドとマヨネーズは両方とも脂肪含量のために制限された食品であることを忘れないでください。 サウスビーチダイエットのフェーズ1のために食べている場合、私はこれを1/4以上の量として食べることはありません。 特定の食事プランに適したレシピを探すには、「食事タイプ別レシピ」の写真索引ページをご利用ください。 また、PinterestでKalyn’s Kitchenをフォローして、私がシェアしているおいしいレシピを見るのもいいかもしれません。
Categories: 簡単料理, お気に入り, 5つの材料, 休日レシピ, クイックレシピ, レシピ, サラダIngredients: アボカド、チキン