カレラは食品王国の中で最も健康的な野菜の一つです。 抗酸化物質、ビタミン、ミネラルがたっぷり含まれています。 野菜として、ピクルスとして、またはジュースとして食べることができます。 ゴーヤを定期的に摂取することで、多くの利点があります。 カレラの栄養価
- ゴーヤ(カレラ)は低カロリーです。 ゴーヤ100グラムで約19キロカロリーのエネルギーが得られます。 100g中、炭水化物は3.5g、繊維は2.4gで、脂肪は150mg、タンパク質は930mgしか含まれていません。 また、水分量も87gと多く
- カレラはビタミンAやビタミンCが豊富です。 カリウム、葉酸、亜鉛、鉄などのミネラルも含まれています
- カテキン、没食子酸、エピカテキン、クロロゲン酸などの抗酸化物質は、カレラから得られるので、多くの病気から私たちを守ってくれます
-
糖尿病に良い
苦瓜にはインシュリンに似た働きをする化合物が含まれています。 実際、「カレラと糖尿病」はよく一緒に造語されますね! I型糖尿病、II型糖尿病ともに血糖値を下げます。 カレラジュースをグラス1杯飲むと、糖尿病患者は薬の量を減らす必要があるほど効果的です。
-
肌と髪に良い
カレラには、肌に良い抗酸化物質とビタミンA、Cが豊富に含まれています。 老化を抑え、ニキビや肌のシミと戦います。 白癬、乾癬、かゆみなど、さまざまな皮膚の感染症に有用です。 カレラジュースは髪に光沢を与え、フケ、抜け毛、枝毛と戦います。
また読んでください:輝く肌のための7つのホームレメディー
-
Liver Cleanser
Bitter gourd は肝臓と仲良く解毒してくれるのです。 肝酵素を高め、肝臓へのアルコール沈着を抑えるので、二日酔いにも効果的です。 膀胱と腸もカレラの摂取で恩恵を受けます。
-
消化に良い
カレラは繊維が豊富で、腸の動きを良くする働きがあります。
-
心臓の健康を増進する
ゴーヤはLDL(悪玉コレステロール)を減らし、心臓発作にかかるリスクを減少させる効果があります。 また、食物繊維が動脈の詰まりを解消します。
-
Combats Cancer
カレラは免疫力を高め、アレルギーや感染症を予防する効果があります。 しかし、その最も大きな効果は、がんと闘うということです。 がん細胞の増殖に働きかけ、腫瘍の形成を食い止めます。 乳がん、結腸がん、前立腺がんのリスクは、ゴーヤを定期的に摂取することで大幅に減少します。
-
Weight Management
低カロリーで繊維質の多いカレラは、体重減少に効果的です。 体内の脂肪を蓄積する脂肪細胞の形成と成長を止めます。 また、代謝を向上させ、抗酸化物質が体の解毒を助け、脂肪の減少につながります。
-
傷を治す
カレラは素晴らしい治癒力を備えています。 血流と血液凝固をコントロールし、傷の迅速な治癒と感染症の減少に役立ちます。
-
Blood Purifier
Karelaは大量の抗酸化物質を含み、これが汚れた血液に関する多くの問題の治療に役立っています。 ゴーヤを定期的に摂取することで、皮膚、髪、がんの問題の改善につながります。 また、血液循環の改善にも役立ちます。
-
Energises the Body
カレラを定期的に摂取すると、体のスタミナとエネルギーレベルが著しく改善されます。 また、睡眠の質を向上させ、不眠症などの睡眠の問題を軽減します。
さらに読む:食事に加えるべき9つのエネルギー源となる食品
-
目に良い
KarelaはビタミンAを豊富に含み、白内障を予防して視力を強化する効果があります。 さらに、クマを薄くする効果もあります。 また、目の健康に良い10の食品をお読みください。
下痢や腹痛を防ぐために、カレラの消費量を控えめにしましょう。 また、妊娠中の女性は、子宮収縮につながるので、カレラの摂取を避けるべきです。
取るべきいくつかの注意事項。
- カレラの赤い種を食べることは避けてください(特に子供が)胃の中の痛みや緩い動きにつながる可能性があります
- 彼らは糖尿病患者は、ほどほどに消費する必要があります。 糖尿病の薬を飲んでいる人が過剰に摂取すると、血糖値が急激に下がる可能性があるため
- 妊娠中にカレラ(特に種子)を食べるのは有害なので避ける
カレラはどのように摂取すればよいのですか。
- カレラでおいしいサブジを作り、昼食や夕食で味わうことができます。
- 生のカレラをジュースにして摂取すると、非常に大きな健康効果があります。
- カレラを使ってスパイシーなスタッフィングを作り、パランタに詰めて食べるとおいしいです。
- カレラの薄切りを揚げれば、ヘルシーなカレラチップのできあがりです。