Toffee is never been easy and more delicious! この簡単で危険なほどおいしいグラハムクラッカータフィーには、キャンディ温度計も必要ありません。
ホリデークッキーはもう終わりですか? このような場合、「餃子の王将」の餃子と同じように、「餃子の王将」の餃子を食べればいいのです。 このような場合、「au携帯電話」「auスマートフォン」「auスマートフォン」をご利用ください。 もしそうなら、私の代わりに昼寝をしてください!
しかし、もしあなたがまだ、あなたの靴下をノックオフし、そのおいしさで誰かを涙させるかもしれない、この超簡単なピーナッツバター+チョコレートグラハムクラッカータフィーを探しているなら、見よ!
これは、あなたのためのものではありません。
「グラハムクラッカー」と「タフィー」が同じ文章にあることに首をかしげている方、ぜひ聞いてください。 塩味のクラッカーやグラハムクラッカーをタフィーのベースとして使うことは、新しいコンセプトではありません。 文字通り、数分で作れます。 温度計も使わない。 砂糖とバターが適切な状態になるよう、ストーブの上で鍋を囲む必要もない。
そして、出来上がった塩味と甘さと歯ごたえの組み合わせは、危険なほど病みつきになることを警告しておく必要があります。 グラハムクラッカータフィーのレシピはアーカイブに埋もれていますが、先日、すでにおいしいグラハムクラッカータフィーにピーナッツバターを塗ることになぜか夢中になってしまいました。
なぜ、どのようにして、このようなことが起こるのかはわかりません。 そして、タフィーにピーナツバターを加えるなど、どうしたらうまくいくのかがわかるまで、たいてい眠れないのです。
その結果、今までで最も素晴らしい、簡単なピーナッツバターチョコレートグラハムクラッカータフィーが出来上がりました。 このタフィーはとても美味しく、今年のホリデーシーズンのお菓子作りの分野で、他とは一線を画すことができます。
このタフィーの作り方を簡単にご紹介しましょう!
グラハムクラッカーを出してください。 塩辛でもいいんですけどね。 でも、食感も味もグラハムクラッカーを使う方が好きです。 また、工夫次第では、チョコレートと普通のグラハムクラッカーを市松模様にするのもちょっと楽しいですよ。 長方形のグラハムクラッカーは15~16枚ほど必要です。 クラッカーのフレーバーを組み合わせない場合は、四角く割る必要はありません。
コンロでキャラメルミックスを手早く作り(文字通り、砂糖とバターを泡立て、5分間煮立たせるだけと簡単)、クラッカーの上にかけます。 キャラメルミックスが多少分離しても、泡立ったバターが上に乗っていても、慌てないでください。 キャラメルをグラハムクラッカーの上に均等に乗せる必要があるため、ここではあなたの中のスピーディなキャラメル塗りの女神を呼び起こすことになるでしょう。 このあたりで広げる必要があるものはほとんどすべて、小さなオフセットスパチュラ(aff.link)を使っています。 このタフィーには、間違いなく複数の散布要素があります。
キャラメルが均等になったら、トレイをオーブンに入れ、約10分間加熱します。
オーブンから出ると少し怖いかもしれませんが、心配しないで、少しきれいにするつもりです。
早速、温かいタフィーの上にピーナッツバターを1カップほど乗せます(このタフィーをトレイに乗せて後で休んでも大丈夫です)。
ここでは、普段のクリーミーなスキッピー風ピーナッツバターを使っていますが、カリカリ、ナチュラル、その他の種類のナッツバターでも試してみてください。
さて、次はチョコレートの出番です! 最高の出来です。 そして、そう、私はお気に入りをプレイしてもいいんです。
チョコレートチップを2カップほどピーナッツバターの上に振りかけ、温めたオーブンにフライパンを戻して1、2分ほど加熱します。 チョコレートチップが超とろとろに柔らかくなるのに十分な時間です。 そして…ご想像のとおりです! そして……思いついた! 広げて、広げて、広げるのです。
さて、チョコレートチップをピーナッツバターの上に広げると、下のピーナッツバターも温まって少し水っぽくなっているので、渦を巻くような動きをすることがあります。 でも大丈夫。 このレシピは間違いなく「ロケットサイエンスではない」フォルダに分類されるはずです。 このレシピは「ロケットサイエンスではない」フォルダに分類されます。
チョコレートがまだ柔らかいうちに、トーストしたナッツを上に振りかけます(オプションですが、カリカリ感がおいしいです)。
タフィーは完全に冷ましてから、冷蔵庫で1時間ほど冷やし、固まったら砕く。
この素晴らしいグラハムクラッカー タフィーにはピーナッツバターが加えられているので、割ると少し柔らかくなりますが、ピーナッツバターとチョコレートの下にはタフィーの歯ごたえがしっかり残っています。
マジで、みんな、これめっちゃ美味しいよ。 確かにグルメでも高級でもない。 ちょっと雑なセンスで荒削りな感じです。 でも、この簡単なピーナッツバターチョコレートグラハムクラッカータフィーを積み重ねたものが、今、他のどんなものよりも私の顔を見つめているのと同じくらい欲しい。
デザートやお菓子のレシピに手間をかけなくても、世界を変えるようなものができることを完全に証明しています。 でも、ピーナッツバターとグラハムクラッカーとタフィーについては、間違いなくあなたの気持ちです。 気に入ってもらえるといいのですが。
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材料
- 15-16 長方形のグラハムクラッカー(レギュラー。 チョコレートまたはその組み合わせ)
- 1 カップ(大さじ 16。 8オンス)バター
- 1/3 カップ パックライトブラウンシュガー
- 1/3 カップ グラニュー糖
- 1/2 小さじバニラエッセンス
- 1 カップ クリーミーピーナッツバター(注)
- 1 1/2 から 2 カップ チョコレートチップ(注)
- 1 カップ刻みました。 トーストしたナッツ
作り方
- オーブンを華氏350度に予熱しておく。 ハーフシートパン(約11X17インチ)にホイルを敷き詰める。 グラハムクラッカーを1枚ずつ重ならないように並べ、必要に応じて割ります。
- 中鍋に、バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を加えます。 バターが溶けるまで中弱火で加熱する。 泡立て器で軽く混ぜながら、中火にかけ、煮立たせる。 5〜6分煮る。 火を止めて、バニラを泡立て器で入れる。 グラハムクラッカーに②を流し入れ、オフセットスパチュラなどのゴムベラで手早く、グラハムクラッカーにキャラメルを均一に広げます。 タフィーの上にピーナッツバターをスプーンですくってのせる。 ピーナッツバターが溶けて広がりやすくなるまで(2、3分)置いてから、タフィーの上に均等に広げます。
- チョコレートチップを上に散らします。 チョコレートチップを溶かすために、温めたオーブンにフライパンを数分戻す。 溶けたら、チョコレートチップをピーナッツバターの上に敷き詰める。 ピーナッツバターとチョコレートが混ざってしまっても大丈夫です。
- 刻んだナッツをトッピングします。 タフィーは完全に冷ましてから、冷蔵庫で1〜2時間冷やす。 お召し上がりの際は、適当な大きさに割ってお召し上がりいただくか、袋や容器に詰めてギフト用にお使いください。 このタフィーは冷蔵庫に入れる必要はありませんが、冷やすとピーナッツバターとチョコレートの層がより強固に保たれます。 このレシピでは、SkippyまたはJifスタイルのクリーミーなピーナッツバターしか使用したことがありません。 私はナチュラルピーナッツバター、カリカリピーナッツバターや他の種類のナッツバターで実験したことはありませんが、絶対にできます!
チョコレートチップ:チョコレートチップは本当に適応力があります。私はセミスイートかビタースイートのチョコレートチップが好きですが、ミルクチョコレートや、ホワイトチョコチップやその組み合わせで渦巻き模様を美しく見せることができます。
チュートリアル:電子レンジでナッツをトーストする方法を簡単にご紹介します!
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オフセットスパチュラ(小)
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クッキー・シート {ハーフシートパン}
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計量カップ
レシピ出典。 from Mel’s Kitchen Cafe
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