Flourless Chickpea Pancakes – Made with Canned Chickpeas

このFlourless Chickpea Pancakesはひよこ豆の缶詰から作られているので、タンパク質がたっぷり含まれており、味も美味しいので、運動後や週末の朝の素晴らしい朝食レシピになります。

私は絶対にこれらのひよこ豆のパンケーキを崇拝し、私はあなたがあまりにも知っていることを知っています。 この地中海のひよこ豆のツナサラダのように缶から直接であろうと、このローストひよこ豆のレシピのようにローストしようと、私はひよこ豆が信じられないほど万能であると感じています。

パンケーキに小麦粉の代わりに使えることもご存知でしたか？ その通りです。このひよこ豆のパンケーキは小麦粉を使わずに作られています。 それは、私がプロテインパウダーが嫌いだということではありません（私がそうである証拠として、私のプロテインオーバーナイトオーツをご覧ください）が、もしあなたが食べ物の形でタンパク質を得ることができるなら、なぜそうしないのでしょうか？

レシピの特徴

• タンパク質がたっぷり–ひよこ豆1カップは、39グラムのタンパク質を誇っています！

  ひよこ豆の缶詰を使うレシピをいくつか見てきましたが、ひよこ豆の缶詰を使う方が、少し実用的だと思います。 ひよこ豆の利点については、Healthline の記事で詳しく説明されています。

• そのまま食べてもおいしい
• ピーナッツバターとメープルシロップをかけるとさらにおいしい
• 甘いものが食べたくなる週末の朝に最適です。 2625>

食材のメモ。

ひよこ豆（缶詰）・・・ブランドは問わない。 このレシピは、89セントの缶詰のひよこ豆と、少し値段の高いオーガニックのひよこ豆の両方を使ってテストしましたが、どちらも美味しくできました。

卵-卵はこのレシピですべてをまとめる接着剤だと思ってください。 もしあなたが卵を消費しているなら、間違いなく卵を使ったレシピを作りましょう。 もしそうでなければ、ヴィーガンの卵の代用品を使ってみることもできますが、私はそれらを自分でテストしたことはありません。

ピーナッツバター – どんな種類のナットバターでも代用できます。

メープルシロップ – レシピはわずか大さじ1しか必要としませんので、メープルシロップがあなたのものではない場合は、お好みの甘味料を使用できます。 私はアーモンドミルクを使用し、それは素晴らしい仕事をしました。

ステップバイステップの手順

ステップ1：ひよこ豆を洗ってください。 まず、ひよこ豆をざるに入れ、20秒ほど水をかけると、缶の中の液体が取り除かれます。

ステップ2：ブレンドする。 ひよこ豆を残りのパンケーキの材料と一緒にハイパワーブレンダーに移し、約30秒、または生地が滑らかになるまで混ぜます。

ステップ3：調理する。 鉄板かノンスティックスキレットにココナッツオイルを少量塗り、中火にかけます。 鉄板に生地を流し、パンケーキを片面1～2分焼きます。

コツとFAQ

-いつも、いつも、ブレンダーに入れる前にひよこ豆を洗い、缶内の液体を除去したいのですが、その前に必ず洗ってください。

-パンケーキの焼き色が早くつくようであれば、中火から弱火にします。

-トッピングはどんなパンケーキレシピでも最高の部分だという人がいます。 バナナ、ピーナッツバター/アーモンドバター、チョコレートチップ、メープルシロップ、新鮮なベリー類、またはチアシードです。

これをビーガンにできますか？

いくつかの異なるビーガンバリエーションを試しましたが、残念ながらどれも同じ結果にはなりませんでした。 もし卵の代わりになるものを試してうまくいったら、ぜひ教えてください！

このパンケーキには何を添えたらよいですか？

正直に言うと、あなたが思いつく他のどんな朝食の食べ物でもよいです！

このパンケーキには何を添えるべきですか？ 私のお気に入りは、豆腐のスクランブル、ベイクド・ヴィーガン・ドーナツ、サンドライド・トマトのフリタータ、またはカリフラワーのクラストレス・キッシュなどです。 ひよこ豆のパンケーキと一緒に食べるとおいしいですよ。

もっと簡単パンケーキレシピをご紹介します。

• チアシードパンケーキ
• シナモンタヒニパンケーキ
• 粉なしバナナパンケーキ

このレシピを作ったら、必ず下にコメントと星の評価を残してください。 ありがとうございます！

Flourless Chickpea Pancakes

Flourless Chickpea Pancakesは、缶詰のひよこ豆、ピーナッツバター、お好みの牛乳で作りました。 ミキサーで作るので、おいしく、タンパク質たっぷりの朝食になります。

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準備時間：5分

調理時間：15分

合計時間：20分

人分です。 12 枚のパンケーキ

著者 Erin

Ingredients

• 15 oz. ひよこ豆の水切り・水洗い
• ピーナッツバター1/2カップ
• 重曹小さじ1
• 卵2個
• ミルク1/3カップ＋お好みで大さじ2

バニラ 小さじ1/2

• メープルシロップ 大さじ1

作り方

• ひよこ豆はこし器に入れる。 の後、完全に水洗いする。 その後、ミキサーにかける。
• 残りの材料をミキサーに入れ、30秒または衣が滑らかになるまでパルスします。
• 鉄板またはスキレットにココナッツオイルまたはノンスティックスプレーを塗り、中火で加熱します。 鉄板に生地を流し、泡が立ってきたらヘラで丁寧にパンケーキをひっくり返す。 両面が焼けたら、火からおろす。
• パンケーキの上にピーナッツバター、フルーツ、チョコチップをのせて召し上がれ！

Note

*カロリーはパンケーキ1枚の目安で、レシピではパンケーキ10～12枚分です *パンケーキは両面約2分焼きましょう *パンケーキは1枚ずつ焼いてください。 *焼き色が早くつくようであれば、弱火にしてください。

栄養成分

カロリー: 141kcal｜炭水化物: 13g｜たんぱく質：7g｜脂質：7g｜飽和脂肪酸：2g｜コレステロール：28mg｜ナトリウム：248mg｜カリウム: 食物繊維：3g｜糖質：4g｜ビタミンA：60IU｜ビタミンC：1mg｜カルシウム：36mg｜鉄：1mg

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UPDATE NOTE：この投稿は2015年4月に公開されたものです。 2021年1月に新しい文章と写真で更新されました。