How To Make Tof Taste Like Chicken

The best recipes are created through mistakes. この豆腐をほとんど鶏肉のような味に仕上げることができたのは、まさにそのためです。

ジューシーで柔らかく、噛むたびにうま味が溢れ出します。

昔、豆腐の味と食感が好きになれなかった時期がありました。

豆腐は、スモーキーにしたり、スパイシーにしたり、柔らかくしたり、歯ごたえを出したりすることができます。 家庭料理人の創造力次第なのです。

このレシピの物語は、豆腐ブロックを凍らせることから始まりました。

豆腐ブロックを凍らせると、ブロック内に氷の結晶ができ、豆腐が開き、スープミックスがブロックに浸透しやすくなります。 スポンジ状になる。

とにかく、豆腐ブロックがなかなかまとまらなかった。 この豆腐ブロックは、固めではなく、中くらいの固さでした。 そのせいと、薄くスライスしすぎたせいで、まとまりきらなかった。

豆腐を凍らせる前か後に切る

豆腐の形をより均一にしたいのであれば、凍らせる前に切ることをお勧めします。

豆腐は、短冊切り、角切り、ナゲットなど、お好みの形に切ることができます。

豆腐ブロックをナゲット型に裂くつもりなら、豆腐を解凍した後に裂けばよいので、それは可能です。

このレシピでは、豆腐のブロックを解凍した後にナゲット型にちぎることを選択しました。

注目したい調理素材

Not-Chick’n Edward & Sons Bouillon Cubesはこのレシピで重要かつ変幻自在な存在です。 これは、あなたの豆腐に鶏肉のような風味を与えるのに役立つ成分です。

個人的に、ブイヨンキューブを見つけることは実店舗で難しいので、私はそれらをオンラインで購入します。

私は数ヶ月間私を持続するのに十分な量を買うことによってオンライン購入を価値あるものにします。

プロヒント：豆腐のブロックから液体を多く排出すればするほど、豆腐の味はしなくなります。 このような場合、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “であることを自覚し、”崖っぷち “であることを自覚することが大切です。

凍り豆腐は初めてですか？ 凍り豆腐について知っておくべき7つのこと」をご覧ください。

豆腐の冷凍保存方法

豆腐をパッケージごと冷凍庫に放り込みます。 水切りは不要です。 そのまま冷凍庫へ。 豆腐のブロックは最低でも1日は凍らせたいところです。

How To Defrost and Press Tofu

まず、豆腐をパッケージから出します。

豆腐のブロックは、カウンターや冷蔵庫で一日中解凍しておくとよいでしょう。 大きなボウルに豆腐を放り込んでおけば、解凍するときに余分な液体を集めることができます。 解凍したら、豆腐をプレスします。

また、急いでいる場合は、ブロックを電子レンジで加熱するだけです。 凍った豆腐ブロックを電子レンジでチンして、4～5分間隔で急速解凍しました。

時間が終わったら、水切りして、2枚の皿の背で豆腐を思いっきり挟んでプレス。

それからまた豆腐ブロックを電子レンジに放り込みました。 この作業を、豆腐が完全に解凍され、余分な水分がなくなるまで繰り返しました。

冷凍豆腐を使ったその他のレシピ

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  How To Make 豆腐 Taste Like Chicken

  たった4つの材料と手順で、豆腐をチキン味にする方法です。 このレシピは、サラダやハンバーガー、おやつ、丼に最適です。

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  Course Dinner, メインディッシュ

  料理名 アメリカン

  4人分

  材料

  • 1ブロック（エクストラ-エクストラ）
• Not-Chick’n Cubes 1個
• 水 大さじ6
• 油