By Chad Upton
ID が必要な商品とそうでない商品の法律や店の方針は、ときに混乱します。
少し前に Target で、ほこりをかぶったノートパソコンを掃除しようと圧縮空気の缶を買いました。 レジでIDを求められたときは驚きました。
どうやら、缶詰の空気中の推進剤でハイになるのが好きな人がいるようですね。 残念なことだが、これは娯楽用麻薬ではなく、空気中の酸素を置換して脳に届く酸素を減らし、最終的には死をもたらす窒息剤である。 解決策は、購入時に ID を要求することですが、42 歳の男性でさえ、空気缶を「ふかす」ことで死亡しました。
これらの製品を意図通りに使用している場合でも、ガスを吸い込むことを避け、十分な換気を確保すべきです。
私は数週間後にターゲットで、クリームブリュレを作るためのラムキンを探していました。 また、カスタードの上部をキャラメリゼするためにブタンブローターも必要でした。 ブタントーチと燃料はIDなしで購入できることがわかった。 354>
しかし、料理用ワインには最も興味深い話があります。 アルコール飲料を売っていない「ドライ」な地域の食料品店でも売っているほどです。 実際、Safewayでは咳止めシロップを買うのにIDが必要ですが、料理酒には必要ありません。 NyQuilのような咳止めシロップにはアルコールが含まれているものがあります。 他の咳止めや風邪薬には、解離性精神薬として知られるデキストロメトルファンが含まれています。
私の友人モリーは、この料理酒の抜け道について教えてくれ、その製品のサンプルをくれました。 料理酒をそのまま試飲したことがある人なら、なぜ誰でも買うことが許されるのか理解できるはずです。 354>
「料理酒」として売られているワインは、たいていブドウ酒か米酒である。 そこに塩を混入させ、料理には適さず、さらに飲めなくしている。 ワインを使うレシピを作るなら、実際に飲むワインを使い、料理と相性のよいワインを使いましょう。
料理用ワインには、着色料や保存料として塩分が多く含まれています。
クッキングワインは非常にゆっくりと消費されるため、塩が酢酸の生成を防ぎ、ワインビネガーに変化させます。
それから、もしクレームブリュレを作るつもりなら、友人のマイクに、ブタンを飛ばしてプロパンにしたほうがいいと教えてもらいました。 Facebook｜Twitter｜Kindle
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