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Quick refresh: 分子量

分子量について簡単に復習しておきましょう。周期表を見ると、すべての元素に番号と分子量がついています。 分子番号は原子がいくつの陽子を持つかを示し、分子量は原子の平均重量を示します（陽子と、考えられる中性子の数の範囲を含む）。 ですから、周期表がどのように構成されていても、分子量は元素のボックスに記載されている数値のうち、大きいほうの数値になります。

元素表	一部抜粋

定義では元素1モルは分子量と同じ（グラム単位）重さである。

ちょっと待てよ、モルってなんだよ・・・と思われた方のために、モルとは分子を数えるより便利な方法である。 誰もが知っているように、平均的なこぶし大の物体には10億数千万もの分子が含まれており、これを数えるのはかなり不便です。 そこで、代わりに「モル」という単位で分子を数えると、6.022 * 1023、つまり約60兆兆個になる。 卵1ダースのようなもので、もっと大きな数字です。

とにかく、炭素1モルは60兆個の炭素原子と同じで、重さは12グラムです。 同様に、水素の1モルはわずか1グラムで、酸素の1モルは最高で16グラムである。 (7732>

グルコース分子（C6H12O6）1個を得るには、6個の炭素原子、12個の水素原子、そして最後に6個の酸素原子が必要である。 同様に、グルコース1モルを得るには、炭素6モル、水素12モル、酸素6モルが必要です。 これらの重さは

6*12 + 12*1 + 1*16 = 180gである。

つまり砂糖の分子量（1モルの重さ）は180gです。

のような感じです。